Halkan waxaad ka heli kartaa cunto cajiib leh Irish soodhaha leh oo sahlan oo sahlan in la kariyo. Kareemka labka iyo dhoobada labaduba waxay ka dhigaan rootiga aad u jilicsan iyo qoyan. Rootigan waa midka ugu haboon ee raashinka hilibka lo'da iyo kaabajka on St. Patrick's Day, ama sida cunto is raacsan mar kasta. Waxaa fiican in diirimaad loo adeegsado foornada, iyada oo subagga la boodayo.
Waxaad sidoo kale ku sameyn kartaa miraha kala duwan ee la qalajiyey. Isku day inaad qaboojiso qalalan ama jeeriga, currants la qalajiyey, ama la qalajiyey abrikot cayayaanka jar jartey. Haa, waxaad ka saari kartaa abuurka caraway haddii aad jeclaan lahayd.
Iskuday roodhidaas kaniiniga ah, oo ku faafay malabkii xayawaanka ah ama roodhida roodhida ah ama roodhida strawberry. Sidoo kale waa lafiiri sida lowska faransiiska.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 koob oo bur ah
- 1/2 koob sonkor ah
- 2 qaado oo budada dubista
- 1 qaado oo baking soda ah
- 3/4 qaado oo cusbo ah
- 2 qaado shinni caraway
- 2 ukun, si fudud u garaaca
- 1 koob oo subag yar
- 1 koob oo labeen dhanaan
- 2 koob oo sabiib ah
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 350F. Daadi 9 "koob digir ah oo wareegsan leh oo leh buufin aan rasmi ahayn oo ay ku jirto bur iyo la dhigo.
- Warqad weyn oo isku dhafan, isku darka burka, sonkorta, budada dubista, baking soda, milix, iyo geedo caraway oo walaaq isku darka.
- In baaquli yar yar, isku daraan ukunta, buttermilk, iyo labeen dhanaan iyo garaac ilaa inta siman. Iska ilaali isku darka ukunta ee isku dar ah burka ilaa iyo ilaa daqiiqad qoyan; ku walaaq sabiibta.
- Cajiimaan xaqiiqda ku jirta saxanka ku saabsan 10 ilaa 12 jeer. Cajiinka wuxuu noqon doonaa mid jilicsan oo jajab leh.
- Ku rid cajiinka digsiga diyaargaraw oo si tartiib ah u seexo, sameysaana tuulo wareegsan. Iska yaree laba xabbadood oo dheer oo dherer ah iyo 3/4-inch oo qoto dheer si aad iskaga dhigtid iskutallaabta dusha sare ee rootiga.
- Roodi ilaa rooti ilaa 65 ilaa 75 daqiiqo ama ilaa inta la caleemo saaran yahay iyo sanqadhaha qulqulka marka aad ku foorarsato farahaaga. Rootiga ka saar digsiga iyo meel xarigga fiilada si aad u qaboojiso. Ku darso diiran.
Waxa kale oo aad ku dubi kartaa kariimkan Irish soodhaha laba xabbadood 8 "x 4". Ku buufis digsiyada leh buufin aan rasmi ahayn oo ay ku jirto bur. Dubo 350 F ilaa 45 ilaa 55 daqiiqo ama ilaa inta cirbadda lagu dhex geliyay bartamaha lo'du ay soo baxday nadiif ah, kibisku waa bunni madow oo qulqulaya marka la ruxayo.
Haddii kale, waxaad ku dubi kartaa foomka lacag la'aanta ah ee ku qoran xaashida cookie. Just soo ururi cajiinka si kubad leh faraha ballaariyey. Ku samee 8 koob oo ku rid warqad cufan leh, oo ku kari ilaa 350 F ilaa 45 ilaa 55 daqiiqo ilaa bunka dahabka ah, kibisku wuxuu ku faafi doonaa wax yar, maadaama aysan jirin digo si ay uhesho qaabkeeda, .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 48 mg |
| Sodium | 350 mg |
| Carbohydrateska | 38 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 4 g |