Buttermilk way ka fududahay caanaha oo dhan
Caanaha lafdhabarta ee guryaha ayaa ah dareerka waxooga yar ee laga baxo ka dib marka caanaha oo dhan la jajabiyo subagga. Buttermilk wuxuu ka hooseeyaa dufanka marka loo eego caanaha caadiga ah sababta oo ah dufanka ayaa laga saaray si subagga loo sameeyo. Waxaa jira tiro faa'iidooyin caafimaad ah oo la xidhiidha cunto karinta leh buttermilk , sida sameynta dheef-shiid kiimikaad iyo waxyaabo kale oo caafimaad oo la xidhiidha fitamiin iyo fitamiin badan oo hodan ah.
Xaqiiqooyinka Nafaqada
Mid ka mid ah koobab subagga ah wuxuu leeyahay 99 calories iyo 2.2 garaam oo baruur, halka caanaha oo dhan ay leeyihiin 157 calories iyo 8.9 garaam oo dufan ah. Akhri calaamadaha maadaama qaar ka mid ah caanaha madow ay ku badan yihiin baruurta marka loo eego kuwa kale.
Buttermilk waxay ku badan tahay potassium, vitamin B12, kalsiyum, iyo riboflavin iyo sidoo kale ilo wanaagsan ee fosfooraska. Buttermilk waxay noqon kartaa mid cusub, la qaboojiyey, oo lagu iibiyey foomka budada ah .
Waxtarka dheefshiidka
Dadka qaba dhibaatooyinka dheefshiidka waxaa badanaa lagula taliyaa in ay cabbaan subag-madow halkii caanaha, maadaama ay si dhakhso ah oo si sahlan loo dheefay. Buttermilk wuxuu leeyahay lactic acid ka badan caanaha caanaha.
Buttermilk ee guriga lagu sameeyo waa ili ah ilaha hodanka ah ee probiotics. Sida yogurt ama kefir, subag-madow oo ka kooban dhaqamo firfircoon ayaa gacan ka geysan kara dhismaha bakteeriyada caafimaadka qaba caloosha oo laga yaabo inay lumiso sababtoo ah qaadashada antibiotics. Bakteeriyadan caafimaadku waxay hagaajinaysaa dheefshiidka, gargaarka nafaqada, iyo xeeladaha dheef-shiid kiimikaadka oo ka yimaada cudurada crohnka.
Kuwa dhibaatada ka qaba dheef-shiidka ama dib-u-celinta waxaa laga yaabaa in ay ogaadaan in hodanka kuxan-diga ah ee subag-qabadku uu barafeeyay barar barar ah.
Haddii aad rabto kuwan alaabooyinka dheef-shiidka, hubi in bokiskaagu ku jiro dhaqamada nool. Buttermilk oo la soo saaray ayaa dili doonta bakteeriyada iyo dhaqamada ka dib markii ay soo saartey acid tangy.
Koboca Lafaha iyo Osteoporosis
Mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu badan ee buttermilk waa macdanta calcium. Waxaad u baahan tahay 1000 miligram oo ah kalsiyum maalin kasta, koobkana wuxuu ku siinayaa 284 miligram, kaliya rubuc ka mid ah bartilmaameedkaaga. Qaadista kaalshiyamka calcium ee cuntadaada ayaa laga yaabaa inay ka caawiso lafaha luminta markaad da 'yar tahay, waxay kaa caawin kartaa taageerida kobaca cusub ee lafaha, iyo laga yaabo in ay ka soo baxdo laf-dhabarka. Kalsiyum waxaa sidoo kale loo yaqaanaa in lagu taageero isgaarsiinta unugyada iyo murqaha muruqyada.
Detox Your Body
Haddii aad ku darto dufanka cuntadaada, markaa waxaad kordhineysaa riboflavin-ka, ama isticmaalka fitamiin B-2. Riboflavin wuxuu kiciyaa unugyada unugyadaada, taas oo ka caawisa isticmaalka korontada. Riboflavin ayaa sidoo kale taageertaa hawsha beerka, habka muhiimka ah ee looga hortago jirkaaga sunta. Riboflavin wuxuu ka caawiyaa jidhkaaga inuu sameeyo uric acid, oo ah antioxidant xoog leh. Mid ka mid ah koobab subagga leh wuxuu leeyahay 377 micrograms oo riboflavin ah, taas oo ku dhawaad saddex daloolow daloolka maalin kasta ee jirka.
Protein-Packed
Protein gaar ahaan muhiim u ah lafaha adag, muruqyada, iyo caafimaadka maqaarka. Hal koob oo subag yar ayaa leh 8.1 grams oo borotiinka ah, taas oo la mid ah hal koob oo caano dufan ah.
Tirinta Calorie
Kuwa daawanaya cuntooyinkooda kalooriga ama dufanka, waxaad isku dayi kartaa inaad qaadatid laba qaado oo subag ah oo baradho ah ama baradho la shiiday sida beddelka labeen dhanaan ama subag.
Waxaad heli doontaa labiska dhadhanka iyo labalabada yar ee labeen dhanaan leh qiyaasta kalooriyadaha. Waxa kale oo aad samayn kartaa kariimka labeen dhanaan isticmaalaya budada "buttermilk".