9 Cuntada ugu Fiican ee Cunto-Raashinka Japan

Obon , oo sidoo kale loo yaqaan ' Bon , waa xaflad lagu dabaaldegayo sannad walba inta lagu jiro xagaaga ee Japan iyo sidoo kale galbeedka. Damaashaadka Obon ayaa ka dhacaya macbadyada Buddhist inta lagu jiro bilaha July iyo August si loogu sharfo awoowayaashii soo maray.

Dalka Japan, Obon ayaa sidoo kale loo tixgeliyaa wakhti ay qoysasku dib u midoobaan, oo ay ku cibro qaataan meelo fara badan, oo ay booqdaan xabsiyada awoowayaashii hore. Marka laga eego aragtida ruuxi ahaaneed, sidoo kale waa wakhti lagu dabaaldego qoob-ka-ciyaarka, ama barket , taas oo muujinaysa xafladaha Obon. Qoob-ka-cayaarku wuxuu u dhigmaa farxad iyo qadarin ku saabsan allabaryada awoowayaasha iyo kuwa la jecel yahay ee soo maray.

Dhamaan dabbaaldegga labadaba, labadaba qoob-ka-cayaarayaasha iyo macaamiil-dhaqameeduba waxay xirtaan kimono xagaaga, oo loo yaqaan ' yukata . Noocyo badan oo cuntooyin Japanese ah ayaa diyaar u ah iibinta xafladda, sidoo kale waxaa jira ciyaaraha caruurta. Maanta, gaar ahaan galbeedka, waxaa jira tiro ka mid ah cuntooyinka dhaqameed ee Japan oo laga helay dabbaaldegga, iyo sidoo kale Hawaiian - Shiinees, Ameerikan, iyo saxaarado kale oo Asia ah. Waqtiga xiga, iskuday suxuunta xafladda Obon festival kuugu dhow, ama isku day inaad guriga ku sameyso!

Maqaalkani, waxaynu eegaynaa qaar ka mid ah jasiiradaha Japanese iyo Japanese - cuntooyinka American laga yaabo in laga helo xafladaha Obon. Meeshii la heli karo, iskuduwaha qashinka ayaa lagu daray.

• 01 ee 09

  Takoyaki

  Takoyaki waa cunto cuwaafi ah oo caan ah oo Japanese ah oo laga sameeyey nooc ka mid ah iftiinka jilicsan ee Jasiiradda Japanese. Waa kubad qaniinaad ah oo wareeg ah oo lagu buuxiyo shaashad yar oo la kariyey oo loo yaqaan ' pyramid ' ( tako ) iyo lakab la dubay oo ah digo gaar ah. Waxaa lagu daraa okiyaaliyaki ( juus-shaande dabeecadeed oo Japan ah), katsuobushi (dhirta la dubay ), iyo aonori (cawska cagaaran ee la qalajiyey). Iskudheellada xulashada waxaa ka mid ah majones-ka Japanese iyo shaashada laf-dhabarka .

• 02 ka mid ah 09

  Futomaki ama Sushi Maki

  Futomaki, macno ahaan waxay u tarjumeysaa "duudduub" ama "dufan". Waa soodhadh suugaan aad u macquul ah oo ay ka buuxsanyihiin khudradda sida kanpiyo ( qoryaha lagu qalajiyey dashi), khudradda qajaar ama suufka la kariyey, tamagoyaki (ukunta ukunta), iyo kalluun qallalan oo macaan oo qurux badan, sida sakura denbu. Dhammaan maaddooyinka ayaa lagu duuduubay bariiska iyo seeraha.

• 03 of 09

  Chirashi Sushi

  Chirashi sushi ayaa sidoo kale loo yaqaan ' sushi baraha ' ama 'sushi'. Bariisiga Suudaan waxaa loo adeegaa baaquli oo lagu daro noocyo kala duwan oo la kariyey iyo kalluunka cusub, kalluunka, cuntooyinka badda iyo kinshi tamago ama ukunta.

• 04 09

  Inari Sushi

  Inari suudi waa baakad suudi ah oo lagu duubo ageh ama tofu, kaas oo lagu kariyey dashi macaan. Mararka qaarkood bariiska suudhiga ah ee loo adeegsado tan waxaa lagu qasi karaa shan nooc oo khudaar ah waxaana loo yaqaan ' gomoku sushi' . Kuwani inta badan waa kuwa ugu jecel caruurta waxayna mararka qaarkood loo yaqaan "kubbadda cagta".

• 05 09

  Dhiiga Teriyaki

  Digaaga Teriyaki waa raashin xiiso leh. Digaaga teriyaki ee digaaga lagu qurxiyo waa la qaboojiyaa waxaana loo adeegsaday saxan iyada oo bariis iyo tsukemono (kaabajan la kariyey) ama salad dhinaca.

• 06 ka mid ah 09

  Yaki Soba

  Yaki soba waa caan lagu duubo juus ah oo juus ah oo juus ah leh digaag ama lo'da iyo khudaarta la kariyey ee la kariyey sida kaabajka, celery, iyo karootada. Waxaa badanaa lagu daboolaa marinka cagaarka ah ama aonori .

• 07/09

  Corn Grilled

  Grilled grilled, oo loo yaqaan ' yaki tomorokoshi' waa shey caan ah, waxaana loo adeegaa oo dhan dhanbaal ah ama khafiifiyey oo miisaaman . Noocyada sida dhirta teriyaki ayaa ah kuwa ugu caansan, laakiin waxay dhirtaa sida subagga, cusbada, iyo furikake (xilliga bariiska la qalajiyey), xawaashka, iyo budada bacaha ayaa sidoo kale laga heli karaa.

• 08 ka mid ah 09

  Mitarashi Dango

  Mitarashi dango waa kubado yar yar oo caano ah oo caano ah oo burcad ah oo laga sameeyay burka bariiska oo aan fiicnayn. Waxaa la adeegsanayaa maraqa soya macaan. Waxaa loo tixgeliyaa nooca macmacaanka ama cunto fudud.

• 09 ka mid ah 09

  Barafka Shaw la Beerka Caanaha ah iyo Shaaha Cagaaran

  Macmacaanka xagaaga ee Jessica waa mid uji-kintoki. Waa baraf xardhan oo la kintoki ah (digirta guduudan ee macaan) oo lagu qurxiyo rennyu (caano macaan) iyo sharoobada shaaha ee cagaaran ( uji ).