Buuxinta bacriminta walbahaarka ah waa hilib hilib ; kaliya halkii la isticmaali lahaa rooti ahaan saldhig, waxaan isticmaalnaa bariis karsan.
Bariiska aan jecelahay in la isticmaalo waa isku dhafka bariiska iyo bariiska caleenta dheer, laakiin waxaad isticmaali kartaa bariiska aad jeceshahay, midab ama caddaan. Basbaaska qumbaha waa hab fiican oo loo isticmaalo bariiska hadhay.
Sida hilibka, waxaan isticmaalaa hilib lo'aad, hilibka doofaarka, iyo dufan, laakiin mar labaad, waxaad isticmaali kartaa dhammaan hilibka lo'da. Waxaan jecelahay dhadhanka dheeriga ah ee hilibka doofaarka keena, laakiin waxay u egtahay inay leedahay dufan badan, markaa waxaan isku dayaa inaan ku sii wado 6 oz. Baako kasta oo ku daraya ilaa 1 1/2 rodol oo hilib dhulka ah ayaa shaqeyn doona. Xitaa waxaad isticmaali kartaa turkey dalag.
Ugu dambeyn, waxaad isticmaali kartaa midab kasta oo ah basbaaska bukaanka ee aad rabto, ma aha cagaar. Gaduudka, kuwa huruudka ah iyo kuwa cagaarka ah waxay ku siin karaan basbaaska lafdhabarta aragti kala duwan, waxaadna isticmaali kartaa noocyo kala duwan oo midabyo ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 6 buunbuun beeleed oo midab leh
- 3/4 lb (340 garaam) hilibka lo'da
- 6 oz (170 garaam) hilibka doofaarka dhulka
- 6 oz (170 garaam) dufan dhulka ah
- 3/4 koob basal, jar jartey
- 3/4 koob oo ah jarjar jar jartey
- 2 xabo oo toon ah, la jarjarey
- 1 ukun, garaacay
- 1/4 koob oo caleemaha la jarjaray
- 1 qaado oo cusub
- aad ka baxdo
- 1 iyo 1/2 koob oo la kariyey bariis
- 1 waaweyn oo waawayn (28 wiqiyadood) oo ah yaanyo yaryar ama suugo yaanyo
- Cusbo Kosher iyo basbaaska dhulka madow cusub, dhadhamin
Sida loo sameeyo
- Buuxi badeeco waaweyn oo biyo ah una keen karkar. Iyadoo ay biyuhu kulul yihiin, jeexi dusha sare ee basbaaska iyo ka saar miraha iyo xagasha. Haddii aad u baahatid, waxaad demi kartaa hoosta hoose ee basbaaska si ay toos ugu istaagaan.
- Marka biyuhu ay ku karkaraan, boogaha jarjaree ilaa laba daqiiqadood, ka dibna ka saar biyaha, iyaga daadi oo meel dhig. Foorno ilaa 350 ° F.
- Sauté basasha, celery, iyo toonta waxoogaa yar oo saliid ah ilaa basasha ay yihiin jajab. Ka qaad kuleylka isla markaana meel dhigo si ay u helaan fursad ay ku qaboojiyaan.
- In baaquli weyn, isku darso hilibka dhulka ku leh ukunta, dhir iyo 1/4 koob oo ah tamaandho nadiif ah.
- Ku dar bariiska la kariyey iyo walxaha basasha-qashinka-isku-dar ah oo isku dar ah ilaa inta maaddooyinka si fiican loo isku qasan yahay. Gacmahaaga qaawan waxaa laga yaabaa inuu ugu fiican yahay tan. Xilliga isku darka leh cusbo Kosher iyo basbaaska dhulka madow.
- Si taxadar leh u daadi buuxinta foornada. Uma baahnid inaad buuxiso buuxinta si aad u adag, ama waxay noqon doontaa mid cufan. Waxaad dusha sare u dari kartaa qaabka waxoogaa wareegsan. Diyaarso basbaaska saabuun la dubayo.
- Iska ilaali kareemka caleenta caleenta haray oo ku dar shaandhada saxanka oo ka sii dushiisa dushooda.
- Ku wareeji weelka dubista foornada iyo dubista 50 ilaa 60 daqiiqadood ama ilaa heerkulbeeg deg deg ah oo akhriya 160 ° F ee xarumaha basbaaska qasacaysan.
- Ka saar foornada foornada, ha ku jaraan basbaaska qabow 5 daqiiqo oo u adeega.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 568 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatuurad la ruxay | 6 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 142 mg |
| Sodium | 194 mg |
| Carbohydrateska | 65 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 42 g |