"Naf" oo leh "Nut" oo leh Racfaan ballaaran
Qiimaha mudnaanta ee cashuurta waxay ka dhigtaa daaweyn marmar ah dad badan. Hase yeeshee, faraqa udubka abuurka ah ee la midka ah ayaa laga yaabaa inuu kaa caawiyo caddaynta kharashka.
Halkee Ka Jirtay Cashashadii?
Cashuurta, oo loo yaqaan ' Anacardium Occidentale', ayaa ah abuurka dhirta kuleylka ah ee kulaylka ah ee la xidhiidha mango , pistachio iyo ivy. Asal ahaan ka soo jeeda Brazil, warshadda xamuulka waxay ka dhigtay waddada Hindiya iyo Bariga Afrika illaa qarnigii 16aad iyada oo loo marayo badmareenada Portuguese.
Beeralayda ganacsiga ee qarniga 21aad waxay kobcinayaan cashuuraha, diirimaad, duufaan, dunida oo dhan, Vietnam, Nayjeeriya, Hindiya, Brazil iyo Indonesia oo ka mid ah kuwa ugu sarreeya ee soo saaraha 23 dal. Cashashooyinka ayaa la goostay gacanta.
Waa Maxay Cashuur Lacag?
Abuurka miraha badankooda waxay ku koraan jidhka, laakiin abuurka qashinka ayaa ka soo baxaya hoosta "cashuurta", "asal ahaan". Tufaax cufan oo cusub ayaa dhadhan fiican leh, laakiin beeralayda oo kaliya iyo dadka ku nool agagaarka Geediga qashin-qaadashada ayaa ku raaxaysanaya miro aad u liidata. Tufaax qaali ah ayaa bilawday isla markiiba ka dib markii la soo xiiray oo ay ugu dambeysay 24 saacadood, taasoo ka hor istaagaysa isku day kasta oo ay ku keeni karto suuqa caalamiga ah.
Waxaa si weyn loogu qiimeeyay degaanka sii kobcaya, inkastoo, tufaaxa qadarka ah mararka qaarkood laga helaa qasacadaha, saxaraha ama saldhigga daboolka. Badeecadaha Ganacsiga ee Brazil iyo Hindiya waxay ku xiran yihiin casiirka iibka gobolka. Qoryaha geedkii qiiqa waxaa loo burburiyaa qoryaha loo isticmaalo in lagu dhiso saldhigyo maraakiib iyo doonyo.
Qayb adag oo leh laba lakab ayaa ku xiran abuurka kalyaha ee qaabka kalyaha. Rinjiga qulqulka ah ee u dhaxeeya lakabyada ayaa xajin kara maqaarka bini'aadamka marka la taabto. Habka duqeyntu waxay ka saartaa walaxdan, taas oo loo isticmaalo samaynta alaabooyinkaas sida caanaha, cayayaanka, rinjiga iyo xitaa ruxrux. Sababtoo ah sunta sunta ah, koontooyinka lama iibiyo qolka.
Sidee ayaad u cuni kartaa cashuurta?
Waxaa laga yaabaa inaad aragto akhristayaasha cashuurta lagu calaamadiyay "ceyriin" ee dukaanka, laakiin dhammaan qashin-qaadka ayaa kuleylka kuleylka ku jira geeddi-socodka si looga saaro sheyga iyo walxaha kiciska. Lacagta loo yaqaan "Cashow" ayaa la kariyay laba jeer - hal mar intii lagu jiray geedi-socodkii duqeynta kadibna la dubay si loo xoojiyo midabka iyo kobcinta dhadhanka, mararka qaarkoodna cusbo. Dheecaan heer sare ah oo la isku daro asiidh dufan leh, cashuurta ayaa ka dhigta liisas badan oo ah sumcadda borotiinka, fiber, macdanta iyo antioxidants.
Inkasta oo farsamo ahaan abuur ah, cashuureedku guud ahaan wuxuu helayaa daaweyn culus ee lowska. Waxaad ka iibsan kartaa iyaga oo dhan si ay u cunaan sida cunto fudud ama loo nadiifiyey subagga si loo isticmaalo sida faafitaanka ama smoothie. Saliidda la daabacay waxay dhalinaysaa iftiin-saliid madow-jaale ah oo loo isticmaalo sida salad salad ama saliid dhammeystiran oo ka badan saliid karinta. Waxa kale oo uu leeyahay codsiyo qurxiyo sida nadiifiye maqaarka iyo saliid carrier ah ee daaweynta aromatherapy. Cuntada Aasiyaanka iyo Hindiya ayaa badanaa ku jira cashuurta oo dhan ama la jarjarey oo ah walxo karkariyo leh iyo kalluunka. Cunnayaasha Vegan waxay soo celiyaan cashuushka caanaha aan iibka ahayn, kareemka, majones, subag iyo farmaajo.
Wax dheeraad ah oo ku saabsan Kaadhadhka
Kusoo roonaato inaad soo celiso cashuureed cunto maalinle ah? Iska hubi kheyraadka kale ee cashuuraha si aad wax uga barato: