Tani waa daaweynta Caprese-bameedka. La daboolay basil iyo liin, digaag ayaa loo qaadaa shaaha oo la kariyey si kaamil ah, lakabiyay mozzarella cusub, yaanyada la jarjaray, iyo hoos udhaca balsamic. Cunto caafimaad leh oo macaan leh maalin kasta oo isbuuc ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 naaso digaag (bac aan lahayn, maqaarka aan lahayn)
- 1/3 koob / 80 ml saliid saytuun ah
- Casiirka 2 liin
- 2 xabo oo toon ah
- 6 caleemo waaweyn oo basil ah
- 1 qaado shaah / 5 milix oo milix ah
- 1/4 qaado shaah / 1.25 mLi basbaaska cad
- 3/4 koob / 180 mL
- balsamic balsamic
- 4 xaleef miro digaag ah (1/2 oo dhumuc ah)
- 2-3 yaanyo dhexdhexaad ah (jarjaran)
- Gannaan: 3 ka baxo basil (jarjaran)
Sida loo sameeyo
- Ku rid saliid saytuun ah, casiirka liinta, toonta, basil, cusbo, iyo basbaaska cad ee mashiinka cuntada. Isku dar daroogo 10-12 jeer ama ka badan ilaa iyo si fiican isu-geyn. Walaaq iyo dhadhanka isku dhafka ah ee milixda. Isku habee si habboon.
- Kala daaji digaag balaastik ah oo la riixo, ku dar walxo digaag, adigoo hubinaya in walxad kasta si fiican loo daboolay. Bacal ku rid oo ku rid qaboojiyaha ilaa 1-2 saacadood.
- Inkastoo digaaggu marinayaan, waa wakhti aad ku dhimi karto hoos udhaca balsamic. Ku dar khal oo ku rid digsi kadibna isku kari, adoo yaraya oo isku kari ilaa 8-10 daqiiqadood. Waa inuu lahaadaa qaro weyn oo sharoobada leh oo daboolaya dhabarka danbe. Marka tan la gaadho, ka qaad dabka, dabool oo meel dhig.
- Iskudhir kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah.
- Ka saar digaaga bacda oo ku sii daashid shiil. Karso illaa 8-10 daqiiqo dhinac kasta, taas oo ku xidhan dhumucda. Ku dhaji dhammaadka wakhtiga wax lagu kariyo, ku rid jeex mozzarella iyo 1-2 xaleef yaanyo naas kasta. Karso 2-3 daqiiqadood oo dheeraad ah. Digaag ayaa la sameeyaa marka ay gaadhayso heerkulka gudaha 165 digrii F. qaybta ugu weyn ee hilibka. Ka qaad kuleylka iyo qurxinta leh caleemaha balsamic ee la jarjaray oo la jarjaray ka hor inta aanad u adeegin. Cuntadani waxay si fiican u socotaa salad saliideed cusub ah ama khudaarta la dubay.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1518 |
| Total Fat | 92 g |
| Fatuurad la ruxay | 24 g |
| Fat | 42 g |
| Kolestarool | 433 mg |
| Sodium | 1,112 mg |
| Carbohydrateska | 25 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 139 g |