Tani waxay macnaheedu tahay in macallimiintaani ay yihiin kuwo aad u wanaagsan, oo hodan ah oo qani ah, oo ku dhajiya caruurnimada .
Xayawaanka iyo xayawaannada xayawaanka, sida dabo-riixda iyo dabagalayaasha, waxay ku dhaceen fadeexad, laakiin waan ku faraxsanahay in la yiraahdo in hadda ay soo laabteen. Nooc cusub oo cusub ayaa laga helay sidii wacyi-galin ah oo aan loo baahnayn cunto iyada oo tuuraya nafaqooyin nafaqo leh oo sidan oo kale ah iyo sababta oo ah waxay weli yihiin kuwo raqiis ah.
Dufanka ayaa sida ugu fiican loo sameeyaa maalin ama laba ka hor. Sameynta horay waxay u caawisaa dhadhanka inay kobcaan oo ay u sahlanaato in laga saaro dufanka xad-dhaafka ah - sidaas darteed waa mid caafimaad leh.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 qaado oo saliidda cuntada ah
- 3 qaado oo bur ah
- 1 qaado oo cusbo iyo 1 basbaas
- 1 qaado shiisho ah basbaaska madow
- 1 qaaddo shaah ah budada ingiriisida (dooran)
- 1 gawaarida oo dhan (qiyaastii 1 kiilo (1 lb) miisaanka) jarjar 5cm (2 ")
- 1 cabitaan muraayada cas, ama galaas yar oo shil qallalan
- 1 basal oo waaweyn, diiray oo qiyaastii la jarjarey
- 2 xabo oo toon ah, diiray oo qiyaastii la jarjarey
- 1 qaado oo yaanyo tufaaxa
- 2 karootada waaweyn, diiray oo qiyaastii la jarjarey
- 2 buluug, nadiifin iyo dhumucdiisu jarjaran
- 2 ulaha celceliska, qiyaastii la jarjarey
- 2 baayac
- 1.25 litir (
- 2 ½ qoraalo)
- shumaca hilibka lo'da
- 2 qaado oo ah dhir caleen ah, caws iyo caleemo, qiyaastii la jarjarey + caleemo qurub ah
- 1 qaado qaado bur cad
- 1 qaado qaado subagga jilicsan
- Salt iyo basbaas
Sida loo sameeyo
Foorno ilaa 160C / 325F / Gas 3
- Cabbirta saliidda ku jirta weel dhejis ah. Ku dar milixda, basbaaska iyo budada toorrka ah ee burka iyo isku walaaq. Iskalaabi sabuulka qoryaha yar yar wakhti yar oo bur ah oo bunni ah, mar labaad laba ama saddex mar, saliid kulul. Ka saar shidaalka isla markaana hal dhinac u hayso.
- Marka dhan la gooyey qoryaha lagu daro, ku dar khamriga ama shariibada digsiga oo ku xoqaya hoose ee digsiga si aad uga saarto wixii bur ah ama juus ah. Ku sii walaaq ilaa uu khamrigu hoos u dhaco adigoo qaro weyn ku leh salka hoose ee digsiga.
- Ku dar basasha iyo toonta, walaaq oo isku kari ilaa 3 daqiiqo si aad u jilciso basasha, laakiin ma ugaarsato. Haddii basasha uu bilaabo inuu kuuskuuso, hoos u dhig kuleylka.
- Ku dar dhamaan waxyaabaha ku haray, adoo walaaqaya, isku kari si aad u dabacsan kadibna dabool dabool kadibna ku kari foornada preheated ilaa 3 saacadood.
- Ka saar foornada foornada, dabool daboolka kuna dabool maro shaaha shaaha oo ka tag. Hilibka ka soo saar digsiga iyo ku rid baaquli goonni ah, dabool kuna rid qaboojiyaha. Sidoo kale, dhejiska ku rid qaboojiyaha haddii uu ku haboonaan lahaa, haddii aanad ku shubin khudradda iyo balaastigga jug weyn ama baaqul kaas oo ku haboon. Habeen ka tag.
- Maalinta xigta, ka saar dhammaan suxuunta qaboojiyaha. Waxaa jiri doona lakabka dufan adag on khudaarta iyo stock, si taxadar leh uga saari dusha sare leh qaadada. Ku rid sheyga nadiifka ah iyo hilibka dibedda daboolka leh daboolka iyo daboolka foornada kulul (400 ° F / 200 ° C / Gas 6) saacad.
- Dhanka kale, subagga ku walaaq burka iyo meel qaboojiyaha.
- Ka dib saacad, ka saar burka ka soo qaboojiyaha, ku jejebi qaybo yaryar oo ku daadi fuudka iyo walaaq ilaa burka ay kala direen. Dib ugu soo celi dhalada daboolka foornada si aad u kariso 15 daqiiqo dheeraad ah. Iska ilaali inaad istaagto 10 daqiiqo, isku hagaajinta xawaashkaaga dhadhankaaga shakhsi ahaan, kula saydhaa caleemaha dhir iyo adeeg.
Foornada Oxtail waxay qaadan kartaa dhar adag oo garab ah oo la shaqeeya mashka cegiac, ama baradho la shiiday leh maleyle lagu daro dhajinta dhadhanka.
Oxfiil Cuntada: Xusuuso
Qodobbada la yiraahdo oxtail waxay miisaameysaa celcelis ahaan 2 ¼ lb / 1 kilo, mararka qaarkood waxay noqon kartaa wax yar.
Ha ka werwerin haddii uu jiro foojar badan, wuxuu hayaa (oo uu hagaajiyaa) dhawr maalmood sidoo kale wuxuu si fiican u qaboojiyaa. Marwalba waxaan sameystaa dufcado waaweyn sababtan awgeed.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 697 |
| Total Fat | 33 g |
| Fatuurad la ruxay | 10 g |
| Fat | 18 g |
| Kolestarool | 154 mg |
| Sodium | 1,080 mg |
| Carbohydrateska | 36 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 55 g |