Tani waa hab deg deg ah oo sahlan oo loo diyaariyo goose on diirada oo aan lahayn rotisserie ama shaqo badan. Adoo goynaya goose qeybta ah waxaad u soo bandhigi kartaa dhammaan hilibka si ay u olol iyo si dhakhso ah loo kariyo, taas oo ka ilaalinaysa inay qalajiso.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 goose
- 2 xabo oo toon ah (daadi)
- 1 qaado oo ah (15 mL) budada basasha (isticmaal wax ka yar haddii la doonayo)
- 1 qaado shaah (5 mL) milix
- 1/2 qaado shaah (2.5 mL) basbaaska madow
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
Sida loo sameeyo
1. Isku diyaari shiil. Ku dhaq oo goynta goosadka qallalan adoo isticmaalaya warqado nadiif ah. Iska yaree goose qeybtii, si toos ah hoos ugu riix naaska. Saar naas oo leh saliid saytuun ah. Isku dar toonta, budada basasha, milix iyo basbaaska madow. Isku dar isku dar ah goose, gudaha iyo dibedda.
2. Goobta goose goose ah ku dabool badso dabka hoose, dhinaca maqaarka. Haddii aad isticmaaleysid gaas gaas ah , geli gabal quraarad ah oo ka hooseysa karinta wax lagu kariyo, halkaas oo goosigu fariisto. Ka dib ilaa 15 illaa 20 daqiiqo, soo rog oo sii wad si aad u buuxiso ilaa heerkulbeegga hilibka ee akhriya 165 darajo F.
3. Ka saar shaashadda, ku sii daa jarida jarjar, teendhooyin dabacsan oo leh aluminium, iyo u fariiso ilaa 10 daqiiqo. Kala jar qaybo yaryar oo u adeega.