Caato fudud, qodobadan oo loogu talagalay wicitaanada hilibka doofaarka caanaha lagu raaxaysto waxay la yaabaan taajirkeeda, dhadhanka adag. Waxaa ugu wanaagsan in la isticmaalo shinbiraha hilibka doofaarka , laakiin, haddii aanan rabin in la sii daayo (iyo kuwa hadhaaga ah waa kuwo dhadhan leh) ama aanan haysan waqti aan ku karsaaro dubane, waxaan ku sameeyaa dhowr maroodi oo digaag ah . Natiijooyinka ma aha sida gundhigga gaaban marka ay isticmaalayaan shukulaatada, laakiin dhadhanka waa sida fiican.
Braining waa hab karinta qoyaan-kuleylka waxaana loola jeedaa in hilibka lagu karsado si tartiib ah nooc ka mid ah dareeraha ku jira dheriga xiran ee kulaylka yar. Xaaladdan oo kale, dareeraha waa caan, taasoo ugu dambeyntii noqotaa suugo. Fiiri waxyaabo dheeraad ah oo ku saabsan farsamadan, hoos ku xusan, ka dib marka la raaco tilmaamaha qashinka.
Waxay samaysaa 2 qadar ah Shukulaatada hilibka doofaarka leh.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 (1-inch-thick) oo ah garoocad digaag
- Saliid dhadhan
- Basbaaska dhadhanka
- 1 qaado oo saliid ah
- 1 illaa 1 1 koob oo caano ah
- 2 xabo oo toon ah (oo dhan, diiray)
- 1/2 shaambad yar (suuxin)
- 2 qaado subag (heerkulka qolka)
- 2 qaado oo bur ah (oo dhan)
Sida loo sameeyo
- Kuleylka kuleylka ilaa 250 darajo F.
- Cuntada adigoo si joogto ah u leh milix iyo basbaas.
- Heat 1 qaado oo saliid ah kuleyl dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah. Xirmooyinka Brown ee labada dhinac.
- Diyaarso faashado ku jirta 8x8-inch digitir dubista oo ku dar ku filan 1 1/2 koob oo caano ah sidaa daraadeed waxay ka soo baxaysaa dhinacyada kala duwan ee hilibka. Ku dar 2 xawaash oo kale oo toon ah iyo 1/2 qaado shaah ah.
- Si adag u dabool khudradda dubista oo leh foorno iyo meel dhexe oo foorno ah. Kari ilaa 45 daqiiqo.
- Ka saar foornada, buraashka, dib u dabool, kuna soo celi foorno 45 daqiiqo oo kale.
- Dhanka kale, si wadajir ah isugu walaaq 2 qaado shaambada qolka-heerkulka iyo 2 qaado oo shaaha oo dhan ah (tan waxaa la yiraahdaa manié bee ).
- Ku dheji faashado saxan iyo khudradda miiraha ee caanaha, toonta iyo tolida qashinka.
- Ku shub suunka mashiinnada si aad u kiciso kuleyl dhexdhexaad ah.
- Iska xoqo marwo dabiiciga ah oo sii wad ilaa karkari ilaa xajmiga. Dhadhami, hagaajinta xilliyada, iyo u adeegso maraqa.
Ku saabsan qiyaasta caanaha
Inta badan dareeraha dareeraha ah waxaa ka mid ah kaydka, khamriga, biirka ama biyo caadi ah. Caanaha caanuhu waxay ka jirtaa dhaqammo badan waxaana loo maleynayaa inay ka soo jeedaan Italy oo leh doofaarka. Hase yeeshee, farsamada waxaa laga helaa Thai iyo cunnooyin kale oo Asia ah oo caanaha qumbaha loo isticmaalo iyo, shaki la'aan, caanaha riyaha ah ee ku yaala Bariga Dhexe iyo waqooyiga Afrika.
Waxa la aaminsan yahay in caanaha naaska ee caanaha ay damacsan yihiin hilibka doofaarka, taas oo ka dhigaysa inay aqbali karto qashinka laysku daro ee suugada. Miiraha cabitaanka ayaa noqda nooc caano caano ah.
Waa kuwan soo socda qado kale oo loogu talagalay hilibka doofaarka caanaha .