Mashiinka qafiifka ah - sidoo kale loo yaqaano "crockpot" - waa hal-abuur cajiib ah oo kuwa naga mid ah oo naga saacidaya saacadaha habeenkii. Yaa doonaya inuu guriga yimaado maalin kaddib marka uu shaqeynayo kijada jikada iyo inuu cuno cunto fiican miiska? Geli mashiinka qafiifka ah. Waad samayn kartaa wax walba subaxdii, iskudubaree, oo ha sii wadato shaqadeeda inta aad maalintaada aadeyso. Cuntadaadu waxay sugaysaa adiga markaad guriga ku soo noqoto, diyaar u tahay inaad adeegto adigoo aan lahayn fuuq dheeraad ah.
Qodobkaan weyn ee loogu talagalay mashiinka qafiifka ah wuxuu qaadanayaa saacado - laakiin ma aha saacadahaaga. Ka bilow subaxdii oo guriga u soo celi cunto raashin leh.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 hilibka lo'da ama dabeysha hoose ee hoose (qiyaastii 3 illaa 4 rodol, dufan la jarjaray)
- 6 ilaa 8 baradhada cas ee dhexdhexaadka ah
- 8 wiqiyood oo karootada ilmaha ah
- 4 xabo oo toon ah (oo dhan iyo diirran)
- 1 qaado oo milix ah
- 1 qaadada shaaha (qallaji, la jajabiyey) ama 2 qaado oo shinbir ah (la jarjarey, cusub)
- 1/2 qaado shaashadda
- 1/4 koob biyo ama
- maraq hilibka lo'da
- 1/4 koob khamri cas oo qalalan
- 2 qaado oo rooti ah (oo lagu kala diro 2 qaado oo biyo ah qabow)
- Ikhtiyaari: 1/4 koob oo caws ah (jarjaran, cusub)
Sida loo sameeyo
Subaxdii:
- Geli barandhada, dabacasaha, iyo toonta hoose ee mashiinka qafiifka ah.
- Iska ilaali geedo yaryar iyo soosaar hilib lo'aad iyo hilibka lo'da ku rid hilibka sare ee khudaarta.
- Ku dar biyo ama maraq iyo khamri.
- Dabool mashiinka qafiifka ah una dhigo mid hooseeya. Karso 9 ilaa 11 saacadood, ama ilaa hilibka lo'da iyo khudradda ay yihiin kuwo jilicsan.
Marka Waqtiga U Adeega:
- Ka saar khudaarta oo u wareeji xayiraad adeeg. Daboolo si aad u ilaaliso.
- Ka saar dubka oo ku dhex qoyso dhammaan hadhuudhka ilaa xaleef khafiif ah. Ku dabool daboolka si aad u ilaaliso kuleylka.
- Cabbirta dareeraha karinta iyo dufanka dufanka. Isku dar 2 koob oo ah dareeraha iyo walxo isku dar ah oo isku dhex jira digsi yar. Walaaq ilaa intaad isku dhafan tahay.
- Kawaari kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 1 daqiiqo ama ilaa intaa ka sii dheer, kareyso si joogto ah.
- Iska ilaali hilibka lo'da iyo khudaarta leh dhir haddii loo baahdo oo u adeegso qashin adag.
Talooyin khabiiro ah
- Farsamo ahaan, Crock-Pot waa nooca kariyaha gaabis ah. Labaduba waxay ku tiirsan yihiin kuleylka qoyaanka si ay u kariyaan raashinka si tartiib tartiib ah muddo dheer, laakiin waxaa jira kala duwanaansho yar oo u dhexeeya labadii.
- Isticmaal shukulaatada caanaha ah ee caanaha ah ama cut kale oo hilibka lo'ada ah ee loogu talagalay qadadan haddii ay macquul tahay. Haddii aad isticmaashid hilib dufan oo hilib ah, ku rid mashiinka qafiifka ah ee dhinaca baruurta.
- Mid ka mid ah 2 qaado oo ah Suugaanta Worcestershire ayaa ku dari doona jisib wanaagsan oo qashin ah haddii aad doorbidayso wax yar oo farabadan. Waxaad ku dartaa maraq iyo khamri.
- Haddii aad haysatid waqti, waxaad cuni kartaa hilibka lo'da ka hor inta aanad ku darin kariyaha yar. Xitaa waxaad sameyn kartaa tan habeyn ka hor, ka dibna qaboojiyaha ku qaboojiyaha dib u dhigo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 631 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatuurad la ruxay | 12 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 196 mg |
| Sodium | 201 mg |
| Carbohydrateska | 19 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 64 g |