Qandaraaska iyo delicious, buunshaha naasku waa la gooyaa, oo la dubay dabaylo gaabis ah, oo ku dhajiyay qoyaan caan ah oo la ruxay. Cuntadani waxay u fiican tahay munaasabad kasta laakiin waa doorasho weyn oo loogu talagalay Easter iyo Fasaxyada. U adeegso saxanka ugu muhiimsan ee la soco dhinac ka mid ah barafka la dubay ama la dubay.
Waxa aad u Baahantahay
- 1
- lugaha wanka (bustada, 3 ilaa 4 rodol)
- Brine:
- 2 biyo oo biyo ah
- 1/2 koob oo cusbo ah (aan dhab ahayn)
- 1/2 koob sonkor ah
- 1 liin (jarjaran)
- 4 duufaannada geedahaaga
- Wixii Baste:
- 1 koob oo ah yogurt (bannaan)
- 1 qaado oo liin ah liin (laga bilaabo 1 liin)
- 1 illaa 2 toon oo toon ah (daadi)
- 1 yar yar
- roodhida (jar jartey)
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 1 qaado oo biyo ah (ku dar wax dheeraad ah haddii caano fadhi ay aad u weyn tahay)
- 2 shaambe oo budada ah
- 1 qaado oo kari ah ayaa kaa baxaya (cusub)
- 1 qaado shinaal budada ah
- 1/2 qaado shaashadda madow
- 1/2 macaan marjoram
- 1/4 qaado oo toon ah
- 1/4 qaado shinbir allspice ah
Sida loo sameeyo
Si aad u dhalaalisid: Ku rid hilibka dhalada ku rid weel dhoobo aan weyneyn oo dabool leh. Isku daa biyo cusbo iyo sonkor. Isku qas ilaa labadaba si buuxda u kala diri. Ku dar liin la jarjaray iyo digaagada loo yaqaan 'brigs'. Ku dar dabka, dabool, kuna rid qaboojiyaha ilaa 4-6 saacadood. Ka saar shukumaan ka sameysan brine si fiicanna u biyo raaci dusha si aad u tirtirto wixii cusbo ah ee dheeraadka ah. Ka dhig qalaji iyo isu diyaarinta qashin. Ka tirtir braydh soo hadhay.
Isku kari inaad ku dubato kuleylka dhexdhexaad ah ama dhexdhexaad ah. Diyaarso rotisserie , Xarig wiishka dubida shidaalka iyo si adag u xir. Daboolka ayaa yarayn doona inta lagu jiro cunto karinta waxaana laga yaabaa in loo baahdo in mar kale la mariyo inta lagu jiro habka karinta. Ku rid digsi darooga oo ka hooseeya dabka iyo walxaha dabka iyo dhexdhexaad ah, si aan toos ahayn.
Isku dar dhamaan walxaha ku jira baqashada ee baaquli dhexdhexaad ah. Isku dar dhuuban oo yar oo leh 1 qaado / 15 mL oo biyo ah. Isticmaal wax dheeraad ah haddii aad isticmaasho yogurt Giriig ah, maadaama ay u egtahay mid dhab ah. Ka dalbo 1/3 of bastoolada inta lagu jiro 15ka daqiiqo ee ugu horeeya ee waqtiga karinta. Ku celceli mar kale 30 daqiiqo ka dib. Codso dharka ugu dambeeyay marka hilibka uu gaaro 125 darajo F / 50 darajo C. Qaado 20 ilaa 30 daqiiqadood oo dheeraad ah ama ilaa dhalada dubaaxa ay gaarto dardarka la rabay. Marka la kariyo, si taxadar leh uga soo saar lugta wata lafaha rotisserie ka dibna geli cutub adag. U ogolow hilibka in ay nasato 10 daqiiqo, daboolay ka hor. Ku dar jeex 1/2 oo khafiif ah oo ku dabool kuna rinjiye suugaantaada.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1195 |
| Total Fat | 74 g |
| Fatuurad la ruxay | 32 g |
| Fat | 31 g |
| Kolestarool | 347 mg |
| Sodium | 11,638 mg |
| Carbohydrateska | 35 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 93 g |