Cream of Chile Soup waxay ku saleysan tahay mid ka mid ah adeega Duarte's Tavern ee Pescadero, California. Duarte ayaa sidoo kale caan ku ah Cream of Artichoke Soup ,. Wixii nala mid ah ee noo dhexeeya waxay diyaar u yihiin inay ku siiyaan baaquli leh jamacad yar iyo baraf yar oo cagaaran. Qadarka kiriimka ee qandiirkani wuxuu ka cabsi qabaa dadka qaarkood. Anigu inta badan ma aha mid aan ku daro kareem badan oo ah maraqa, laakiin maraqkan si wayn ayaa loo hagaajiyaa waxaana lagu beddelaa iskudhafka dheeraadka ah ee aan ku dhejiyo qadarka buuxa. Isku day wax yar, haddii aad tahay. Si kastaba ha ahaatee, u adeegso rooti, tortillas miro kulul, ama jajabka tortilla.
Ogsoonow in maraqkan oo dhan uu ku saabsan yahay fiyooba. Haddii aad isticmaashid nooc ka duwan, waxaa laga yaabaa inaad si fiican u dhammaato maraq ah oo gebi ahaanba aad u macaan. Noocani waa basbaas, haa, laakiin hab fudud. Haddii aad rabto inay dhab ahaantii kudheeraato, iskuday inaad ku darto jalapeño ama chest serrano si isku dhafan.
Waxa aad u Baahantahay
- 20 cusub, khudaar cagaaran oo waaweyn oo waaweyn
- 1 weyn
- basasha
- 1 Lakabka dulmarinta
- 1/2 qaado shaashad fiican oo lagu daray dhadhanka
- 2
- dhoobo toon, la jarjarey
- 3 ilaa 4 koob oo digaag ah ama
- Maraq qudaar ah (
- Qoyska Dumarka ah waa dareen aad u fiican maraqkan)
- 1 koob
- kareem culus
Sida loo sameeyo
- Isku qasaaree xayawaanka ilaa ay ka buuxsameen. Waxaad sameyn kartaa tan adigoo isticmaalaya habka karbarka sare ama habka broiler . Ka dhig qashinka ugu yaraan 15 daqiiqo si aad u qaboojiso; kadibna ka saar maqaarka haragga. Soo saar afuufka iyo ka saar miraha wax kasta, kadibna ku rid mishiinka baaquli weyn si aad u soo qaadato casiir kasta.
- Peel, jar, oo garee basasha.
- Dheriga dhexdhexaadka ah kuleylka dhexdhexaadka ah, dhalaali subagga. Ku dar basasha iyo milixda. Karso, kareyso, ilaa basasha ay jilicsan yihiin, illaa 3 daqiiqo. Inkastoo ay kariyaan, diirka oo jarjar toon; ku dar digsi iyo kariyo, kareyso, daqiiqad kale ama ilaa inta isku dar ah waa mid udgoon.
- Ku dar mashiinka iyo maraqa (3 koob oo maraq qaro weyn leh, 4 koob oo maraq khafiif ah) dheriga oo karkaraya. Iska yaree kuleylka si joogta ah u ilaali oo isku karsaaraya ilaa khudaarta ay yihiin kuwo aad u jilicsan oo dhadhan leh isku dhafan, qiyaastii 15 daqiiqo.
- Ciriiri isku darka blender ama mashiinka cuntada illaa iyo inta ka weyn. Ciriiri ugu yaraan 2 daqiiqo (tani waxay u muuqan kartaa sida wakhti dheer) si ay u gaaraan qummanaan qumman.
- Ku soo celi isku dar ah dheriga oo walaaq kariimka. Si tartiib ah u kululeeyaa ilaa maraqa la kariyo. Ku dar milix dheeraad ah si aad u dhadhamiso, haddii aad jeceshahay.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 274 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatuurad la ruxay | 16 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 75 mg |
| Sodium | 985 mg |
| Carbohydrateska | 9 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 5 g |