Sida suugada badan ee macmacaanka ah ee macmacaanka Talyaaniga ah, suugaanta alfredo waxay ku salaysan tahay dhismaha oo aad awoodi kartid inaad sameyso wakhti kasta, adigoo adeegsanaya maaddooyinka nadiifka ah ee loo maleynayo in aad marwalba gacanta ku hayn lahayd.
Horay u soco, iskuday liistada maaddooyinka. Waan sugi doonaa. Ma qaadan doonto waqti dheer.
Arag Tani ma aha mid fidsan, sax ah? Waxaad akhrineysaa goobta cunto karinta, waxaadna raadineysaa qariidad alfredo ah, taasoo macnaheedu yahay inaad karisid . Sidaa daraadeed, waxaan dhihi doonaa waxaa jira 50% hubaal ah in aad haysatid shantii qeybood ee maaddada jikadaada hadda. Iyo in la helo shan, waxaan ku xisaabinayaa cusbo iyo basbaas sida mid ka mid ah waxyaabaha, taas oo ah mid aad u deeq badan, waxaan u jeedaa inaadan haysan karin kuwa.
Sida dhabta ah, waa afar, iyo haddii aad ka maqan tahay, waxaa laga yaabaa in ay noqoto dhir, sababtoo ah waa cagaaran, sidaas darteed waa wax lumi karo. Laakiin malayn waxa? Dhirta ayaa kaliya ku jirta oo loogu talagalay dad quruxsan oo aan istaagi karin maraqa cad cad. Waa sop ah, si kale loo dhigo. Waad ka bixi kartaa.
Taas macnaheedu waxa weeye asalkeeda, dhab ahaantii waxaan hoos udhignaa seddex waxyaabood oo muhiim ah, kareem culus, subagga, iyo farmaajada parmesan.
Oo markaad eegto sidan, waxaad arki kartaa sababta uu caan u yahay cilladda. Waxaad asal ahaan u adeegtaa baasto leh kareem, subag iyo jiis.
Ma doonayo inaan wax maqlo wax ku saabsan ku darida hilibka doofaarka ama wax la mid ah. Haddii aad rabto hilib doofaar ah, isku day inaad kaarbarto. Alfredo sauce waxaa loogu talagalay kuwa doonaya shukulaato, jalaato nafaqo leh oo fudud oo sahlan in la sameeyo. Isku day inaad naftaada ku soo noqotid maalin adag oo shaqada ah, iyo saacad gudaheed, waxaad hoos udhigtay hal koob oo khamri ah, hadda waxaad ku fadhidaa saxan qurux badan oo ah baasto, kareem, subag, jalaato. Waxay igu xasuusineysaa calaamadaha ku saabsan horumarinta cusub: Haddii aad halkan ku nooleyd, hadda waxaad noqon laheyd guriga.
Haddaba, waaba intaasoo ay u muuqdaan inaan siinayo qoraallo gaaban xilligaas, ma ihi. Dhab ahaantii cusbadu waa muhiim mar walba. Laakiin gaar ahaan basbaas. Dhulku ha ahaado mid dhulka la dhigo, oo dhulkuu ku wada duudduub badan yahay. Had iyo jeer waxaa jiray wakhti ay noqoto dufan-dameer, waa suugaan. Si aad u cadeeysid, inkasta, doorbidadayda waxay noqoneysaa inay noqoto xilli milix ah oo cusbo ah, ka dibna ku riday baastadaada karsan ee suugada, ugu dambeynna qashinkaaga qashinka saxda ah ka hor intaanad u adeegin.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob oo kareem culus
- 1 subag saaro
- 1½ koob oo jajab ah oo jiiska leh
- 2 Tbsp la jarjarey cusbo cusub Talyaani
- Cusbo Kosher iyo basbaaska dhulka madow si aad u dhadhamiso
Sida loo sameeyo
- In digsi weyn oo saliid ah, kululee subagga iyo kareemka kuleylka dhexdhexaadkoodu hooseeyo illaa uu bilowdo xajmiga. Kulayl yar oo si tartiib ah u kari ilaa 15 daqiiqo ama ilaa saadku yaraado. Ka qaad dabka iyo dabool.
- Isku dar farmaajada iyo burooyinka ilaa inta isku dhafan. Isku habeyn kariimka dheeriga ah haddii loo baahdo.
- Walaaq dhirta la jarjarey. Xilliga ay dhadhaminayaan cusbada Kosher iyo basbaaska miro madow. Ku dhaji baastada kuleylka leh ee aad dooratay oo isla markiiba u adeeg.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 635 |
| Total Fat | 66 g |
| Fatuurad la ruxay | 41 g |
| Fat | 18 g |
| Kolestarool | 189 mg |
| Sodium | 470 mg |
| Carbohydrateska | 4 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 10 g |