Mucjisyada Baagaha ee aadka u yar ayaa ah mid aad u yar oo ka mid ah mallaarada badda, celcelis ahaan qiyaastii 100 rodol; dhuunta badda waxay ku dhowaad saddex jeer ka weyn, celcelis ahaan qiyaastii 30 rodol. Hal faa'iido oo cad ayaa ah baahida loo yaqaan 'scallops' waqti yar oo loo yaqaan 'cookies scallops', taas oo ay ku xiran yihiin hindise iyo dheelitir yar.
Neefsashada waxay qaadataa wax aad u yar; iyaga ku rusheeyaa bur bur ah oo jarjar. Tan iyo markii cunto karintu tahay 3 daqiiqo oo kaliya, maaddooyinka oo dhan iyo alaabada cuntadu diyaarka u tahay markaad ku darto daboolka digsiga. Iska ilaali inaad iyaga u diidaan, maadaama ay noqon karaan kuwo adag iyo xoqan marka la jajabiyey.
Haddii aad jeceshahay in aad ku darto khudradda mallaarrada, boqoshaada waa doorasho fiican. Saute ku saabsan 1 koob oo boqoshaada jarjaran oo qiyaastii 2 daqiiqo ka hor inta aadan ku dari karin maqaarka digsi. Ama dhadhanka sigaar cabbista, ku dheji maqaarka leh dhowr qaado oo ah khudaar hilib ah oo la kariyey ama pancetta . Subagga la kariyey waa mid kale oo dhadhan fiican leh. Brown 2 ilaa 3 qaado oo ah subagga iyo qallajinta maqaarka la kariyey.
Isku daridda saliidda iyo saliidda saytuunka ayaa dhadhanka ku jira soodhawaankuna waxa uu la mid yahay shamaca geedka . Waxay sameeyaan dufcada madow ee bariiska kulul la karkariyey. Make timo timo waa doorasho aad u fiican. Dharka quruxda badan ee la jarjarey dhirtu waxay ku daraysaa dhadhan iyo midab si saxan. Xor ayaad u diyaarsan tahay in aad xirtaan maqaarka oo leh cirridka cagaarka ee cagaarka ah ama xargaha haddii aad jeceshahay. Ama waxaad ku rushaysaa maqaarka daboolka leh ee jilicsan ama jiiska.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1/2 rodol baasto
- 1/2 koob oo bur ah oo udub ah
- 3 illaa 4 qaado
- saliid dahab ah oo bikrad ah
- 2
- toonta toonta, qasacadaysan
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- Lemon marwalba
- Dhoobada la doorto: dhir xidhan
Sida loo sameeyo
- Biyo qabow si fiican u biyo raaci oo ku qallaji tuwaal waraaq ah.
- Oo waa inaad dahab ku dahaadhaa. xoqin maqaarka ku jira burka.
- Iska dhaaf saliida saytuunka leh kuleylka dhexdhexaadka ah. Marka saliiddu kulushahay, ku dar shukumaatiyada oo isku kari ilaa 90 ilbiriqsi, kareyso inta badan.
- Ku dar toonta la kariyey oo isku walaaq. Sii wad inaad ku karsato oo aad u rogto illaa 1 1/2 ilaa 2 daqiiqo oo dheer.
- Iska ilaali maqaarka leh dhir la jarjarey oo la adeegsado maro liin, haddii loo baahdo.
- Ku darso baasto la kariyey ama bariis ah oo ay la socdaan isbinaajka qoraxda ama chardiyanka Swiss.
Talooyin
- Xirmooyinka ciidada waxay ku dhegi karaan dildilaacyo yaryar oo ku yaal dusha sare ee maqaarka, markaa si aad ah ugu biyo raaci biyo qabow. Maqasyadu waxay u sii deyn karaan waxoogaa qoyaan ah, sidaa darteed iyaga ku qallaji tuwaal waraaq ah ka hor inta aanad karin.
- Kareebada qoyan ee qashinka ah waa fiican tahay, laakiin isku day inaad ka fogaato muraayadaha loo yaqaan "water added." Maqaarka bulaacada qallalan waa badanaa tayo sare laakiin way adag tahay in la helo. Maqaarka waa inaanu u eegin qoyan ama aad u qalalan. Iska ilaali maqaarka barafaysan.
- Halkaan waxaad ka heleysaa qaar ka mid ah khudradda cagaaran, xawaashka, dhirta cagaaran, hilibka doofaarka, burcadka, yaanyada, yaanyada, toonta, khamri cad, basbaaska madow, pancetta, farmaajada Parmesan, , iyo celery.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 388 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 41 mg |
| Sodium | 1,101 mg |
| Carbohydrateska | 37 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 25 g |