Inkasta oo ay Kuuriyaanka ugu caansan yihiin jacaylka feeraha gaaban, weligaa ma haysan doonaan hadhaaga leh waxyaabahan qabta ee macaan, taas oo aad ku baran karto in aad ku xoqdo cuntadan. Fowlku waa jilicsanaan iyo waxoogaa macaan ah, laakiin dhajis iyo basbaas.
Sida aad u sameyso saxanka, fiiri farqiga u dhexeeya Qaabka Korjoogaha Kuuriisyada iyo feeraha American-style.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 rodol. feeraha sariirta ee doofaarka
- 1/3 koob Suugo soy ah
- 3 tbsp. marin
- 2 tbsp. bariiska khamriga khudradda
- 1/2 koob sonkor ah
- 2 tbsp. malab
- 5 tbsp. kochujang (
- Koontada qumbaha ee Koonfureed )
- 1 basal macaan, qasac ah
- 5 xabo oo toon ah
- 3 xabbo oo cadaygiisa cusub, qasacadaysan
- 2 tsp. saliida sisinta
Sida loo sameeyo
- Biyo kuleylka dheriga ah.
- Ku xaji khatka qiyaastii 30 daqiiqo.
- Marka ay qaboobaan, ku dheji feeraha, dhinaca jarjar, galaas gacmeed ama saxaro dhoobo ah.
- Isku qas dhammaan xilliada si aad u sameyso marinade.
- Ku shub isku dar walxaha hilibka, ku dhaji si fiican.
- Iska ilaali hilibka hilibka, hoos u dabool oo marinate ugu yaraan laba saacadood. Waxa kale oo la marin karaa habeenkii.
- Kuleylka foornada ama foornada kuleylka ah ilaa 400 darajo.
- Cuntada hilibka ku kari mashiinka ama foornada (hilibka-kor u kaca) ilaa 25 illaa 30 daqiiqo, marar badan oo soo noqnoqda oo biskana leh marinade.
- Hilibku waa inuu noqdo mid aad u jilicsan. Iyadoo ku xiran kaluunka hilibka lafaha, waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad karisid feedhaha muddo dheer ama waqti gaaban.
Qoraal ku saabsan Garlic
Garlic waxaa loo adeegsan jiray cunto iyo daawo dhaqameed kala duwan kumanaan sano. Waxaa jira diiwaanno toon ah oo loo isticmaalo daawo markii la dhisay haraadiga Giza. Giriiggu wuxuu siinayaa ciyaartoydooda toonka ah sida korriin xoog leh ka hor inta aysan ciyaarin tartankooda Olympic. Garlic waxaa loo isticmaalaa in lagu daweeyo cudurka wadnaha, kansarka, dhibaatooyinka dheefshiidka, caabuqyada, qaniinyada cayayaanka iyo cudurrada kale iyo cudurada kale.
Kuuriyada Koonfureed waxay cuntaa toon badan oo qofkiiba ka badan dalalka kale ee dunida. Inkasta oo Korea sidoo kale waa mid ka mid ah soo saaraha ugu weyn ee aduunka ee dunidu, haddana weli ma kordhi karaan wax ku filan si ay u fuliyaan baahidooda. Sida Maraykanka, Korea ayaa soo dejiya inta ka hadhay toonta ay uga baahan yihiin Shiinaha. Inkastoo tufaaxa loo isticmaalo daawo geedo ah oo Korea ah muddo dheer, haddana waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu caansan ee jikada Kuuriya.
Qoraalada ku saabsan Ginger
Ginger wuxuu u dhashay Aasiyaanka halkaasoo loo isticmaalay daawo cunto karis ah iyo dawo kumanaan sano ah. Waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo shaaha iyo daawooyinka dabiiciga ah, si loo kordhiyo heerkulka jidhka iyo sidoo kale in la kordhiyo heerka dheef-shiid kiimikaadka.
Qayb ka mid ah warshadda ay Asiisu isticmaasho maaha asalka, laakiin asalka dhulka hoostiisa, ama isudheeli. Rabshaduhu waxay ka kooban yihiin saliidyo lagama maarmaan ah oo ka faa'iideysanaya caafimaadka, sida gingerol iyo zingerone. Gingerols waxay gacan ka geystaan hagaajinta xuubka mindhicirka waxayna leeyihiin hanti-barar, kaneecada iyo bakteeriyada anti-bakteeriyada.
Ginger ayaa loo isticmaalay in lagu caawiyo dheefshiidka iyo daweynta dhibaatooyinka caloosha, gaas, shuban iyo lallabbo in ka badan 2,000 sano. Dhawaan dhow, waxay muujisay waxoogaa waxtarka ah ee ka hortagga jirrada mawjada. Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa in lagu daaweeyo boogaha caadiga ah ee caloosha, caloosha, madax-xanuun, casiraad caadada, murgacasho, arthritis, iyo colic.
Ginger wuxuu ku yar yahay kalooriyeyaasha, oo aan ku jirin kolestarool, oo ah ilo badan oo nafaqo iyo nafaqo badan sida fitamiin (Fitamiin B-6) iyo pantinic acid (vitamin B-5). Waxa kale oo ku jira qadar wanaagsan oo macdan ah sida potassium, manganese, copper, iyo magnesium.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 124 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 10 mg |
| Sodium | 439 mg |
| Carbohydrateska | 19 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 5 g |