Dhalinyaradan yar yar waxay leeyihiin qabriga graham cracker iyo waxaa ka buuxsamay caramel dulce de leche oo ay ugu sarreysey marinka. Waxay yihiin wax cajiib ah marka la buuxiyo duleelka lakin , laakiin si dhakhso ah ayaa loo tuuri karaa iyadoo la iibsado dulce dee leche dukaamada iyo tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib ah. Haddii aysan jirin wakhti aad ku sameysid foornada , waxaad u adeegtaa kiriimka dufanka leh.
Waxa aad u Baahantahay
- 9 qaado oo sabdo ah (jilicsan)
- 1/3 koob sonkorta cawlan ee fudud
- 1 koob oo bur ah
- 1/4 koob oo jajab ah oo miraayad ah (oo si aan wanaagsan lahayn)
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 1 qaado oo qorfe
- 1 qaado oo basbaas ah
- 1 caano ayaa uumi kara
- 2 qasacadeysan caanaha
- 3 ulaha qoriga
- 1 qaado shaah
- Fixiso
- Qodashada milixda
- 3 ukun, kala gooni ah
- 1 koob oo sonkor ah
- 1/3 koob oo biyo ah
- 1 qaado qaado sharoobada hadhuudhka
Sida loo sameeyo
- Ku bilaw inaad ka sameysid xayawaanka tartiib-tartiibka ah ee subagga subaxda leh sonkorta brown light tan iyo aad u daacad ah oo iftiin ah midabka ee baaquli of a mixer taagan.
- Xawaare hooseeya, ku dar vaniljka, burka, caanaha dhogorta, milixda, iyo qorfe, oo walaaqo ilaa si fiican isku qasan
- Isku dar qasac ku shub miiska, qaabee disug fara badan, kuna duub balaastiig. Qabow ilaa 1 saac.
- Foorno ku shub ilaa 350 F.
- Ku dhaji dhogorta tartiibka dusha sare ee dusha sare u diyaari ilaa 1/4 inch dhumucdiis. Goobo wareegyada qiyaastii 1 inji oo ka sii sarreeya kabaha tartiib tartiib ah. Ku samee cajiinka maryaha tartiib tartiib ah iyo xoqin cajiinka xad-dhaafka ah xitaa mid kasta oo caaryar ah.
- Qalabka ugu hooseeya ee qolofka leh fargeeto iyo dubi 10 ilaa 12 daqiiqo, ilaa madow dahab ah.
- U ogolow qolofka tartiibka qabow oo si tartiib ah uga soo jejebin quraarada. Qaado.
- Ku shub caanaha la uumiifiyey iyo caanaha gogolka ku shubay digsi weyn. Ku dar ulaha qorfe, qori cusbo, iyo baking soda.
- Karkari kulaylka yar, oo walaaqaya si joogto ah, illaa iyo walxaha qarxa iyo waliba midab khafiif ah, oo ku saabsan 45 daqiiqo. Isku darka wuxuu ku imaan karaa oo kaliya si tartiib ah Isku darka wuxuu ku imaan karaa oo kaliya si fudud, laakiin waa in si joogto ah u kiciyaa si looga hortago gubashada iyo jarista. Marka aad jiidi kartid spoon ama spatula xagga hoose ee digsiga oo fiiri hoosta 1 illaa 2 ilbiriqsi, isku darka waa diyaar. (Fiiri qaamuuska for dulce de leche )
- Ku rid jaashadaha 4 ukunta ee baaquli kuleylaha ah (qulqulka ukunta qulqulka macmacaanka). Ka hor inta aanad ka soo qaadin karamel isku dar ah kuleylka, si dhakhso ah u xajin qadar yar oo ka mid ah caramel ee sadax xabbo oo ukun ah ilaa inta uu le'eg yahay.
- Ku dar dufanka dhadhanka dufanka dheriga dheriga, iyo kariyo, kareyso si joogto ah, 5 daqiiqo dheeraad ah.
- Ka qaad kuleylka. Kala soocaan dulce de leche galay tartan tartiib ah, buuxinta.
- Diyaarso faraha: Ku rid ukunta qamadiga ah ee ku jira (mid aad u nadiif ah) baaquli fiilo koronto ah, kuna xir xargaha kabka.
- Ku rid sonkorta, 1/3 koob oo biyo ah, sharoobada hadhuudhka ah, iyo qanjaruufo cusbo ah digsi yar, oo isku karsaaraya.
- Marka heerkulka sharoobada sonkorta uu gaaro 240 F (115 C), ama ka dib 3 daqiiqo ka dib, u leexo qasacada isla markaana billow garaashka ukunta.
- Marka heerkulku gaaro 248 F (120 C), ka saar sharoobada kulaylka. Waqtiga wax lagu karsado waa qiyaastii 4 daqiiqo, iyo sharoobada sonkorta waa inay sameysaa dhafo khafiif ah haddii aad u dillaacdo fargeeto, oo aad u sii dheeraato.
- Ukunta qashinka ah waa inay noqdaan kuwo adag oo culus. Si tartiib ah oo si taxadar leh ku shub sharoobada hoos ujeeda maddi qasacadaysan, oo ku rid ukunta garaacidda. Sii wad inaad ku garaacdo curiyaha ilaa uu qaboobo, illaa 5 daqiiqo. Ku duub 1 qaado shaashad ah haddii aad rabto.
- Qaadid ama ku dhaji faashadda qurxinta jaranjarada, ka dibna gawaarida hoostiisa hoostooda (daawashada si taxadar leh) 1 ilaa 2 daqiiqadood si aad u yar oo cajiinka ah.
- U adeegso xayawaanka qabow ama heerkulka qolka.
Fikradaha: Doolka dulsaar waxaa loo diyaarin karaa dusha sare ee boorsada ama laba bakeeriga oo ku jira dheriga biyaha karkaraya. Nidaamkani wuxuu u baahan yahay karis la'aan yar, sababtoo ah isku dar ma gubi doonaan ama dhegi doonaan, laakiin waxay qaadataa waqti dheer. Waxa kale oo muhiim ah in la hubiyo in biyaha hoose ee boorsada labanlaaban aan si buuxda u karin.
Haddii aad u isticmaashid alaabta dukaanka lagu iibiyo, waxaad ku diirisaa digsiyada culus ilaa ku dhawaad karkarinta, ka dibna isku dar qasacda ukunta sida loogu talagalay.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 46 mg |
| Sodium | 170 mg |
| Carbohydrateska | 24 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 3 g |