Nooca veggie ee la dubay waxaa lagu rinjiyey midab iyo fiicnaan. Mushaarada Portobello, cagaarka barafka , iyo xididada waxaa la dubay shimbir cusub. Cinjirada jilicsan waxay la kulmaan kaluun, digir cad, iyo kimchi oo saldhig u ah bariiska cad. Suugaanta joodariga ah-soy waxay isku xireysaa saxan kaas oo nafta ugu habboon ee ugu macquulsan.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Noocyada Dufanka leh:
- 1 yaryar / dhexdhexaad ah cagaash barar ah, diiray, soosaartay, iyo dhudhun
- 1 cabitaanno waaweyn oo la isku qurxiyo, la jarjaray, la shiiday, la shiilay, oo la jarjaray (maqaarku wuu fiicanyahay inuu cuno)
- 8-wiqiyadood oo dambiile ah ama boqoshaada badhanka ah, ayaa la gooyaa
- buufin saliida ah
- 1 qaado qaado aminos dareeraha ah
- dhowr dhiiqo oo ah qajaar la qalajiyey
- Tufaaxo badan oo la qalajiyey
- milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- Dufanka:
- 2 koob (ama hal 15-wiqiyadood ah, waa la raaciyaa oo la miiray) digir cad oo waqooyi cad oo karsan
- 1 qaado qaado aminos dareeraha ah
- basbaaska dhadhanka
- Lemon Tahini Sauce:
- 1/2 koob ah
- 1/4 koob oo caanaha aan caanaha ahayn
- 3 qaado qaado liin
- 2 qaado qaado sharoobada maple
- 1 qaado qaado aminos dareeraha ah
- 1/2 qaado shinigga dhulka
- 1/4 qaado shukumaan
- Waayo,
- 2 koob
- bariis duurjoog ah
- doorasho doorasho ah
- 2 avokado, la jarjaray
Sida loo sameeyo
Foorno ku dheji 425 F. Khadka 2aad ee dubista dubista warqad xoqan. Isku faafi bacaha qashinka ah iyo bacriminta delicata ee ku yaal hal xaashid iyo boqoshaada dhinaca kale. Ku labeen labada buufin saliid leh. Daadi aminos dareere ah oo ka badan boqoshaada KALIYA. Ku dar miirkaaga, rootiga, cusbada iyo basbaaska labadaba. Duufaan 20 ilaa 25 daqiiqo ama ilaa inta cagaashu ay jilicsan tahay, ayagoo rogrogmaya mar kala go'an si loo xaqiijiyo xitaa karinta. Hubi boqoshaada ka dib 15 daqiiqo ka dibna ka saar haddii ay yihiin hindise iyo casiir leh. Waxaad doonaysaa in ay noqdaan kuwo jilicsan laakiin ma ahan mid jilicsan.
Inkasta oo ay miraha la dubay, waxaad kululeyn kartaa digirta. Iska ilaali digirta digsi kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar aminos dareeraha iyo kariyo, kareyso mararka qaarkood ilaa digirta si buuxda u kululaato iyo dareeraha ayaa la nuugay. Ka qaad kuleylka kuna dar basbaas. Dabool daboolka illaa intaad diyaar u tahay inaad u adeegto.
Waxaad sidoo kale diyaarin kartaa suugaanta qadaadka. Isku dar dhammaan walxaha dabka ku jira koob weyn ama mug oo isticmaal fargeeto ama yar-yar si aad u walaaqdo si buuxda oo isku dhafan. Qaado.
Si aad u adeegto, buuxi fijiyadaada cagaarkaaga iyo sariirta sareysa ee bariiska. Ku darso adeega macmacaanka barafka, rootiga delicata, iyo boqoshaada musqul kasta. Ku dar qadada digirta god kasta. Iskuday mid kasta oo leh kaabajka lakabka ah iyo avokado. Isku dar maraqa kabriinka oo dhan isla markaana u adeega isla markiiba. Ku raaxeyso!