Qodobkan Faransiiska ah ee la dubay, ama xanuun perdu , waa diyaarso fudud oo ah rooti adag oo la jarjaray oo lagu qooyey walxo miisaan leh, ka dibna la shiilay subaga oo loo qurxiyo dahabka. Magaca xanuunka 'perdu' macnaheedu waa roodhkii lumay, waxaana loo isticmaalaa isticmaalka rootiga maaliga ah oo haddii kale luminayo. Ku dhaji buugan Faransiiska ah ee qashin qubka ah oo la jajabiyey sonkorta macmacaanka , kiriimyada, ama miro cusub.
Calaamadda Cook : Inkasta oo roodhida jilicsan ee la isticmaali karo, cuntadan Faransiiska ah ee qashinka ah waxay soo saartaa natiijooyin aad u fiican oo leh caano, rooti aad u fara badan, sida loaf ama baguettes dalka.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 ukunta
- 4 qaado oo la kariyey sonkorta
- 1 qaado oo laga soo saaro bakteeriyada
- 1 1/3 koob oo caano ah
- 8 xaleef khudrad ah oo ah rooti maalinle ah (gooyaa foorar)
- 4 qaado oo sabdo ah
- 1 koob oo kareemo ah (ama 14 koob oo sonkor budada ah, ama 1 koob oo berri ah oo qurub ah)
Sida loo sameeyo
- Ku garaac ukunta, sonkorta, iyo bakeeriyada si wada jir ah ilaa inta isku dhafka gebi ahaanba isku dhafan yahay oo siman.
- Caanaha ku dar walxaha ukunta ilaa inta si buuxda loogu daro.
- Ku dar walxaha roodhida ee isku darka ukunta, u rog si aad u daboolatid dhammaan dusha sare, oo roodhiga u oggolee inuu qoyo 10 daqiiqo.
- Dhalaali 1 qaado oo sabdo ah oo ku yaal qulqul weyn oo ka sameysan kuleyl dhexdhexaad ah. Ku kari 2 xaleef rooti qoyan ee subagga dhalaalaya 3 daqiiqo.
- Demi qabsashada rooti Faransiis ah oo ku karsan 3 daqiiqadood oo dheeri ah, ilaa ay ka yihiin midab dahab ah oo khafiif ah dhinac kasta.
- Ku celi badhida hargaha iyo rootida qoyan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 363 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatuurad la ruxay | 12 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 254 mg |
| Sodium | 251 mg |
| Carbohydrateska | 27 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 13 g |