Schnitzel, oo macnaheedu yahay cutlet ee Jarmalka, asal ahaan waxa loo yaqaan cutlets qoto dheer-la shiilay, cutlets dufan leh caan ah caan ka Jarmalka. Magaca iyo fikradda ayaa waxaa amaahiyay Yahuuda, maanta oo carruur ah ayaa lagu barbaariyey farsamooyinka digaagga.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 naaso digaag oo dhan ah, maqaarka, lafdhabarta iyo kala badh
- 1/2 koob oo ah ujeeddo kasta oo mug leh
- 2 ukun, garaacay
- 1 koob oo ah rooti rooti ah
- Paprika, toon, milix, basbaas iyo dhir udgoon
- 2 ilaa 3 qaado oo saliid ah
Sida loo sameeyo
1. Waxaad ku dartaa weel ku jirta weel madow.
2. Ukunta ku kaydi baaquli labaad.
3. Isku dardarno jajabyada rootiga leh khudradda ku jirta bowd saddex geesood ah.
4. U garaac naasaha digaaga si aad u dajiso. Digaag ku daadi bur, oo ruxaya. Ka dibna ku dhex daadi ukunta, ruxin rux. Kadibna ku dhufo jajab.
5. Saliidda kuleylka ah ee digsiga weyn ee kuleylka leh kuleyl dhexdhexaad ah.
6. Daaqi ku shiil saliid kulul labada dhinac. Fry ilaa 1-2 daqiiqo dhinac ama ilaa brown dahabka.
TALOOYIN:
1. Neefta digaagga digaaga si aaney u badnayn 1/4 inch qaro weyn. Si aad u leexiso, ku rid bucad digaag ah oo u dhaxeysa laba xabbo oo kabad oo caag ah iyo garaac leh bacda hilibka barkiisa ama bareegga.
2. Furaha fiitzel wacan wuxuu og yahay inta ay le'eg tahay in la shiilo. Waxaad jilicsan kartaa bartamaha bartamaha mindhicirka si aad u hubiso in hilibka cad yahay (aan lahayn casaan). Schnitzel waa inuu qoyan yahay, ma qalalan yahay, markaa ka digtoonow inaadan ka badin.
3. Nooca ugu fiican ee la shiilay waa la dhadhamiyaa, sidaa daraadeed iyaga iska daa inta aadan u adeegin haday suura gal tahay.
ADEEGYADA SUUQYADA:
Carruurta Israel waxay jecelyihiin inay cunaan cuntooyinkooda salad iyo saliida Israel , kuwaas oo ah kuwa yaryar, boodhka shimbiraha ah ee loo yaqaan Israel-koofurta Yuhuudda.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 842 |
| Total Fat | 42 g |
| Fatuurad la ruxay | 12 g |
| Fat | 17 g |
| Kolestarool | 313 mg |
| Sodium | 863 mg |
| Carbohydrateska | 35 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 75 g |