Dufanka Easy Crock Doogga Digaaga Doogga

Halkan waxaa ku qoran cunto karis ah oo delicious isticmaalaya kaliya shan maado. Taba-macmacaanka Tex-Mex ayaa ka muuqda saxan dhadhan fiican leh, dheriga qajiyadu wuxuu ka dhigayaa mid sahlan. Samee Bariis macaan leh oo bariis ah si aad ula socoto digaaga oo u adeegso tortillas diirran ama diirran. Cuntadan waxaa si sahlan loo kori karaa ama hoos u dhici karaa.

Waxa aad u Baahantahay

• 1 (15 wiqiyadood) digir madow (miiray oo la rusheeyey)
• 2 daasadaha (12 illaa 15 wiqiyadood) qashinka oo dhan (miiray)
• 1 koob oo caag ah oo la isku qurxiyo oo salsa ah ama Pace Picante Sauce, oo loo qaybiyey
• 5 ama 6 xabbadood oo aan lahayn maqaarka digaagsan (oo qiyaastii 2 rodol)
• 1 koob oo joodariyo cheddar cheddar

Sida loo sameeyo

1. In 3 1/2 ilaa 5-karbood oo kariyaal ah, isku darka digirta madow, hadhuudh, iyo 1/2 koob oo salsa ah.
2. Iskuday dufanka digaagga kadibna ku shub 1/2 koob oo salsa ah oo ka baxsan digaaga.
3. Dabool oo kobciso sare ilaa 2 1/2 illaa 3 saacadood, ama ilaa digaaggu hindiso iyo caddaan ahaanba. Ha ku qasbin ama digaaggu way qalalan yihiin.
4. Rooti ka samee digaag; daboolo oo isku karso ilaa inta lakala dhalaalayo, ilaa 5 illaa 15 daqiiqo ka dheer.

Talooyin iyo Isbadelo

Haddii ay ku dareyso maaddooyinka qaarkood ama wax ka bedelidda kuwa ku jira qandadan, waxaad sameyn kartaa isbeddel markaad ilaalinayso saxnaanta saxankaan. Ka fikir qaar ka mid ah kala duwanaanshahan iyo talooyinka:

• Kala beddel naaska digaagga leh boogaha digaagsan ee digaagsan.
• Iska jar basasha oo ku dar mashiinka qafiifka ah ee digirta iyo hadhuudhka.
• Iska ilaali farmaajada ama isticmaal Cheddar Jack ama Mexican isku daraan lowska, ama isticmaali basbaas jilicsan ama jiiska taco ah.
• Siyaabo kale oo loo adeegsado saxan ayaa ah in la kariyo ama la gooyo digaaga ka dib marka la kariyo oo ku rid tortillas jilicsan oo leh salsa isku dar ah. Iska ilaali jiiska la jeexay iyo dollop ah labeen dhanaan, haddii loo baahdo.
• Iska ilaali naasaha digaagga muddo ka badan wakhtiga lagu taliyey. Naasaha digaagu waa mid caan ah, sidaas darteed waxay u muuqdaan inay qallajiyaan markii ay aad u badan yihiin. Haddii aad ku qasban tahay inaad sii kariso, isku day inaad la socoto raashinka digaaga digaagsan.

Kale Keegaga Digaaga Koonfur-Galbeed

Haddii adiga iyo qoyskaaga aad tahay taageerayaal ka mid ah dhadhanka Tex-Mex, waxaad sidoo kale jecleysan kartaa cuntooyinkan macaan. Tijaabooyinka digaaga oo qafiif ah, Tex-Mex-style waa mid aad u la mid ah qashinkaas, laakiin iyada oo aan la jiidin iyo bowdy-dhadhan badan halkii naasaha digaaga. Si dufan digaag leh oo lebis xoogaa ah, isku day in aad isku deyso naaso digaag ah oo digaag ah-digaag leh oo leh basbaas macaan iyo basbaas iyo xawaashka Mexico.