Cuntadani waxay ka kooban tahay salad hilib la dubay oo leh liinta iyo toonta, waa mid deg deg ah, oo sahlan oo si macquul ah u cunaya cagaarkaaga. Aad bay u fiicantahay xilliga kuleylka marka cagaar cusub oo cusubi ay diyaar u yihiin. Dooro caleemo yaryar iyo kuwa yaryar ee kale - waxay soo saari doonaan suuf badan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 farabadan oo kale qandaraaska
- Casiirka 1 liin
- 1 toon ah dhoobo waaweyn, jar jartey aad u fiican
- 1 ilaa 2 qaado
- bikrad dheeraad ah
- saliida saytuunka
- Saliidda badda si ay u dhadhamaan
Sida loo sameeyo
- Iska yaree calaamada 1/2-inch oo dhuuban.
- Isku duwo liinta, saliidda iyo saliidda sayniska, si tartiib ah iskaga ilaali isku dhafka. Ku dar jawi dhadhan. Iska hubi in mid kale si fiican loo daboolay. Waa inay dhammaantood muuqdaan iftiin.
- U ogolow kale inuu marin ugu yaraan 3 saacadood ama habeenkii si uu u hirgeliyo.
Talooyin iyo Isbadelo
- Si tartiib ah ugu hay mid kale hal gacan si aad u gooyso, ka dibna jajabiyaa guntimaha. Calaamaduhu uma baahna inay noqdaan kuwo kaamil ah - xaqiiqda, suxuulka ayaa si muuqata u eegaya rafcaan marka aysan jirin.
- Waad gooysan kartaa inta udhaxeysa maalin ka hor. Ku duub tuwaal waraaqo ah ama caag ah iyo qaboojiye. Keliya ha ku darin labiska illaa aad diyaar u tahay inaad marineyso.
- Waxaad isticmaali kartaa Herbamare meeshii laga heli lahaa cusbada badda. Waa cusbo cusbo leh geedo dabiici ah oo lagu daray.
- Kale waa qadar dhadhan ah, gaar ahaan caano. Waxay noqon kartaa mid qadhaadh ah mana aha qof kasta, laakiin xitaa kuwa ka soo jeeda sankooda kale sida calafka.
- Waxaad bedeli kartaa xayawaanka yar yar ama xayawaanka shimbirta ah ee kale ee ku jira qadadan, laakiin xayawaankani waxay leeyihiin waxyaalahooga, sidoo kale. Cagaarka Collard ayaa siin doona saxanka khudbada fudud, dhadhankiisa, laakiin dadka qaar waxay doorbidaan furaashka la kariyey, ma aha kuwo cayriin. Bok choy waa xubin ka mid ah qoyska kaabash. Waxay wax ka bixisaa wax dabiici ah, dhadhan leh. Waxaad tijaabin kartaa ilaa iyo inta aad ku dhufatey nooca qoyskaagu uu jecelyahay.
- Ku dar jarjaran, yicib si badal ah u kala duwan. Haddii aadan raacin cunto khudradeed ama jajab adag, waxaad sidoo kale ku dari kartaa jiiska Parmesan si aad u fiican. Ku dar badmaalka iyo jiiska ka dib marka kale ku guuleysteen, ka hor intaanay u adeegin.
- Nooca salad ee vegan ee qoyaankan waxaa ka mid ah qaado oo ah nectar agave ee marinade.
- Waxa kale oo aad ku dari kartaa yaanyada, avocados, kaabaji ama basasha loogu talagalay nooca saladh ee saxan. Samee sheyga si waafaqsan tilmaamaha, ka dibna ku dar khudradda kale kahor inta u adeega oo si fiican u rogrogin.
- Kale waa mid nafaqo leh. Waxay si gaar ah ugu tiirsan tahay fitamiinada K, A iyo C, waxayna leedahay labadaba antioxidant iyo anti-bararka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 70 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 57 mg |
| Carbohydrateska | 9 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 2 g |