Homemade Sweet Bell Pepper Relish

Cuntadani macaan ayaa waxay ka dhigeysaa mid dardar leh oo qumman oo ukumo leh iyo cuntooyin kale, ama wax yar ku dar hilib hilib ama baayacmushtar dheeri ah. Qaadato qaar ka mid ah basbaas macaan ayaa ku raaxeysanaya boodh heerkulka qolofta heerkulka qolofta oo u adeega qashinka ama jajabyo adag.

Isku dar ah khudaarta cagaaran iyo midda cagaarka ah waxay siinaysaa midabada ugu fiican.

Waxa aad u Baahantahay

• 20 basbaaska weyn ee gawaarida (casaan, jaalle, oranji, cagaar)
• 1 1/2 rodol basasha macaan
• 1/4 koob oo qasac ah ama saliid cusbo ah
• 5 koob oo ah sonkorta lagu dubay sonkorta
• 2 koob oo ah khal cad
• 2 koob oo khal cider ah
• 1 qaado oo ah khudaar cagaaran ah
• 1 qaado qaado macaan macaan
• paprika , dooran

Sida loo sameeyo

1. Ku dhaq basbaaska, ku dhaji dhererka kala badh oo ka saar midhaha iyo feeraha. Iska yaree basbaaska si aad u fara badan; waa inaad haysataa qiyaastii 6 rodol oo jibbaar ah.
2. Si yaryar u yar oo qiyaas ahaan nus ilaa laba-meelood laba meelood oo basbaas ah. Googooto ama jarjar milixda haray ee isticmaalaya Booqdaha cuntada ama mashiinka cuntada.
3. Iskudhin ku saabsan kala bar oo ah basasha oo ku dar basasha haray ee Booqdaha ama mashiinka cunto. Isku darka basbaaska iyo dhulka iyo basasha ee baaquli weyn oo cusbo ah; waxay isku dayaan in ay isku qasaan. Ku dabool barafka oo ha u istaag 3 saacadood.

1. Ka daadi oo ku dhaq luqlu-qandhada iyo basbaas, qasac si aad u hesho qoyaanka inta ugu badan ee suurtogalka ah.
2. Gaariga ballaaran ee aan firfircooneyn, isku dar laba nooc oo khal, sonkor, miraha geedka, iyo paprika, haddii la isticmaalo. Ku dar isku dar ah basbaasta si fiican u dufan oo isku kari. Iska yaree kulaylka ilaa dhexdhexaadkuna hooseeyo, kaneecada, illaa 50 ilaa 60 daqiiqo, ilaa intaa ka sii dheer. Marmar marar badan.
3. Dhanka kale, buuxi biyo qaboojiye karkaraya biyo qaboojiyaha qiyaastii nus dhan. Ku dar dhalooyinka barxadda (1-pint size) biyaha una keen karkariyo. Iska yaree kuleylka iyo kudubka kulul.
4. Duufaan, u soo qaado biyo, kaddibna hoos u daa daboolka daboolka. Ku dabool dabool biyo kulul ilaa aad diyaar u tahay inaad isticmaasho.
5. Marka qandhada basbaaska ay dhammaato cunto karinta, waxaad gelisaa barxadda kuleylka leh ee kuleylka ah, oo ka tagaysa madaxa 1/2-inch.
6. Iyada oo maro nadiif ah qoyan, tirtir wixii wax ku dhufto ama darbiyada laga soo saaro muraayadaha iyo saqafyada dhalooyinka.
7. Isticmaalaya caanaha, kor u dabool daboolka biyaha iyo u daadi wax kasta oo biyaha ka baxsan; ku rid jeex alwaax nadiif ah. Isku xir kabka si adag si adag ha ahaadee, laakiin si aad ah u ma xirna.
8. Kursiga gawaariga ah ee gaas - biyaha waa inay ahaadaan ugu yaraan 1 inji oo ka sareeya dhalooyinka. Haddii aysan ahayn, ku dar biyo kulul badan. Biyaha ku soo celi karkar, dabool, oo si kakan u kari ilaa 10 daqiiqo.

Waqtiga Isbeddelka Heerarka Dheer 1,000 Meelood

• 1.001 ilaa 3,000 feet: Ku dar 5 daqiiqo wakhtiga waxqabadka.
• 3,001 ilaa 6,000 feet: Ku dar 10 daqiiqo si loo shaqeeyo wakhtiga.
• 6,001 ilaa 8,000 feet: Ku dar 15 daqiiqo wakhtiga waxqabadka.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories	53
Total Fat	0 g
Fatuurad la ruxay	0 g
Fat	0 g
Kolestarool	0 mg
Sodium	357 mg
Carbohydrateska	13 g
Fiber diirran	0 g
Protein	0 g

(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.