Qeexitaanka Shaaha Bambaha Madow
Basbaaska madow "shaaha" waa shaah kasta, faleebo dhireed ama dhirta dhirta laga sameeyo battoo madow. Biyo mado madow (iyo sidoo kale basbaaska cad , basbaaska casaan, lafaha cas iyo cagaarka cagaaran) ayaa loo isticmaalaa iyaga laftooda ama isku darka si ay u sameeyaan shaaha iyo infusions.
Qaxwaha basbaaska madow waa daaweyn caadi ah ee qufaca iyo dhuunta cayayaanka ee Ayurveda. Waxaa badanaa la sameeyaa iyadoo la raacayo basbaaska madow iyo waxa la kariyaa dhoobada , liinta , malabka iyo waxyaabaha kale.
Tusaale caan ah oo ah shaaha basbaaska madow waa masala chai , oo inta badan ka kooban basbaaska madow.
Cajiibka Shaaha Cagaaran
Sameynta shaaha basbaaska madow ee guriga waa mid deg deg ah oo fudud. Halkan waa sida.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 2 koob oo sifeeyay biyaha
- 1 tsp. basbaaska dhulka madow
- (ikhtiyaar) 1 Tbsp. malab
- (ikhtiyaar) 1 tsp. Khamriga liinta (waxay doorbidaan casiir cusub)
- (ikhtiyaari) 1 qaado oo shaashad shinaal ah oo la jarjaray
Tilmaamaha
- Keen biyaha ku kari.
- Ku dar dhammaan maaddooyinka kale oo dabka diyaarso.
- U ogolow in aad ku dhegto saddex ilaa shan daqiiqo.
- Ku adkee laba koob oo cabitaan ah markaad kulushahay.
Isbadelka: Haddii aad rabto shaashad yar oo shaaha madow ah, waxaad u oggolaan kartaa dhammaan maaddooyinka marka laga reebo malab kiciyaya dhowr daqiiqadood, ka dibna iska daa kulaylka iyo dhererka. Ku dar malab kadib markaad dabka ka baxdid ama ka dib markaad ceejisay.
Faa'iidooyinka Caafimaadka ee Bariiska Madow
Qiyaas ahaan qarniyo, basbaaska madow iyo noocyada kale ee basbaaska ayaa lagu isticmaalay Ayurveda iyo daawooyin kale oo lagu yareynayo xagjirnimada bilaashka ah, kordhinta wareegga, hoos u dhigidda xoojinta wadajirka, yareynta cadaadiska sambalka, kor u qaadista miisaanka iyo isu dheellitirka biyaha jirka.
Waxaad wax ka baran kartaa faa'iidooyin caafimaad oo dheeraad ah ee cuntooyinka basbaaska leh , ama fiiri jadeecada ugu fiican ee lagu taliyo, dhowr ka mid ah basbaasaha mawduuca ah.
Raadinta siyaabo dheeraad ah oo loogu daro faa'iidooyinka basbaaska madow ee cuntadaada? Kufay qaar ka mid ah peppercorns ama basbaaska madow oo leh koobka xiga ee shaaha ama faleebo geedeed.
Cabitaano badan oo cabitaanno ah
Kareemka waxaa lagu karin karaa biyo kulul ama wuxuu caano ku dari karaa caano ahaan sida daaweynta guriga ee asaasiga ah ee loogu talagalay cudurada kor ku qoran. Intaas ka sokow, basbaaska waxaa loo isticmaali karaa in lagu daro dhadhan cabbitaano kala duwan, oo ay ku jiraan shaaha iyo cocktails. Halkan waxaa ah cuntooyin cabitaanno ah oo ku saabsan basbaaska:
- Cagaarka Cagaaran iyo Bulloon Cocktail (oo ay ku jiraan khudradda madow ee basbaaska madow)
- Cajiibka Dhiigga leh ee Dhiigga leh
- Shaaha Cagaaran iyo Cagaaran Cadaan Macmacaan Martini
- Cuntada Margarita Caafimaad leh Cagaarka Cagaaran
- Qalabka Masala ee Masala Chai leh Bariis madow
- Gawaarida Gin Cocktail Gawaarida
- Pink Pepper & Recipe Cocktail Elderflower
- Cannaanka Casaan iyo Casab Vodka Cocktail
- Bakteeriyada Mary-ga ah ee aan khamriga laga qeylin
Basbaaska madow sidoo kale wuxuu ka dhigi karaa dhadhan masala ah oo weyn oo si sahal ah loogu dhex dari karo cuntooyinka masala ee ugu badan.
Sidoo kale waa la yaqaan
Piper nigrum (magaca Laatiin / botanical), kaalinta kaalinta (Hindi) , Hu Jiao (Shiinaha)