Karootada waa mid ka mid ah khudaarta caanka ah ee ugu caansan Ingiriiska waxayna ka muuqanayaan cuntooyinka Ingiriiska iyo Irishka ee badan oo badan. Waxay hoos maraan, maraqyada, maraqyada, digirta iyo suugada. Macaankooda iyo midabkooda waxay ka dhigaan waxoogaa weyn marka ay ku daraan cayriin salad ah. Sida saxan dhinaca karsan, waxaa loo tixgeliyaa caqabado yar waxaana badanaa loo riixaa jinsi, khudrado caan ah.
Haba yaraatee wax fiican. Qaado karootada sahlan, sii dhaq, dusha sare iyo daboolka yar oo duudduuban saliidda sayniska, dusha sare ee boodhka cusbada ah iyo foornada kulul. Isbeddelku waa wax yaab leh, karootiyadu waxay ka dhigaan midabkooda, laakiin way ka soo baxaan foornada marka loo eego marka ay soo galaan, oo ay ugu mahadcelinayaan caramelisation ee sonkorta dabiiciga ah.
Si fudud, waxaa laga yaabaa inaadan mar dambe karkarin.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 kg / 2.2 rodol karootada, maydhin
- 2 basal casaan
- 4 tbsps saliid dahab ah oo bikrad ah ama saliida saliidda bariiska
- Doolada cusbada cusbada (Maldon salt, Halen Mon waa labo foori)
Sida loo sameeyo
Foorno ilaa 180 ° C / 375 ° F / Gas 4
- Qaado karootada dhaqday oo jarjar dushooda yar; ha ka saarin dusha sare si aad ugu tirtirto mitir ama labo (1/2 ilaa 1 inji). Haddii dabacasaha baruurta ay ka badan yihiin farta dhexe, gooyo laba (ama suurtogal ahaan saddexaad iyadoo ku xiran cabbirka). Iska ilaali inaadan dhicin laba khafiif ah ama waxay ku fidi doonaan foornada.
- Duuji basasha gaduudka ah, hayso kor iyo sare oo jarjar geli 6 qaybood.
- Saar karootada iyo qaybta basasha si aad u hesho warqad dubista culus. Daadi saliidda sayniska *** Isticmaal gacmahaaga ku dhex mari karootada iyo basasha hareeraha si aad u hubiso in ay ku jiraan saliid.
- Daadi dusha sare ee cusbada cusbada.
- Ku dhaji taraamka saxda ah ee foornada preheated iyo dubo 35 daqiiqo ama ilaa dabacasaha caramelised laakiin aan la gubin. Dhererka wakhtigu wuxuu ku xiran yahay dhumucda dabacasaha, sidaas awgeed isha ku hay.
- Marka la kariyo isla markiiba adeeg. Dabacasaha dabeysha waa quruxsan sida qayb ka mid ah roastada Axada, sida saxan dhinaca dufan ama fareemo, waxay xitaa qaboobaan qabow, ama dib u kululaynaya Bubble iyo Squeak.
3 Iskudhafka karootada
- Kudar dhowr ah oo lagu daro basbaaska iyo karootada iyo shoolada sida kor ku xusan.
- Ku dar mishiinka yar ee boogaha Brussels 15 daqiiqo ka hor dhammaadka karinta. Ha ku darin waqti hore ama ay gubi doonaan.
- Dust karootada leh rush daaq oo qumman abuur ah si aad u siiso karootada dhadhan qoto dheer oo khafiif ah. Lagu talinayo qadada Axadda, waxay u fiican tahay bartamihii bartamihii.
*** Haddii aad doorbideyso saliid aan saliid lahayn, isticmaal saliida bariiska ama saliidda cuntada halkii aad ka heli lahayd saliid dahab ah oo bikrad ah.
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
---|---|
Calories | 252 |
Total Fat | 14 g |
Fatuurad la ruxay | 2 g |
Fat | 10 g |
Kolestarool | 0 mg |
Sodium | 250 mg |
Carbohydrateska | 31 g |
Fiber diirran | 8 g |
Protein | 3 g |