Asal ahaan asal ahaan waa "geedka sarre ee mustaqbalka," quinoa hubaal wuxuu ku noolaa naaneeyntiisa sababtoo ah wuxuu noqday midka ugu sarreeya caafimaadka ee bariiska iyo baastada. Laakiin waxaa ugu wacan kaliya xaqiiqda ah in ay ka hooseeyso carbohydrates - quinoa waa nafaqo-buuxa oo ka sarreeya dufanka aan loo baahnayn. Waxa kale oo uu leeyahay borotiin ka badan kuwa kale hadhuudhka oo waxaa loo tixgeliyaa borotiinka dhamaystiran maaddaama ay ka kooban tahay sideed sideed asal asaasiga ah. Quinoa sidoo kale waa bilaa lacag la'aan.
Faa'iido kale waa wakhti cunto karis ah - waxay qaadaneysaa nus maalin si aad u karsato bariiska caadiga ah, iyo dhalooyinka midabada madow oo midabkiisu u eg yahay midhooda oo afar jeer ka mid ah mugga asalka ah, samaynta waxoogaa yar. Natiijadu waa wax yar oo xayawaan ah kaas oo ah nasiib wacan oo furan si loo abuuro noocyo kala duwan oo suxuun leh oo leh tufaax buuxa oo taajir ah. Saladhkani waa mid ka mid ah noocyada qudaarta ee koonfur-galbeed ah ee la yiraahdo quincea waa mid khudradeed oo jilicsan ama delicious u adeega digaagdoonka digaagga, doofaarka ama goonida cuntada oo dhamaystiran.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo quinaan ah
- 2 koob oo dufan la'aan ah, maraq digaag ah oo sodium ah
- 1 koob oo cusub ama la dhalaaliyay barafaysan
- Mid ka mid ah 15-oz. waxay ku dhici kartaa digirta madow ee sodium
- 1 koob oo tamaandho canab ah, oo la jaray
- 1/4 koob oo basal ah oo la jarjarey
- 1 basbaas jalapeno, jar jartey
- 1/4 koob oo la jarjaray cilantro cusub
- Casiirka 1 lime weyn ama 2 yar yar (ku dhawaad 1/4 koob)
- 1 tbsp. oo lagu daray 1 tsp.
- saliid dahab ah oo bikrad ah
- 1/2 tsp. dumin
Sida loo sameeyo
- Ku quudin quinoa si buuxda koleyga si aad uga saarto lakabkeeda qadhaadh.
- Ku quinoa meelo 2-daitir ah leh maraq digaag. Isku kari kari, ka dibna dabool dabool 10 ilaa 15 daqiiqo, illaa biyaha la nuugo, quinoa waa cufan yahay. U oggolow inaad qaboojiso.
- Ku rid quinoa la kariyey oo ku jira salad salad leh miraha, digirta madow, yaanyada, basal cas, jalapeno basbaaska, iyo cilantro.
- In a baaquli yar yar, casiirka liin macaan, saliid saytuun ah oo bikrad ah oo dheeraad ah, iyo dhuxul. Daalinta salad quinoa ka dib, ka dibna riix.
Per Serving: Kalooriyeyaasha 181, Kalooriyeyaasha ka yimaada Fat 34, Wadarta Dufanka 3.8g (Sum 0,4g), Cholesterol 0mg, Sodium 94mg, Carbohydrate 29.8g, Fiber 4.4g, Protein 7g