Waxaan jeclahay iniin khardal ah. Waxaa laga yaabaa in ay tahay sababtoo ah waxaan jecelahay cuntooyinka basbaaska leh, laakiin ma jecla xanuunka soo raaca cunista jalapeños, gaasta cas cas, ama waxyaabo kale oo kulul. Sidaas Sidan Dufanka Dumarka Baastada Salad waa riyo ah run.
Dharka waxaa laga sameeyaa afar (tirinta 'em, afar') nooc oo shimbir ah. Waxay ku dhejisaa bakeeriyada digaaga, digaaga, iyo dhirta, waxayna sameysaa qado cajiib ah ama casho. Waxaad ku dari kartaa iniin aad u badan haddii aad jeclaan lahayd! Waxaan helay dabayl aad u fiican oo la dubay toon qallalan ah oo la isku qurxiyo.
Si aad u heshid digaagga cuntooyinka soodhaha leh, waxaad sameyn kartaa waxyaabo badan. Waxaad ka iibsan kartaa labo digaag oo rotisserie ah oo dukaanka laga iibsan karo oo ka saar hilibka. Tani waa habka aan jecelahay, maaddaama ay maamulaan si ay u helaan digaag, waana inaanan ka welwelin digaagayga salmonella. Waxaad naftaada u karin kartaa digaag dhan, adoo iska daadinaya, ugaarsiga, ama daadi, ka dibna ka saar hilibka. Ama waxaad cuni kartaa naaso dufan leh oo aan lahayn maqaarkiisa , ama digaag digaag ah oo ku darso subagga ilaa laga sameeyo.
Waxaad isticmaali kartaa wixii khudrad ah ee aad jeceshahay saladkan. Anigu waxaan jecelahay basbaaska alwaaxa midabada kala duwan iyo digirta la barafeeyey. Laakiin zucchini la jarjaray, squash xagaaga, asparagus, digirta cagaaran, ama boqoshaada dhammaantood waxay noqon laheyd wax macaan.
Saladkan ku raaxee balastar adiga oo la socda dhalo khamri cad. Dhammaan waxaad u baahan tahay inaad ku darto waa mid ka mid ah miro cusub, taas oo labalaabi karta saxan dhinaca iyo macmacaanka, gaar ahaan haddii aad u cabto malab. Yum.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo majones ah
- 1/2 koob oo caano fadhi ah
- 1/2 koob oo ah labeen shimbir salad malab ah
- 3 qaado oo ah Dijon mustard
- 3 qaado qaado malab
- 2 qaado oo iniin khardal ah
- 2 qaado qaado liin
- 1 (16 wiqiyadood) baakad farfalle ah ama baakad sharad ah
- 2 digaagga rotisserie, hilibka la gooyey, ama 2 rodol oo digaag la kariyey
- 1 basbaas gaduud ah, jarjar
- 1 basbaas jilicsan, jarjar
- 1 basbaas alwaax ah, la jarjarey
- 1 (16 wiqiyadood) baakada dhalada la barafeeyey
Sida loo sameeyo
In baaquli weyn, isku darso majones, yogurt, lalabada salad baradho ah, Dijon mustard, malab waa iniin, malayga dhirta, iyo liin. Isku qaso xarigga xargaha ilaa inta lagu darayo.
Keen cabitaan weyn oo biyo ah karkaraya. Karsado baastada ilaa al dente .
Dhanka kale, diyaariso basbaaska iyo basbaaska. Ku dar baaquli dharka iyo qasacadaba.
Saar digirta caarada. Marka baastada la sameeyo, ka daadi digirta si aad u dhalaaliso.
Ku dar dhaymihii oo si tartiib ah isugu qasan, laakiin si buuxda ilaa inta la isku darayo.
Ku dabool salad iyo qabow 1-2 saacadood ka hor inta aanad u adeegin.