Haddii aad haysatid gaas ama gubad si ay ula shaqeeyaan, ama si fudud oo ah broiler caadiga ah, samaynta basbaaska gaduudka ah ee la kariyey waa sahlan tahay. Magacu waa marin habaabin maaddaama kuwan qabriga loo jaray wax ka badan intii la dubay, laakin dhamaadka dhibcaha waa isku mid: adoo maqaarka maqaarka ka soo jeeda hilibka aamuska ah ee basbaaska macaan. Charring wuxuu fududeeyaa in laga saaro maqaarka, iyo kuleylka geeddi-socodka ayaa jilicsanaya basbaaska, iyaga oo ka soo jiidaya boodboodka si qallafsan.
Laba habab ayaa lagu soo koobay hoos. Tilmaamo badan oo tallaabo tallaabo ah oo sawirro leh, fiiri Sida Loo Riixayo Bareeyaha Hoos-u-Qalbadeedka iyo Sida Loo Riixo Meelaha Lagu Beddelayo .
Waxa aad u Baahantahay
- Casaan, casaan, ama
- basbaaska jilicsan
Sida loo sameeyo
Ka qaado wixii wax ku dhegto oo ka soo jeeda qashinka iyo ku tirtir biyo qabow. Si fiican u qalaji.
Habka Broiler :
- Iska yaree asliga ah ee basbaas kasta oo jarjaree dhererka dhinac ahaan. Ka saar oo iska tuur asliga ah iyo asaasiga iyo miraha kasta iyo xuubka cad. Iyada oo maqaarka-kor u, isticmaal gacanta si si tartiib ah u rakibaan nus kasta oo basbaas. Waad yareyn kartaa barta dhamaadka ah si aad uga caawiso inaad u rakibto haddii aad rabto. Ku celceli dhammaan basbaaska oo ku dheji qolka, maqaarka-kor-u-qaadida, lakabka hal mar, xaashida dubista (s). (Waxaan jeclaan lahaa in la xoqdo xaashida dubista (foosto) ee quraaradaha si sahlan loo nadiifiyo.)
- Heat tuugada. Geli boogaha hoostiisa hoostiisa oo la kariyo ilaa inta maqaarku si qarsoodi ah u qarinayaan. Waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad rogto laf-dhabarka dhowr jeer si aad u siiso si siman oo daadi ah. Si taxadar leh u fiirso, inta aad rabto in maqaarka la qarxiyo, aadan rabin inaad gubto biirka oo dhan. Haddii qaar ka kari kari si ka dhakhso badan kuwa kale, ka saar oo sii wad raashinka kuwa aan weli la qaban.
- Haddii aad qashinka ku duubtay xaashida, waxaad si fudud u duubtaa foornada oo xajisaa basbaaska. Haddii kale, daboolo basbaaska leh foorno ama si fudud u fariiso. Iyaga ayaa qarxi doona basbaaska iyo iyaga oo sii jaqsiinaya; iyaga oo ka tegaya qashinka ayaa soo saari doona basbaas adag oo la dubay - doorashadu waa adiga. Xaalad waliba ha ahaato, kuwa basbeelka ah ha u fadhiistaan 10 ilaa 15 daqiiqadood maqaarka si ay uga soo baxaan basbaaskii waxoogaa ka badan. (Xusuusin, qaar ka mid ah cuntada aad u baahan tahay inaad daboolatid oo aad "uhesho" bukaannada si ay u fududeeyaan foosha; waan tijaabiyey waana wakhtiga fadhiga ee ka dhigaya in si sahlan loo yareeyo, ma aha inay daboolan yihiin ama aan waqtigaas la bixin.)
- Ka dib markii basbaaska ay ku fadhiisteen, si fudud u diiri maqaarka madow - waa inay ka qulqulaan si sax ah. Wixii khasaare yar, waxaad samayn kartaa tan keynta biyo qabow.
Habka Cadaabka Loo Hayo :
- Gawaarida gawaarida ah ku rid shaashadda ama shidaalka gaaska iyo kariyo, u noqo sidii loo baahdo, ilaa inta la wada gooyo.
- Qalbi gawaarida u dhig. Si aad u qabato basbaaska, ku dabool; si aad uga dhigto basbaaro adag, ka tag iyaga iyaga oo aan ka muuqan (kor fiiri). Ka ilaali basbaaska 10 ilaa 15 daqiiqo.
- Ka soo saar asliga ah iyo asaasiga, iyo sidoo kale miraha, iyo ka boodi maqaarka haragga laga bilaabo basbaas kasta. Waad ku kala qaadi kartaa sidoo kale haddii aad jeceshahay. Si fudud u samee naftaada oo waxan oo dhan ku sameeya biyo, haddii aad jeceshahay.
Si kastaba ha noqotee, waxaad ku dubtay, adigoo adeegsanaya basbaas la jarjaray oo diirran, heerkulka qolka, ama u isticmaal shaxda. Ama, ku kaydi basbaaska dabka qaboojiyey, daboolay saliida saytuunka , maalmo yar oo daboolan oo qabow. Basboolka qashinka ah ayaa sidoo kale si qurux badan u qaboojiya - ku rid bacaha laba-laaban ee laba-laaban leh iyo barafka ilaa 6 bilood.