Cuntadani khudradda Yuhuudda waxaa lagu sameeyaa cajiinka jilicsan ee jilicsan sida kołaczki Polish , roszke ama roski , oo sidoo kale loo yaqaano "geeso yar," iyo Hungarian kifli. Qaar ka mid ah waxay sameeyaan khudradda cagaarka ah labeen dhanaan, laakiin waxaan doorbiday kan midkan.
Rugelach waa daaweyn Hanukkah dhaqameed laakiin, maalmahan, waxay cunaan sanadka oo dhan. Caadi ahaan, waxay ku faafaan macaanka kaydi ah waxayna ka buuxsamaan lowska iyo sabiibta, laakiin waxaan jeclahay in aan isticmaalo qaboojiye qalalan. Raac jadwalka hoos ku xusan oo hubi tusahan talaabo tallaabo tallaabo ah si aad u sameyso rugelach faahfaahin dheeraad ah.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Raashinka:
- 8 wiqiyadood (2 wiqiyadood) subag aan la karin (jilicsan)
- 1 (8-wiqiyadood) jiis ama kareem (jilicsan)
- 2 koob oo bur ah oo dhan ah
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- Wixii Filling:
- 2/3 koob oo keyd ah
- 1/2 koob sonkor ah isku qasan 1 qaado oo ah qorfe
- 1 koob oo qasac ah (jar jartey jarjar)
- 1/2 koob oo qaboojiye qalajiyey
- Wixii Tilmaamaha:
- 1 qaado oo sonkor ah isku dhex qasan 1/8 qaado shinbir dhulka lagu qoro
- 1 ukun heer-kulka qolka weyn (garaacis)
Sida loo sameeyo
- Samee cajiinka: Ku rid foorno weyn ama qasacad istaaga, kiriim isku darka ah 8 wiqiyadood oo ah subag heerkulka qolka iyo 8 wiqiyadood oo jiljiga qolka heerkulka qolka. Ku dar 2 koob oo bur ah oo dhan ah iyo 1/4 qaaddada shaaha oo dhan hal mar. Ku dhufo hoos ilaa inta ay kalluunka wada qabtaan. Kala soocida cajiinka 4da kubbadood, ku duub balaastikada iyo qaboojiyaha ugu yaraan 4 saacadood.
- Gogol dhig meelaha foornada iyo kuleylka ilaa 350 darajo. Kuleylka 2/3 koob oo kaydi ah ilaa inta la faafin karo. In baaquli yar yar, ku wad si wadajir 1/2 koob sonkor leh 1 qaado oo qoraxi dhulka iyo dhigo.
- Isku duwo roodelida: Dusha sare u daadi , saaro hal kub oo cajiinka ah marmar wareega wareega 9-inch. Burushka 1/4 ee khudaarta kuleylka ah wuxuu ilaaliyaa wareegga oo dhan ka dibna ku rusheeyaa qiyaastii 2 qaado oo la jarjarayey, 1 qaado oo ah isku darida qoraxda iyo sonkorta, iyo 2 qaado oo qalajiyay.
- Isticmaal cutubka pizza, gooyo wareeg kasta oo loo galo 8 wedel. Isku laab kasta oo ka soo jeeda dhinaca ballaaran ilaa barta. Ku dhaji xaashida dubaaxinta ee xoqan. Ku celi cajiinka haray.
- Warqad yar, oo isku wada jira 1 qaado oo sonkor ah oo leh 1/8 qaado shinbir dhulka lagu qoro. Ku dhaq cagaarshanka ukun la garaacay oo ku rusheeyso isku dar kulul.
- Dubo ilaa 25 daqiiqo bartamaha foornada ilaa 350 darajo ilaa si wanaagsan loo toyin. Isla markiiba ka saar kabaajada ka dhalada digsiga dubista illaa xargaha silig si dhammeystiran u diyaargarow kahor. Rugelach caadi ahaan way ka fiican yihiin maalinta ka dib marka la dubo. Waxay si fiican u xafidaan weelka hawada ilaa 2 toddobaad waxaana la qaboojin karaa.
Noocyo badan oo Rugelach ah
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 70 mg |
| Sodium | 105 mg |
| Carbohydrateska | 7 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 3 g |