Booska Boston, oo ka soo horjeeda habka magaca dhawaaqa, dhab ahaantii waa garbaha doofaarka . Tani fudud, ma jirto ciqaabo qajaar la mid ah hilib doofaarka waxaa lagu sameeyaa oo keliya maaddooyin dheeraad ah oo dheeraad ah. Isticmaal marwada aad jeceshahay ama suugo alaabada la iibsaday.
Ku darso kareemka doofaarka qunyar-socodka ah ee la dubay, oo leh cufo diirran, kalluunka iyo fries ama chips. Digirta la dubay waa mid dhaqameed leh raashin digaag ah. Haddii aad hartay, waa la qaboojin karaa. Ama iskuday mid ka mid ah cuntooyinkaas hal-abuurka ah adoo isticmaalaya hilibka doofaarka ee ka soo baxa .
Waa saxan aad u fiican oo aad ku qaadato xaflad ama dhacdo qallafsan . U adeegso hilibka doofaarka dufanka leh ee kuleylka ah. Saaro iyo maqaayad ay u helaan martida, oo ay weheliyaan cows, kala-qoyseeyska, hilibka la qaboojiyey , iyo suugo badeeco dheeraad ah.
Waxaad isticmaali kartaa lafaha doofaarka ee lafaha ama buste. Rooga shiidan ayaa la jarjarayaa si loo dhigo mashiinka qafiifka ah, laakiin haddii qiiqaagu uu lafo ku jiro, hubso in uu ku habboon yahay.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 Boston butt chocolate roast (garabka doofaarka)
- 1/4 koob biyo (ama biir, cabitaanka tufaaxa, ama maraq)
- Cusbo Kosher iyo basbaaska dhulka madow cusub
- Ikhtiyaar: cayriin cayayaan ah (qiyaastii 1/8 ilaa 1/4 shaah)
- 2 koob oo suugo duban ah (nooca aad jeceshahay ama guri-guri - arag hoos)
Sida loo sameeyo
- Ku rid garabka doofaarka ee marinka qashinka ee kariyaha qunyar-socodka ah. Iska yaree huurka si aad uhesho, haddii loo baahdo. Ku dar biyo kuna rusheeyo hilibka doofaarka si khafiif ah cusbo cusbo ah, basbaaska miro madow, iyo basbaas cayenan.
- Dabool oo ku kari ilaa LOW 8 ilaa 10 saacadood. Qiyaas ahaan 1 illaa 2 saac ka hor intaadan adeegin, ka saar dareerayaasha xad-dhaafka ah, hilibka googo, oo iska tuur dufanka iyo lafta xad-dhaafka ah. Ku daadi 1 koob oo digo ah hilibka ka dibna sii wad raashinka 1 ama 2 saacadood ka dheer.
- U diyaari hilibka doofaarka la kariyey ee la kariyey, caanaha, digirta, iyo coleslaw, oo ay weheliyaan suugo xabbad oo dheeraad ah dhinaca.
Talooyin iyo Isbadelo
- Iyada oo Basasha - Ku rid laba basal oo waaweyn iyo ku dar mashiinka qafiifka ah. Ku rid hilibka doofaarka dusha sare ee basasha la jarjarey oo sii wad cuntooyinka.
- Suugo Dheeraad ah - Dhiig karkarin ah oo la isku daro 1 koob oo ah ketchup, 1/4 koob oo juus ah, 3 qaado oo sonkor ah, 1/3 koob oo khal ah, 2 qaado oo tamaandho ah, 1 qaado oo budada basasha, mid kasta oo ka mid ah basbaas cayenan ah iyo basbaaska madow. Soo qaado kareem aad u hooseeya. Isku kari ilaa 5 ilaa 6 daqiiqadood, ama ilaa intaa ka sii dheer. Waxay sameeyaan qiyaas ahaan 2 koob oo suugo hilib ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 385 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 59 mg |
| Sodium | 1,487 mg |
| Carbohydrateska | 45 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 28 g |