Munaasabado badan oo ka hor, makhaayad badan ayaa la xidhay, waxaanu u isticmaali jirey inaan ardaydeena jaamacadda u kaydinno si ay u tagaan oo ay u dalbadaan salad saliideed ah oo leh walaxyo iyo burcad buluug ah iyo hal galaas oo khamri ah waxayna dareemaan qaab aad u sareeya.
Tani waa nooc aad u kordhay oo saladh aad u fiican leh. Kale 'nacnaca quruxda leh, xitaa marka la jilciyo qashin sida halkan ku yaal, waxay u taagan tahay cawska kuleylka ah iyo tolida jilicsan ee jilicsan oo ka fiican suufka abidkuu sameeyey. Tilmaamaha kala duwan waxay ka dhigtaa mid madadaalo leh oo la cuno si loo cuno. Kaluunta iyo waliba waxay ku xiran tahay awood fara badan oo nafaqo leh oo ku jirta bowdada, iyo jiiska buluuga ah wuxuu keenaa taabashada wanaagsan ee cidhiidhiga.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 farabadan
- kale
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 1 qaado qaado khamri cas, shariillo, ama khaliijka balsamic
- 1/2 qaado shinaal ah Dijon-style mustard ama 1/4 qaado shaah garey ah
- 1/4 shaaha oo cusbo leh oo milix ah
- Boog gariif ah basbaaska madow si ay u dhadhamaan
- Qiyaastii 1/3 koob oo qasac ah
- Qiyaastii 1/3 koob ayaa jajabiyey buluug ah
Sida loo sameeyo
- Iska ilaali caleemaha kale oo jarjarida dhererka adag ee afkoda. Kalluumeyaal fekerka ah ayaa horay u sii socon kara ugana soo gaabin karaan dhuubka dhererka caleenta waliba. Kala geli qaybaha qaniinyada yar-yar ama faashadaha khafiifka ah.
- Soo qaado qiyaas nus ah oo biyo ah karkar leh dheri weyn. Kusiiji sanduuqa faaruqa ama suunka oo ku habboon dheriga, ku dheji dheriga, dabool, iyo karsaar ilaa inta kale ay qaniinayso qaniinyada, 3 ilaa 5 daqiiqo.
- Iyadoo ay xitaa kale xajisto, isku dar saliida, khal, khardal, milix, iyo basbaas oo ku jira baaquli salad weyn. Ka dibna xawaashka ka samee xawaashka kuleylka leh, kuleylka kuleylka kuleylka ah, ku dar walxaha iyo karinta, kareyso inta badan, ilaa ay bilaabayaan inay midab u noqdaan, 3 illaa 5 daqiiqo (inkasta oo indhahaagu yihiin xaakin ka fiican saacadaha); u wareeji hargaha si saxan ama boorso jarjar ah, ha u diyaargaroobaan xoogaa yar, oo iyaga jar. (Fiiri sida habka loo dubay tolida wixii faahfaahin dheeraad ah, haddii loo baahdo.)
- Iska saar sambabada dhaadheer ama kolanderada dheriga. Ka dhig mid kale qabow ilaa qabow ku filan si aad u xakameyso. Isticmaal gacmahaaga si aad u cadaadiso biyaha xad-dhaafka ah ee caanaha kale ee wakhti ama waqti kale caadka ku shub tuubada jikada ee nadiif ah oo si adag u xaji si shukumaanku u nuugo biyaha xad-dhaafka ah. Isticmaal farahaaga si ay u daboosho boogaha kale ee la shubay (waxay dib u qurxineysaa qurux badan!) Oo ku dar fijaan salad. Ku dheji dharka qaaliga ah ee ugu hooseeya bowdada oo ha u fadhiiso dhowr daqiiqadood.
- Daadi salad leh caato iyo jiis buluug ah . U diyaari salaada intaad wali yareyso diiran ama heerkulka qolka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 144 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 8 mg |
| Sodium | 286 mg |
| Carbohydrateska | 3 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 4 g |