Creme Brûlée waa carwada jikada Faransiiska, sida kiriimka jilicsan iyo gubista sonkorta dusheeda (haddii la sameeyo si sax ah waa in ay ahaataa sida warqad cad oo ah dhalada) hadda waxay ku faantaa adduunka. Halkan kareemku wuxuu la kulmaa ugu caansan ee aromas, khamriga Classic Classic.
Nadiifi dhadhanka iyo nacfiga vanilwo siinaya buugta macdanta leh ee macmacaanka ah ee loo yaqaan 'cruiser crulee' ka dibna dhadhanka saxeexa. Foornada ubaxa waxay tahay waxa run ahaantii siinaya macmacaanka gaarka ah ee dareemaha Provence. Isku day inaad la socoto farabadan oo ka mid ah beertaada, ama suuqa beertaada ee xaafaddaada. Hubso inaad iibsato kaliya laverrada loogu talagalay isticmaalka cunnooyinka.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1 koob oo kareem culus
- 1/2 koob oo kala badh iyo kala badh (kareem fudud)
- 1 qaado oo qoyan oo qallalan oo qalajiyey
- 8 jaallo ah
- 1/3 koob oo lagu daray 1/4 koob sonkor ah oo la kariyey, oo loo qaybiyey
- 1/2 qaado shaaha laga dhaliyo
Sida loo sameeyo
- Diyaari foornada ilaa 300 F. Waxaad u sameysataa 6 koob oo khasaare ah oo leh digsi weyn oo leh dhinacyada ugu yaraan 1 1/2 inji qoto dheer.
- Duufaan dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah kuleyl dhexdhexaad ah, keen kariimka culus, kala badh iyo kala badh, iyo digriiga qallalan oo keliya karkari, ka dibna ka qaad dabka. U ogolow inay heerkulka qolka ku qaboojiso 45 daqiiqo. Ku shub kareemka lalabada lagu shubay ee la mariyey maro qurub-mashiinka nadiif ah ku rid baaquli nadiif ah isla markaana meel dhigo daqiiqad. Rinse shaandhada si aad u isticmaasho kadibna iska tuur liiska isticmaalka.
- Xaji jaallaha ukunta ee baaquli weyn ilaa ay ka soo noqdaan jaakad iyo midab huruud ah. Si tartiib ah u buuxi 1/3 koob sonkor ah, kareemka laysarka, iyo walxaha basbaaska ee ukunta garaacay. Ku garaac isku dar ah 90 ilbidhiqsi.
- Ku shub ukunta iyo kareemka adoo isticmaalaya saabuun mesh dhexdhexaad ah (4 koob) koobi cabir ah. Qaybi isku dar inta u dhaxaysa 6 koob oo khafiif ah oo buuxi digsi weyn oo biyo kulul ah kala badh labada dhinac ee ramekins.
- Nadiifi bakeeriga biyaha kulul ilaa 55 daqiiqo illaa 1 saac, illaa xabsiga la dhigo, laakin weli wakhti xaadirkan ayuu kudhaco bartamaha markii uu jiggleeyey. Ku qabo qaboojiyaha biyaha qubeyska ilaa 20 daqiiqo, ka dibna qaboojiyaha ilaa ay qaboobaan. Ku qabo qaboojiyaha biyaha qubeyska ilaa 20 daqiiqo, ka dibna qaboojiyaha ilaa ay qaboobaan.
- Daadi 1/4 koob oo sonkor ah oo la kariyey oo ku daboolan dusha sare ee xabadaha iyo caramelize sonkorta leh weel yar oo gacanta lagu gado. Isla markiiba u adeeg.
Laydh bixiyahan Provencal ah oo la yiraahdo macmiilka caanjiga leh wuxuu ka dhigayaa 6 qadar.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 425 |
| Total Fat | 36 g |
| Fatuurad la ruxay | 21 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 367 mg |
| Sodium | 136 mg |
| Carbohydrateska | 15 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 12 g |