Dhiirigelinta natiijooyinka hilibka hilib badan iyo hilib dhadhan leh
Mar mar, waxaad aadi kartaa tuuladaada geeska ah waxayna iibsan kartaa cutubka USDA ee da'da weyn ee hilibka lo'da. Haddii aad haysatid mid wanaagsan, barkada da'da ah , waad ogtahay inay tahay wax badan oo jilicsan iyo dhadhan badan marka aad sida caadiga ah ka iibsato dukaanka. Sababta tan waxay tahay in gabowga ay u oggolaanayso enzymes dabiiciga ah inay burburiso unugyada adag ee adag ee ku jira hilibka iyo biyaha si ay u uumi bixiyaan fogaynta diirada.
Ago qalalan
Habka hore ee hilibka gabowga ah waxaa loo yaqaana gabowga qallalan.
Da'da qallalan waxaa lagu sameeyaa iyada oo looxaayo hilibka ku jirta meel la xakameynayo, si dhow loo daawaday, jawi qaboojiye ah. Heerkulku wuxuu u baahan yahay inuu sii joogo inta u dhaxaysa 36 digrii oo F. Kuleylka iyo hilibka ayaa ku dhufan doona, aad u qabow, wayna qaboojineysaa, joojinta nidaamka gabowga. Waxaad sidoo kale u baahan tahay qoyaan ah qiyaas ahaan 85 si loo yareeyo luminta biyaha. Si aad u xakameyso bakteeriyada, waxaad u baahan tahay hawo joogto ah oo hawo ah oo ku xeeran hilibka, taas oo macnaheedu yahay inay u baahan tahay in la dhigo meel bannaan oo hawo leh. Qeybta ugu dambeysa iyo tan ugu muhiimsan ee geedi socodkan waa kaluun khibrad u leh si ay uula socdaan isha ku haysa hilibka gaboobay.
Waxaa jira sababo badan oo qashinka ah aan caadi ahayn hilibka da'da ah maalmahan. Firfircoonida, kharashka hilibka lo'da waa mid aad u sareeya. Sababtoo ah miisaanka oo lumay hilibka lo'da, qiimaha qiyaastii nambarku wuxuu noqon karaa mid aad u qallafsan. Haddii aad ku darto wakhtiga, booska kaydinta, qaboojinta, shaqada oo qiimaha kaliya uu sii socdo. Wixii waayeelka hilibka si habboon u hagaajin tayada cutubka, waa inay ku jirtaa xayiraado badan .
Tani waxay ka dhigan tahay in baruurta si siman loo qaybiyey hilibka oo dhan. Kaliya fasalada ugu sarreeya ayaa leh nooc noocaas ah oo xayeysiin ah oo ay ku habboon yihiin da 'ahaan.
Sababtoo ah qiimaha sarreeya iyo booska lagama maarmaanka u ah hilibka da'da, da'da qalalan ayaa noqotey mid dhif ah. Dhab ahaantii, tiro yar oo ka mid ah makhaayadaha ugu wanaagsan ayaa iibsada hilibka lo'da.
Dad badan, dhab ahaantii, waxay qaateen inay gaboobaan hilibka lo'da. Tani waxay noqon kartaa shaqo khatar ah haddii aadan ogeyn waxa aad sameyneyso iyo si adag ayaan u soo jeedinaynaa dareen fiican ee urta qof kasta oo isku daya. Haddii hilibkaagu da'daadu uusan urin, ku rid.
Da'da waxay qaadaneysaa qiyaastii 11 cisho ka hor intaadan arkin wax horumar ah oo ku habboon dhadhanka hilibka. Taas ka dib, dhadhanku waxay sii wadaan inay sii kiciyaan, laakiin sidoo kale waxa lumaya miisaanka iyo khatarta ah in la boobo. Ugu dambeyntiina, hilibka ayaa noqon doona mid aan qiimo lahayn makhaayado badan oo qurxoon oo sameeya da'da u gaar ah waxay xaddidi doonaan ilaa 20 illaa 30 maalmood.
Ago qoyan
Qiimaha ugu jaban ee da'da qallalan waxaa loo yaqaan gabowga qoyan. Hilibka waxaa laga soo dhoofiyaa dhir xiridda ilaa qashinka lagu xiro baakidhka faaruqinta. Kalluunka ayaa hilibkani ka dhigan karaa iyagoo ku dhex jira qaboojiyayaashooda waxayna u oggolaan karaan da'da. Tan iyo hilibka ayaa la buuxiyaa casiirkiisa ayaa enzymes burburin doona unugyada isku xira oo ka dhigi kara hindise dheeraad ah. Si kastaba ha noqotee, maxaa yeelay ma jiri doonaan luminta dareeraha diiradda dhadhanka ee aad ka hesho da'da qalalan ma dhici doonto.
Sidaa darteed sababta aanad u badbaadin lacag, iyo da'da aad hilibka lo'da u leedahay? Qaado mashiinka fuuqbaxka ah ee laga soo gooyey (laga yaabo in laga gooyo suuqyada laga soo qaado) tuubada ka dibna ku rid qaboojiyaha ilaa 2 asbuuc waxaanad haysan doontaa hilib dhab ah oo hilib ah, sax ah?
Maya. Waayeelku wuxuu ubaahan yahay in lagu sameeyo heerkulka saxda ah iyo qoyaanka xaaladaha kontroolka. Celceliska qoyska ee qaboojiyaha kaliya ma laha waxa ay u qaadato si habboon u hilibka lo'da. Waa wax aad u sahlan in la helo isku xirnaansho wanaagsan oo bakteeriyadu u socoto hilibkaas inta lagu jiro dhowr toddobaad ee ay qaadato da'da gabal hilibka lo'da ah.
Halkaa ka sii daran, waa qoyaankan u socdaalaya isbitaal ku yaalla agagaarka internetka. Qaado roodhidaada koowaad ama doorashooyinka, iyaga iska fur, raaci biyo qabow, ku duub tuwaal nadiif ah oo suunka ah iyo meel qaboojiyaha ugu qabow ee qaboojiyahaaga. Maalin kasta muddo 2 toddobaad ah qaado shukulaatada dibna u beddel shukumaanka. Waqtigan xaadirka ah, waxaa laguu balanqaadi doonaa hilib cajiib ah, haddii aad ku nooshahay habka dheef-shiidka ka dib cunista. Waxa aad u baahan tahay waa waayo-aragnimada iyo aqoonta aad u leedahay inaad ogaatid markii xumaantu bilaabantay.
Waxaa jira isbeddel qeexan oo ur ah iyo midab hilib ah sidaas darteed kormeer aad u dhow ayaa loo baahan yahay inta lagu jiro habka da'da ah si loo hubiyo in aysan xumeyn.
Khatarta ugu weyn ee hilib kasta oo aad ka iibsato dukaanka iyo isku dayga da'da waa wax walba oo ku dhacay hilibkaas kahor intaadan soo qaadin. Wax kasta oo lagu arko bakteeriyada inta lagu jiro xabuubka, baakadka ama maraakiibta ayaa hilibkaas ka dhigi kara mid aan ammaan u ahayn da'da.
Waxay caan ku tahay qaar badan oo ka mid ah tartannada barbecue si ay u da 'yaraadaan boikahooda. Tan waxaa loo sameeyaa wakhti gaaban iyo hilibka la shaabadeeyey. Boodhadhka qaylo- dhaanta ayaa lagu qaboojin karaa qaboojiyahaaga hal usbuuc ama labo si ammaan ah. Waa murashax intee le'eg oo horumarin ah oo aad ka heshay habkan xaddidan.