Barafka Jasiiradda ee Japan waxaa loo yaqaan kakigori. Waxaa jira noocyo kala duwan oo dhadhan ah, nooc caan ahna waa Ujikintoki oo lagu sameeyey baraf la jarjaray oo hoos ku qoran, oo la qallajiyey sharoobada shaaha ee cagaaran oo lagu daro macmacaanka casaanka ah . Qaababka kale ee caadiga ah waxaa ka mid ah shiratama dango ( mochi ), caano macaan oo la kariyey iyo jalaato shaah cagaaran . Maalinta xagaaga kuleylka ah iyo kuleylka, barafka la cunay wuxuu keenaa cusbooneysi deg deg ah wuxuuna ku qaboojiyaa hoos.
Ujikintoki waa mid ka mid ah macmacaanka ugu jecel magaca. Uji waa magaalo ku taala Kyoto, Japan, halkaas oo lagu beerayo qiyaasta qiimaha sarre ee loo yaqaan 'Uji Gyokuro' waxay leedahay taariikhda kumanaan sanadood; dhirta shaaha ayaa la gooyaa dhowr toddobaad kahor goosashada. Uji wuxuu guriga u yahay UNESCO ee lagu magacaabo World Heritage Site Byodo-Temple, had iyo jeer ma lagu soo daraa safar ku yaala Kyoto, laakiin waa in la joojiyaa oo la socdo meelo kale oo qadiimi ah, sida Kiyomizu-dera Temple iyo Kinkaku- jiinka tuulada gobolka. Kintoki waxaa loola jeedaa digirta guduudan ee la kariyay ee sharoobada sonkorta. Sakata Kintoki, halyeey dad ah ayaa sheegay in uu leeyahay maqaarka casaanka ah iyo sida badanaa rinji casriyeynayo buugga sheekooyinka, waxaa laga yaabaa inuu yahay ilaha dhererka dheer ee magaca.
Barafka caadiga ah ee aad aragtay waxaa lagu sameeyaa dhadhan jilicsan sida strawberry, qaraha, limon, ama buluuga Hawaii waxaana laga iibsan karaa xafladaha xagaaga iyo goobaha cuntada ee Japan. Si kastaba ha ahaatee, Ujikintoki waxaa badanaa loo adeegaa makhaayadaha ama dukaamada macaan inta lagu jiro xagaaga, waana daaweyn gaar ah.
Waxaad iibsan kartaa mishiinka barafka xardhanka, haddii aad rabto, laakiin waa inaad tan sameysaa ka dib markaad sameyso cilmi baaris iyo akhris dib u eegis. Mashiinnada barafka ee qaali ah waa sahlan tahay in la shaqeeyo, laakiin ma sameyn doono barafka, barafka, barafka dhalaalaya. Si aad u isticmaasho moodooyinka qaali ah waxaad si fudud u geli kartaa barafka, ku rid dusha sare ee mashiinka iyo hoos u riix si aad u bilowdo barafka xiirto. Mashiinnadani waxay sida caadiga ah ku yimaadaan oo kaliya 2 qalaji baraf ah si aad u jeceshahay in aad isticmaasho koobabka caag ah oo ku saabsan dhexroorka isku midka ah si ay u qaboojiso barafka dheeraadka ah. Qalabka barafka oo dhan wuxuu ka dhigayaa 1 saxan oo baraf ah.
Cuntada soo socota waa sahlan; iska hubi inaad haysatid maaddooyinka oo dhan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qaado oo budada shaaha ah
- 2 qaado oo la kariyey sonkorta
- 2 qaado oo caano ah oo la macaan yahay
- 2 qaado qaado
- Dhoobooyinka ama barafka barafka
Sida loo sameeyo
- Isku duub budada shaaha ah iyo sonkorta lagu darey 2 qaado oo biyo kulul ah.
- Qabooji sharoobada oo ku rid baaquli yar oo u adeegta.
- Barafka shaaha ka badan shukulaatada qoyan ee cagaaran, iyadoo la isticmaalayo mishiinka barafka ee guriga.
- Sare ugu qaado anko.
- Ku shub caano macaan leh oo baraf ku jira.