Baradhada mashed ayaa sarreeya liiska cuntada Maraykanka ee raaxada loogu talagalay maalin kasta iyo marmarka qaarkood. Eraygu wuxuu taariikhda 1896 ku daabacaa, laakiin raaxada suufkan fudud ayaa shaki la'aan ku soo laabanayaa, xitaa xitaa maalmaha hore ee Incas. Inkastoo ay u muuqato habka tooska ah, dhowr arrimood iyo farsamoyin waxeey saameynayaan natiijada.
Xulo baradhada saxda ah
Marka hore yimaado baradho.
Doorashada noocyada saxda ah ee natiijadaada aad rabto waxay saameyn weyn ku tahay fursaddaada guusha. Noocyada baradhada ee la marsiiyo waxay ka kala duwan yihiin suntan iyo kareemka si aad u foolxun (waxaa loo yaqaan 'baradho' baradhada jilicsan), laakiin marwalba waxaad rabtaa inaad ka fogaato joojinta cirridka.
U soo jiid jinsiyadaha marka aad rabto baradhada shiidan ee la shiiday. Nacniga nuxurkiisu sareeyo wuxuu siiyaa nidaafad iftiin leh waxayna u oggolaaneysaa inay siiyaan subag iyo kareem. Ruushku waxay u muuqdaan inay leeyihiin dhadhanka ugu caansan, sidaas darteed baradho badani waxay sameeyaan doorasho wanaagsan marka aad qorsheyneyso inaad dhadhamiso saxankaaga, sida sida toonta la dubay. Waxaad arki kartaa jinsiyadaha calaamadeysan ee baradhada Idaho ama dubayaasha ee dukaankaaga.
Yukon Golds wuxuu kudhacay badhtamaha barafka. Nadaafad daruuri ah iyo dhadhan badan oo ka badan jeelka, Yukon Golds dhalaan miro jilicsan. Waxaad karkari kartaa dhammaan Yukon Golds oo dhan, taas oo ka hortageysa nuugista biyaha, xaydha barafka la shiiday.
Baradhada waxyeelada leh, sida noocyada guduudan iyo cad, waxay leeyihiin dhadhan badan laakiin waxay u shaqeeyaan ugu wanaagsan saladh baradho ama suxuuno kale oo ka faa'iideysanaya faragelinta waaweyn ee qaabkooda. Nidaamka istaandarka hoose iyo qoyaan ka sarreeya bataatooyinkan waxay u adkeeystaan inay xajistaan oo ay yaraadaan awoodda inay u nuugaan subagga iyo kareemka.
Si kastaba ha ahaatee, baradhada maqaarka cas waxay si fiican u shaqeeyaan maqaarka maqaarka ah ee qafiifka ah-oo ku yaal mashiinka dareenka yar, si kastaba ha ahaatee.
Si fiican u dhaji karootada
Iyadoo labada russets ama Yukon Golds, waxaad isticmaali kartaa baraf baradho ah "natiijo la jabiyay", ama ricer ama raashin wax lagu yareeyo saamaynta silkaha. Kaliya ha u dhigin baradhada mashiinka cuntada ama sheyga ama isticmaalaya qalab gacmeed si uu uga lulmo oo uu filo in uu gaaro baradhada la shiiday. Qalabkani wuxuu qabaa barandhada si aad u adag isla markaana u rogi karaa tuulo dhoobo ah.
Ku darida dhawr talooyin oo dheeraad ah barashada barafkaaga ayaa kaa caawin kara ka hortagga baradhada shiidan. Ka dib markaad daadi karto barandhada la karkariyey, dib ugu dheji dheriga kulul kuna dhaqdhaqaaq si tartiib ah si aad u qallajiso qoyaan kasta. Ama ku faafi xaashida cookie-ka oo ku rid foostada 250 F illaa ay dareemaan in ay si buuxda u qalalaan taabashada. Sidoo kale, kululeeyaha subagga iyo kareemka ka hor intaadan ku darin baradhada oo ku dar subagga marka hore haddii aad qorsheyneyso inaad isticmaasho labadaba.
Buug-baradhada baradhada
Miyey wax yaabab ah in buugaagta oo dhan loo qaybiyay baradho badan? Halkan waxaa ku yaal dhowr:
- 50 Baradhada ugu fiican ee la kariyey ee Sarah Reynolds
- Baradhada (Williams-Sonoma) waxaa ku jira wax ka badan 40 cunto
- Hal Shinni, laba Boor leh Roy Finamore wuxuu ka kooban yahay 300 cunto oo dhan dhammaan koorsooyinka