Dadka intooda badan uma baahna inay ku qanciyaan si ay u doortaan baradhada sida saxanka dhinaca cuntada iyo cuntooyinka badankoodu waxay leeyihiin ugu yaraan dhowr cunto karis ah. Batata Harra waa saxan Lubnaan ah oo macno ahaan u tarjumeysa baradho la jarjaray. Cuntadani way kala duwanaan kartaa marka lagu daro khudradda kale, laakiin sida caadiga ah waxaa ka mid ah toonta, bacriminta iyo lafaha / cilantro .
Baradhada badiyaa waa la shiilay, laakiin karkaraya ama uumi waxay marka hore soo saartaa nadiif qurux badan oo leh jilicsanaan jilicsan oo jilicsan oo dibedda ah. Wareegtadu waxay ka timaaddaa dhoobada cagaaran, waadna xakamayn kartaa iyada oo ku saleysan dulqaadashadaada kuleylka. Mid ka mid ah miisaankii hore ee qashinka wuxuu siinayaa laad dhexe iyo mid dhexdhexaad ah iyo sidoo kale in lagu daro dhadhan fiican. Haddii aad tahay mid ka mid ah dadka aan jeclayn cilantro cusub, iskuday inaad isticmaashid qalajisada qalajiyey iyo / ama dhir cusub, laakiin ha ka boodin caleemaha. Waxay u baahan yihiin si ay u iftiimiyaan saxanka oo u iftiiminaya dhadhanka.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 lb. Baradhada cusub ee ilmaha (midab ama casaan)
- 2 Qaado saliid saytuun ah
- 2 Walaashaa toon, diiray oo duqeeyey
- 1 Lakab xabbad jilicsan (ama dhadhamin)
- 1/4 koob oo la jarjaray oo la jarjaray
- Saliid dhadhan
Sida loo sameeyo
Ku dar barandhada si digsi weyn oo biyo ah cusbo karkaraya oo isku kari ilaa 10 daqiiqo ama ilaa hindisaha foostada. Haddii aad isticmaasho baradhada yaryar, looma baahna inaad iyaga dillaacdo. Ama waxaad dooran kartaa inaad xiirto ka dib markii ay karsanaan oo qaboojiyeen maadama ay diirku si fudud u soo baxayaan. Baradho barandhada iyo jeexjeexka nuska ama qiyaasta iyadoo ku xiran cabbirka.
Ku dar 2 qaado oo saliid saytuun ah iyo toon qashinka ah si aad u hesho digsi bir ah oo dhagax ah iyo karootada muddo daqiiqad ah, kaliya ilaa toonta ay wax yar yareeyaan.
Ha u oggolaanin toonta inay gubto ama waxay noqon doontaa qadhaadh.
Ku dar barandhada la kariyey ee digsiga oo walaaqa si aad u dufato saliidda saytuunka iyo toonta. Saute kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 15 daqiiqo, kareyso marmar. Iska xaji kari mashiinka yar yar oo sii soco 15 daqiiqo dheeraad ah. Walaaqa cilantro iyo xilli milix dheeraad ah, haddii loo baahdo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 205 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 95 mg |
| Carbohydrateska | 32 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 5 g |