Dale DeGroff wuxuu abuuray Belmont Breeze 1998-kii si uu u shaqeeyo cabitaanka rasmiga ee Belmont Stakes. Waxaa bedelay Carnation White oo tan iyo markii la beddelay Jewel Jewel . Marnaba ma joojinayso weynaanta cabitaankan.
Belmont Breeze waa madadaalo mug leh oo miro leh oo leh bourbon iyo saldhigga shilin. Waa sahlan tahay in la isku daro oo waa cocktail oo aad ku raaxaysan karto maalin ka dheer daawashada fardaha.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1/2 wiqiyadood
- duufaan
- 1/2 ounce
- shariif qallalan oo dhexdhexaad ah
- 1/2 ounce
- casiir liin cusub
- 1/2 ounce
- sharoobada fudud
- Xakamaynta
- cabitaan liin
- Xakamaynta
- casiirka karinta
- 5
- caleen caleemo
- Duufaan miro ah iyo jilicis jilicsan oo qurub ah
Sida loo sameeyo
- Gogol baraf ah, ruxin dhamaan walxaha barafka leh.
- Ku adkee galaas qaboojiye oo la qaboojiyey.
- Waxaad qurxisaan duufaan cusub iyo diirka liinta .
(Dajinta Deegaanka: Dale DeGroff)
Dhawaan, DeGroff wuxuu cusbooneysiiyey borotiinka Belmont Breeze oo waa sida dhadhanka asalka ah. Belmont Breeze No. 2 waxa uu kudhaqaaqa Boeing whiskey, Pedro Ximenez Sherry, iyo DeGroff's Pimento. Waxa kale oo ay tilmaantaa karootada iyo sharoobada iyo cabitaanada casiir badan.
Talooyin dheeraad ah oo ku saabsan sameynta Baaskiil Belmont
Whiskey. Bourbon ama galley whiskey , taas oo ay tahay inaad doorato? Dhab ahaan, midkood waa ikhtiyaar weyn. Tani waxay si gaar ah u tahay runta hadda in qashinka uu sameeyay dib u soo laabasho waxaana awoodnaa inaan si fudud u heli karno qaar ka mid ah noocyada waaweyn. Tag wax kasta oo aad ku leedahay bar ama annaga nooca cocktail sida cudurdaar si aad u tijaabiso wax cusub.
Sherry. Sherry waa qaab isbaanish ah oo khamriga isku dhafan , waana wax aad u fiican cabitaankaan. Waxaa xiiso leh in la xusuusto in qajaarka cusub, DeGroff wax ka bedesho geerida dhexdhexaadka ah ee loo yaqaan Pedro Ximenez, kaas oo ka mid ah midka ugu macquulsan.
Midkoodna ku dooran karo hab wanaagsan oo ku jira qandadan. Amontillado ama Oloroso waa noocyada tayada leh ee ku haboon qormadan Belmont Breeze. Fino waxay noqon doontaa shariibkii ugu xumaa ee aad heli doonto.
Khudradda Miraha. Ka taxadar intaad ku shubayso mid kasta oo ka mid ah seddexda miraha khudradda, gaar ahaan ruudhka iyo canugga. Taas macnaheedu maaha in mid ka mid ah kuwa dheer, kan weyn ee macmacaanka sida Madras ama Sea Breeze . Taa bedelkeed, waxay yihiin sawirro khafiif ah oo aan loo baahnayn masaafo iyo shariib.
The Mint. Isla sidaas oo kale ayaa laga dhigi karaa qiyaasta isgoyska Belmont Breeze. Meelo badan oo la isku qurxiyo sida Mojito ama Novel Julep ayaa waxay yiraahdaan "sprig" oo ka mid ah roodhida, DeGroff waa mid gaar ah. Adigoo isticmaalaya kaliya afar ama shan caleemood, caano ayaa haya dheelitir wanaagsan. Xasuuso, ma aha qasab "maaha cocktail," waa "cocktail oo naas leh."
Sidee xooggan u yahay Ereyga Belmont?
Dhamaan maalinta oo dhan tartanka jinsiga, Belmont Breeze waa cambiir aad u fiican.
Marka la sameeyo 80 shimbir aan caddayn lahayn, waxay leedahay cabbitaan khamri ah qiyaastii 16% ABV (32 caddayn) .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 169 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 2 g |