Spaghetti hilibkani waa mid sahlan oo sifudud ah oo saddex dabiici ah oo khafiif ah oo khafiif ah hilibka ka soo baxa. Mid ka mid ah waxyaalihii ugu fiicnaa ee ku saabsan tusaalahan waxa weeye in aad soo bandhigi karto oo kaliya dhowr xaleef hilib si ay ugu adeegaan afar (ama ka badan) dadka. Oo cidna ma ogaan doonto in qajaarku ay isticmaalaan hadhuudhka - ha iska tagaan hilibka hilibka ee ka baxa!
Cuntadan waxaa lagu sameeyey iyada oo la isticmaalayo hilibka hilibka ee hooyada laakiin waxaad kaloo isticmaali kartaa wixii hilib ah ee la kariyey. Ama haddii aad rabto in aad sameyso iskudhufka laakiin aadan haysan hilib hilib ah, 1/2 oo bunni ah ilaa 1 rodol oo hilib dhulka ah oo leh 1 basal oo la jarjarey. Ka dibna ku dar suugaanta baastada iyo sii wadista cuntada.
U adeegso suunkan super-fudud iyo midda maqalka leh saladh cagaar ah oo lagu rusheeyo yaanyada cherry iyo boqoshaada la jarjaray, ama salad baradho ah oo la barbardhigay vinigrette rasaas ah. Wixii macmacaan, adeegso jalaato jalaato shukulaato ah iyo maraq caramel oo la mariyo.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 xayawaan ka baxsan
- hilibka (ama wax kasta oo aad ka tagtay)
- 1 (26-wiqiyadood) kareemka baastada
- 1/3 koob oo biyo ah
- 1 (16-wiqiyadood) baakad baako ama baasto luuq
- 1/2 koob oo caleemo leh oo jiis ah (ama Romano cheese)
Sida loo sameeyo
- Keen digsi weyn oo biyo ah cusbaynaya karkariyo.
- Dhanka kale, gooyaa hilibka yaryar oo googooyi yar oo isku dhafan farsamooyin waaweyn oo leh maraqa baastada. Biyo maraqa baastada ku tirtir biyo iyo ku dar si aad udheesho.
- Ku rid skillet kuleyl dhexdhexaad ah oo keen jilbaha, kareyso si joogta ah. Iska hubi in aad walaaq ka soo dillaacdo si aanay suulku u gubin. Maadaama maraqa la kariyo, waxay si sahlan u dhegi doontaa skillet.
- Kawaashka ku kari sida ku xusan tilmaamaha jumlada ee dheriga biyaha karkaraya ilaa al dente. Daadi baastada, ka dibna ku rid xadhig adeeg. Way ku fiican tahay inaad isticmaasho calaamadaha si aad tan u sameyso.
- Ku dar baasto leh maraqa baastada iyo jiiska Parmesan oo si deg-deg ah u adeega.
Isbeddelka
Xaqiiqdii waxaad ku dari kartaa maaddooyin dheeraad ah oo ku saabsan miiskaan haddii aad jeclaan lahayd:
- Ka bilow saliid saytuun ah oo saliid ah oo lagu darayo basal la jarjarey iyo toon ah.
- Karootada la jarjaray ama la jarjarey oo jarjar gaduud ah ama midab cagaaran ayaa sidoo kale noqon kara dheellitir weyn.
- Ama isticmaal khudaarta bidix. Kaliya ku dar dhammaadka wakhtiga karinta si aysan u jajabin.
- Ku dar daawooyinka aad jeceshahay. Qaar ka mid ah oregano qalajiyey ka baxo ama basil, ama dhir cusub oo la jarjarey cusub noqon lahaa laysku daray.
Iska ilaali Qashinka
Isticmaalidda hadhaaga waa wax aad u fiican oo aad ku ballaarin karto miisaaniyadaada iyo inaad yarayso qashinka cuntada. Ma ogtahay in boqolkiiba 30 cuntooyinka aan iibsanayno dukaamada ay qashin ku yihiin? Taasi waa caqabad ku ah miisaaniyadeena iyo bay'ada.