Tani waa mid ka mid ah raashinka aan ugu jecel yahay lasagna. Noocaan waxaa lagu sameeyaa Suugo Bolognese ah oo ay la socoto ricotta, mozzarella, iyo Parmesan caano. Waxaan u isticmaalaa hilibka hilibka lo'da iyo sausiga talyaaniga ee lasagna (sawirka), laakiin waxaa laga dhigi karaa hilibka lo'da dhulka ama hilibka hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka dhulka. Bacon waxay ahaan laheyd wax fiican.
Waxaan isticmaalaa yaanyada la jajabiyey iyo qaar ka mid ah yaanyada la kariyey ee suugo goos goos ah, iyo soosaar badan ayaa galay geedka hilibka. Waxaad samayn kartaa suugaanta hilibka maalin kahor. Just refrigerate oo dib u soo saar markaad diyaar u tahay inaad soo ururiso oo dubo laalaga.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- 1 qaado oo sabdo ah
- 1 karooto dhexdhexaad ah, la jarjaray
- 1 roodhida roodhida, la jarjaray
- 1 basal waaweyn, la jarjarey
- 1 1/2 rodol oo hilib lo hilib beeri ah, 85% ilaa 90%
- 1/2 ilaa 3/4 pound sausage talyaaniya, ayaa laga saaray miinooyinka
- 3 xabo oo toon ah, jar jartey
- 1 waaweyn oo waaweyn (28 wiqiyadood) yaanyo la jajabiyey
- 1 (14.5 wiqiyadood) yaanyo la jarjaray
- 1 (7 wiqiyadood) suugo yaanyo
- 1 (6 wiqiyadood) yaanyo ah
- 1 baakad
- 2 qaado oo la jarjarey, oo kala qaybsan
- Biyaha 1/2 koob
- 1 weel (15 wiqiyadood) jiiska ricotta
- 3/4 koob oo juus ah oo farmaajo leh, oo ku dhow 3 ilaa 4 wiqiyadood
- 1 ukun weyn
- 3 ilaa 4 koob oo juus ah mozzarella
- lakabyo ama noodleey, qiyaastii 12, waxay kuxirantahay cabbirka, la kariyey ka dib marka la raaco tilmaamaha xirmooyinka (ku filan inaad sameysid 3 lakab oo baasto ah digsi)
Sida loo sameeyo
- In farsamooyin ballaaran, foorno qoto dheer leh ama foornada Dutch, kululeeyo saliidda sayniska iyo subagga kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar karootada, celery, iyo basasha. Karso, kareyso, ilaa basasha la jilciyo oo bilawdo si buni ah. Ku dar hilibka hilibka lo'da iyo bolse iyo kariyo, kareyso oo jebin, illaa iyo hadda casaan. Ku dar toonta iyo karinta, kareyso, illaa 1 daqiiqo ka dheer. Walaaq yaanyada la jajabiyey, suugada yaanyo, yaanyo, iyo biyaha. Ku dar caleen khafiif ah oo isku kari ilaa kulaylka hooseeya illaa 1 saac. Walaaq 1 qaado oo ah dhir la jarjaray. Ka saar caleenta iyo ka dhig.
- U kulul foornada 375 F
- Si xoog leh dufan digsi 9-by-13-by-2-inch digsi dubista. .
- In baaquli dhexdhexaad ah, isku dar farmaajada ricotta, jiiska Parmesan, 1 qaado oo ah dhir, iyo ukunta waaweyn. Iska ilaabi ilaa iyo si fiican isku dhafan.
- Daboolka hoose ee digsiga la diyaariyey leh lakabka khafiifka ah ee suugada. Ku dabool daboolka lakabyada leh lakabana. Sare ugu ku dar saddex-meelood meel suugada soo haray iyo badh isku dar ah ricotta. Ku daadi daaha deeqda ah ee jiiska mozzarella. Ku dhaji lakabka kale ee baastada iyo seddex meelood oo seddax ah. Iska ilaali isku dhafka ricotta iyo mozzarella badan. Ku dabool lakabka kale ee loosinka saliida ah, ka dibna ku dar maraqa haray iyo lakabka jiiska mozzarella.
- Daboolka daboolka ah ee daboolka ah, daboolaya si aad u yar u dhigo farmaajada maadaama ay dhalaalayso.
- Dubo 45 daqiiqo. Ka saar sharoobada iyo dubitaanka 10 ilaa 15 daqiiqo oo dheer, ama ilaa kulul iyo bubble iyo jiiska ayaa ka dhalaalay.
Waxay u adeegtaa 8.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 738 |
| Total Fat | 44 g |
| Fatuurad la ruxay | 19 g |
| Fat | 19 g |
| Kolestarool | 267 mg |
| Sodium | 950 mg |
| Carbohydrateska | 31 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 56 g |