Jiiska guriyaha waa mid sahlan in guriga laga sameeyo jilicsan ama macaan oo caano fadhi ah oo ka soo baxa cufnaanta lakabyo faleebo leh ama mid adag oo jiis ah. Xaqiiqdii, waxaad u rogi kartaa badi caano fadhi ah oo ku yaraatay geedka yaryar ee yaryar ee yaryar oo isku mid ah.
Haddii aad jeceshahay dhadhanka cufan ee caano fadhi, tani waa hab aad u fudud oo aad ugu jeexi karto farmaajo dhaadheer si aad ugu isticmaasho raashinka ama inaad ku faafiso baakad ama badeecooyin kale halkii aad ka heli lahayd farmaajo. Ku darista sonkorta caano fadhi ah ayaa ka dhigaysa mid faafkeedu sii faafi karo oo si fiican ugu shaqeeya suxuunta macmacaanka.
Caanaha jilicsan ee cad waxaa la yiraahdaa inay soo saaraan jiliciyad sare oo la qaboojiyey, sidaas darteed haddii aad jeceshahay inaad sameysid dawooyinka la qaboojiyey, waxaad ku bilaabi kartaa caano fadhi, jiiska caano, ka dibna buuxi qodada caano ee barafaysan.
Qalabka aad u baahnaan doonto waa hunqaaco ama ciirsiiye, joonis ama shaandhada qaxwada, iyo koob ama saxan oo aad ku ridi karto hunqaacaha ama ciddiyaha. Mashiinkaaga ama culeyskaagu wuxuu u baahan yahay inuu noqdo mid weyn oo ku filan in uu qabsado dhan misigta aad rabto inaad ku beddesho farmaajada yogurt.
Cuntadani waa mid ku habboon haddii aad samayso caano fadhi ahaan iyo sidoo kale jilci ganacsi oo diyaar ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo caano fadhi ah
Sida loo sameeyo
- Caanaha jilicsan, xariijinta cufan ama hindhiso leh dhumucdiis labajibaaran ee cheesecloth ama shaandhada qaxwada, oo ku rid weel si aad u qaaddo dareeraha.
- Ku qaado kariimka gawaarida galaaska ama jiiska.
- Ku dabool daboolka dusha sare ee balaastigga ama ciriiriga leh caag balaastiig ah oo qabow ugu yaraan hal habeen.
- Qoyaanku wuu daadin doonaa oo adkeeyaa jiliciga. Markaad sii dayso, waad sii deyneysaa
- Caanahaaga jilci ku hay qaboojiyaha. Waxaa ugu wanaagsan marka la isticmaalo gudaha isbuuc gudihiis.
Dareeraha dareeraha ah waa xajin, isla sidii dareeraha laga saaray intii lagu jiray geeddi-socodka cheesemaking. Waad tuuri kartaa ama waxaa loo isticmaali karaa qayb ka mid ah dareeraha ama caanaha alaabta la dubay ama meel caano ama biyo ah oo ku jira suufkaaga. Waad qaboojin kartaa si aad u isticmaasho dhawr maalmood gudahood haddii aad doonayso inaad wax dubato. Fiiri waxyaabo dheeri ah iyo sida loo isticmaalo .
Haddii aad ka bilowdo yogurt cufan, waxaad yeelan doontaa jiis jilicsan. Wixii jel ah miro, isku dar miro badan, macaanka, ama jelly.
Waxa kale oo aad ka dhigi kartaa faafidda sunta ee jiiska jinka cad. Isku qaso basasha la jarjaray, jajab, geedo yaryar, ama jawi budo ah. Caanaha jilicsani waxay noqon karaan saldhig weyn oo loogu talagalay dibedda waxayna ku faafaan dhinacyada iyo maalinta ciyaarta.
Fiiri talooyin dheeraad ah ee wax lagu karsado caano fadhi .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 149 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 32 mg |
| Sodium | 113 mg |
| Carbohydrateska | 11 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 9 g |