Isku day takoorkaan Tayada ah ee loo yaqaan "Grall Scallops". Ama midab cusub ama fersken ah ayaa loo isticmaali karaa, iyada oo ku xidhan waxa cusub oo la heli karo meesha aad ku nooshahay. Ama midab-kala-boodheer ama maqaayada baayacmeed oo waaweyn ayaa loo isticmaali karaa qaylo-dhaankan, labaduba waa isku mid. Sida gunno, isku midka ah ee marinade labajibbada sida soodhada oo aad qaadatay wax yar ka hor intaan wax cunin, samaynta buuggan qajaarka ah ee fudud iyo sidoo kale midab leh iyo dhadhan fiican leh. Ku haboon tahay cunto karis ama xaflad barbecue ah. XADGUDUB
Waxa aad u Baahantahay
- 6-8 baalalka badda (AMA 10-14 baayac oo daboolan (ku filan 2 qof)
- 1-2 mangos (gooyaa faragal weyn, AMA 3 fersken (miro waa in la bislaaday laakiin weli waa adag))
- 1 basbaas weyn oo gaduud ah
- Wixii Marinade:
- 4 qaado oo casiir liin (juice 2 maro)
- 4 Tbsp. suugada kalluunka (laga heli karo dhalooyinka dheer ee dukaamada cuntada ee Asia)
- 4 Tbsp. saliid (sida qumbaha ama canola)
- 2 tsp. toonta
- 1/2 koob oo ka sameysan dhirta cusub (jarjaran)
- 1 lakab oo casiir ah (qufac iyo dufan, OR 1/2 tsp. Cayenne cayriin)
- 1/2 tsp. basbaaska madow oo dhulka hoostiisa ah
- 2 heaping tsp. sonkorta bunka (ha ku ridin)
- Ikhtiyaari: 1-2 tsp. subagga
Sida loo sameeyo
- Biyo diirran ku dhaq biyo qabow. Ka dhig qalajiyo iyo meel ku jirta baaquli isku dhafan.
- Iska yaree cambarka ama fersheyska iyo boobka gaduudka gaduudka oo gadaal u dhigma xajmiga miisaanka (boodhka badda, waxaad rabtaa qaybo badan). Ku rid kuwan saxanka leh maqaarka.
- Dhammaan maaddooyinka 'Marinade / Sauce' (marka laga reebo subagga) isku dar digsi digsi ah. Si fiican u walaaq si ay u abuuraan dhuuban, laakiin marinade dhadhan fiican leh.
- Ku shub badh ka mid ah marinade ka badan maqaarka, mango ama fershada, iyo basbaas, si tartiib ah u walaaqaya. Ka tag inta ka dhiman digsiga digsiga.
- U ogolow maqaarka, miro, iyo basbaas inuu marinayo ilaa 10 daqiiqo (kama badna 15). Dhanka kale, kuleylkaaga kuleylka / barbecue.
- Si tartiib ah ugu dabool badhxirida mareegta iyo miro iyo casaan. Waxaad ku wareejin kartaa qolofta adigoo u maraya bartamaha ama dhinacyada (Waxaan ogaaday in dhinaca warwareeradu u shaqeyneyso xataa xitaa wax karinta).
- Ka hor inta aanad karinin, si deg deg ah u cadayo saliidda yar ee saliidda ah si aad uga hortagto in la jarjaro.
- Karsado shucuuraha kulaylka kulaylka 10-15. Caday wax yar oo ka mid ah marinadeada bidixda ah ee ugu hooseeya bowdada marka ugu horeysa ee aad u jeediso. Waxaad sidoo kale ku rusheyn kartaa basbaas waxoogaa madow.
- Maqaaradaha waxaa la sameeyaa marka caleemaha si fudud loo toyoodo, iyo miro guduud ah iyo basbaas cas oo la jilciyey. Meelaha wax lagu dhajiyo waxaa la sameeyaa marka ay adag yihiin oo ay yihiin kuwo aan caddayn (dhexjirsaneyn) xarun.
- Iska ilaali digsiga suugada leh ee marin-ku-dhaafka ah kuleyl dhexdhexaad ah. Tani waxay qaadataa 30 ilbiriqsi ilaa 1 daqiiqo , kaliya ilaa kuleylka - mar dambe dhicin dhadhanka. Haddii loo baahdo, ku dar sabdo yar. Marka subagga la dhalaalayo, isku walaaq suugo, waana diyaar!
- Dhadhami-tijaabi suugada, ku dar sonkorta badan haddii aad u badan tahay dhadhankaaga, ama lime ka badan / liin haddii aad u macaan tahay ama aad u macaan.
- U shaqeeya qadhqadhaha taranka ee bariiska iyo qaar ka mid ah suugada oo la kariyo. Ama waxaad isticmaali kartaa suugada sida saliida haddii ay cunaan suufka duufaanka iyaga keligood. XADGUDUB
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) |
|---|
| Calories | 260 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 25 mg |
| Sodium | 3.084 mg |
| Carbohydrateska | 46 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 14 g |
(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.