Hamburger waa inuu ka badan yahay hilibka lo'da! Cuntadani waxay qaadataa wax badan oo ka mid ah dhirta caadiga ah ee karinta bartamaha barafka sida cumin, lafaha, iyo oregano waxayna ku daraan hilibka lo'da ee ay la socdaan toon, cusbo, iyo basbaas. Waxay leedahay taabasho ah oo ah ubaxa , laakiin waad ka boodi kartaa ama beddel 1/4 qaado shinbir ah. Natiijadu waa hamburgal oo si wanaagsan loo dhadhan yahay gudaha iyo dibadda!
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii berrito:
- 1 1/4 rodol. Hilibka lo'da (85% ama 90% lean)
- 1 Qodobo shukulaato ah
- 1 sharoobo oo budo ah
- 1/2 Qoryaha dhulka shaaha
- 1/2 Qaaddo qoyan
- oregano
- 1/2 macaan oo ah basbaaska madow
- 1/2 Hilib cusbo (ama dhadhamin)
- 1/4 Qaxwaha basbaas (ikhtiyaari laakiin wuxuu ku darayaa dhadhan macaan, sigaar cabbid)
- Xulashada:
- 1 Caleemaha dhoobada ah sida arugula ama isbinaajka
- 4 oz. Feta Cheese, waa la burburiyay
- 1/4 koob oo la jarjarey
- Koobka 1/4
- tahini suugo
- 4 Baastada Hamburgerka ah ama duubka aad jeceshahay
Sida loo sameeyo
- Ku dar hilibka hilibka lo'da, shumaca dhulka, budada tolka, dubaaxiyaha dhulka hoostiisa, qallalan qallalan, basbaaska madow, cusbo, iyo bahal, haddii la isticmaalo, baaquli. Si fiican u walwal (gacmo nadiif ah ayaa u shaqeynaya tan ugu fiican) isla markaana u samee 4 baal oo isku mid ah.
- Ku dheji baalalka digsigaaga (gudaha ama dibadda) iyo inaad karisid ciriirigaaga si aad u hesho dardargelinta. Isku duwo kuwa bukaanka ku jira ee caanaha iyo sarreeya tiro siman oo cagaaran ah, jiiska jilicsan, saliid casaan ah iyo digir cad.