Cunto-tusmada gluten-free Gingersnap

Gingersnaps waa dookha ugu dheer ee cookie jecel. Cuntadani waa baako basal leh oo leh qadar dheeraad ah oo ka mid ah galmada. Maxay ka dhigtaa middani waxay noqoneysaa mid u dhiganta kaliya labo, sahlan oo si fudud loo heli karo, oo aan lahayn gluten-free flores, aan lahayn glucen-free starch, iyo xanjo aan lahayn. Fiican!

Cuntadani waa qaabeynta wax lagu karsado ee kuyarka gingersnap ee ka muuqda bogga internetka Golaha Qalabka ee Cuntada ee Maraykanka iyo Lentil by Princess Pancake.

Caji ayaa la samayn karaa dhowr maalmood ka hor inta aan la dubin, oo si adag loo daboolo oo lagu kaydiyo qaboojiyaha si loogu sahlo. Si aad uga heshid natiijooyinka ugu wanaagsan, waxaad miisaantaa dhoobada aan lahayn gluten-free .

Waxa aad u Baahantahay

• 6 qaado oo sabdo ah (aan la daboolin, heerkulka qolka ama caanaha oo aan laga helin Spectrum khudradda dabiiciga ah oo yareynaya heerkulka qolka)
• 3/4 koob sonkorta bunni (si adag ugu cadaadi koobka koobi)
• 1 ukun weyn
• 1/4 koob
• molasses (aan la daboolin)
• 1/2 qaado shaaha laga dhaliyo
• 1 koob / 127 garaam / 4.5 daqiiqo oo bur ah (garaan bee, garabka Bob's loo isticmaalo ee macaanka)
• 1 koob / 140 garaam / 4.9 daqiiqo oo bur ah (masaggo macaan, Cuntada Authentic Foods ee loo isticmaalo dhadhanka)
• 2 qaado shinbireed (dhulka)
• 1 1/2 shaambe qorfe (dhulka)
• 1/4 qaado oo toon ah (dhulka)
• 1/4 qaado shaah yar (dhulka)
• 1/2 qaado oo cusbo ah (Kosher)
• 1/2 qaado shiidan duban (gluten-free)
• 1/2 qaado shaah yar oo soodhaha leh
• 1/4 koob sonkor ah (qasacad la dubey, si aad u rusheeyso kubad cajiinka ah ka hor inta aan la dubin)

Sida loo sameeyo

1. Sadarka 2 xaashida dubista leh warqad xoqan.
2. Warqad weyn oo qasacadaysan waxay isticmaashaa qasacad koronto ama mashiinka isku dhafka subagga kareemka iyo sonkorta. Ku dar ukun, muusik, iyo basbeel iyo garaac ilaa inta la isku darayo.
3. In baaquli gaar ah, isku dar qasacado, dhir udgoon, milix, budada dubista, iyo soodhada. Xaji si aad isugu qasto. Ku dar maaddooyinka qallalan ee maaddooyinka qoyan. Isku qas ilaa iyo isku dhafan. Boodhku wuxuu noqon doonaa mid qaro weyn.
4. Ka hadal bowdada shiilada iyo rootiga rootiga ee qaboojiyaha ilaa 1 saac. Ama meel cajiinka ku dhex jirta weel qaboojiye iyo qaboojiyaha dhowr maalmood.

1. Foorno ku dheji ilaa 350 ° F / 176 ° C inta aad ku habaynayso cajiinka cookie-ka ee dubista.
2. Si fudud oo la isku qurxiyo, u isticmaal 1 qaado oo ah keega barafka si aad uhesho. Haddii kale, waxaad isticmaashaa qaado qaado si aad u qaadatid cajiinka isla markaana u rogo kubadaha. Isku darka kubbada sonkorta dabaysha leh iyo kubbadaha dhererka qiyaastii 2 inches oo ku kala duwan xaashida dubista.
3. Dubo foornada preheated ilaa 10 daqiiqo. Ka taxadar inaadan ku dhaafin cookies. Waa inay dillaacaan dusha, laakiin weli waxay ku yar yihiin jilicsan marka la sameeyo. Ku qurxin xaashida dubista illaa 5 daqiiqo ka dibna isticmaasho qalab si aad uhesho cookies on rack qaboojinta.

Xasuusin: Marwalba hubi in meelahaaga shaqada, maacuunta, weelasha, iyo qalabka ay ka madax banaan yihiin gluten . Had iyo jeer akhri summarrada alaabta. Warshaduhu waxay beddeli karaan habka wax soo saarka iyaga oo aan ogaysiis lahayn. Marka aad shaki qabtid, ha iibsan ama ha isticmaalin alaab ka hor intaadan la xiriirin soo saaraha si loo xaqiijiyo in badeecada ay ka madax banaan tahay gluten.