Cuntooto barafka ah ee macaankani waa mid la dubay oo la isku qurxiyey.
Kareemka jiiska jilicsan ayaa si sahlan loo isku dardareyn karaa oo wuxuu ka dhigi karaa qolof ah oo wanaagsan oo ah dhadhanka macaan ee macaan. Waxaad isticmaali kartaa qolof ah dhammaan saliidda ama xayawaanka la iibsado ee loo yaqaan 'pie'. Fiiri talooyinka khabiir ku ah sida qayb ahaan loo dubo xayawaanka cayayaanka ka hor inta aan la buuxin.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Pastry ah:
- 6 qaado oo sabdo ah (3 wiqiyadood, heerkulka qolka)
- 3 wiqiyad jilicsan (heerkul qol)
- 3 qaado kareem culus
- 2 qaado oo la kariyey sonkorta
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 1 1/4 koob oo bur ah oo dhan ah (5 1/2 wiqiyadood, oo lagu daray waxyaalo dheeraad ah)
- Wixii Filling:
- 2 koob oo baradhada macaan (karsan ama la shiilay, ama baradho macaan oo la kariyey)
- 1 koob sonkorta cawlan ee khafiif ah (xiran)
- 2 qaado oo sabdo ah (dhalaali)
- 3 ukun weyn
- 1 1/2 qaado shaaha laga sameeyey
- 3/4 qaado shinbir dhulka lagu dubo
- 1/2 qaado shinigga dhulka
- 1/4 qaado shaah yar oo dhulka hoostiisa ah
- 1 koob oo caano ah uumi uumi ah (ama kareem fudud)
Sida loo sameeyo
- Isku dar 6 qaado oo ah subagga, jiiska, iyo 3 qaado oo kareem culus oo ku jira baaquli isku dhafan. Dhinac ilaa iyo kareemka. Ku dar sonkorta lagu darey, 1/4 qaado oo cusbo ah, iyo 1 1/4 koob oo bur ah oo dhan. Ku dhufo xawaare hooseeya ilaa inta la isku darayo.
- Demi cajiinka ku darso dusha sare iyo dhowr jumlad yar si aad u hesho cajiinka, jilicsanaanta jilicsan. Ku duub qalab, ku duub balaastiig, iyo qaboojiyaha 30 daqiiqo.
- Dhanka kale, in baaquli isku dhafan, garaacay baradho macaan leh sonkorta brown, 2 qaado miro subagga, ukunta, vanilj, iyo dhir udgoon. Si tartiib ah ugu walaaq caanaha ilaa inta laga helayo isku dhafan. Qaado.
- Isku dhig foornada ilaa 350 F. Ku rid weel dabool si aad u kululeyso. Tani waxay ka caawinaysaa xagga hoose ee keegga si dhakhso ah uuna u ilaaliyo soggyaha (fiiri talooyinka, hoos).
- Qaado cajiinka la qaboojiyay ee qaboojiyaha iyo furfuran. Isticmaal boodh la gooyey oo dusha sare leh, soo-saarka cajiinka ilaa 1 illaa 1 1/2 inji oo ka weyn xadhigga digsiga caarada. Kudar cajiinka ah oo ku wareegsan pin-ku-rogka si aad ugu wareejisid digsiga saxarada. Ku riix digsiga iyo dhinaca dhinacyada. Ku cajiinka cajiinka, oo ku filan hareeraha qolofka. Jooji xad-dhaafka hoostiisa, sameynta qulqulo, ka dibna dambiile sida loo doonayo.
- Shub buuxa baradho macaan u buuxi qolof ah. Si taxadar leh u wareeji waraaqda dubista kulul ee foornada preheated. Dubo 50 ilaa 60 daqiiqo. Haddii geeska dillaacsan uu noqdo mid aad u buluugo leh, ka samee giraan foorno si aad u ilaaliso geeska.
- U ogolow in ay u qaboojiso gebi ahaanba ka hor inta aan la jarin. Dabool khaanadaha iyo ku kaydi qaboojiyaha illaa 3 maalmood.
Talooyin khabiiro ah
- Siyaabo kale oo looga hortagi karo hoosta soggu waa in qayb ahaan lagu dubo qolof ah ka hor inta aanad buuxin. Taasi waxay si gaar ah u caawinaysaa nooca xabsiyada ee buuxinta. Ka dib markaad ku habboon tahay cajiinka saxanka xayawaanka, waxaad ku dhajisaa 4 ilaa 6 meelood oo hoos ku xusan. Ku xaji karida qolofta warqad ama warqad xoqan ka dibna ka buuxi nus dhan buuxa oo leh miisaanka digirta qalalan. Ku dub digsiga qolofta 425 F ilaa qiyaastii 15 daqiiqo, ama illaa iyo inta uu bilaabmayo inuu noqdo mid madow. Ka saar qolka xayawaanka ee rafcaanka oo hoos u dhig heerkulka foornada illaa 350 F oo ha ku dhajiyo qolofta qabow kahor intaadan buuxin. Buuxi oo sii wad raashinka.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
Cuntooto Cagaarka Cagaarka Cagaarka Caanaha
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 538 |
| Total Fat | 33 g |
| Fatuurad la ruxay | 19 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 194 mg |
| Sodium | 390 mg |
| Carbohydrateska | 53 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 8 g |