Ereyga Spanishka colorado macnaheedu waa casaan, sharaxaad ku habboon fuudkan la sameeyay hilibka lo'da. Ereyada kale ee ku habboon ayaa laga yaabaa inay maskaxda ku hayaan markaad dhadhamiso natiijooyinka sahamintan sahlan, inkastoo: taajir, dhadhan, iyo qancin. Waxaa loo arkaa raashin raaxo leh oo ku yaal Sonora iyo Chihuahua (waqooyiga Mexico), qadarinta midabada koonfureed waxay ka gudbeysaa xuduudda koonfur bari ee Maraykanka, halkaas oo inta badan lagu qaato tortillas bur ah .
Waxa aad u Baahantahay
- Hilibka hilibka lo'da 3-rodol
- 8
- Quruxda Cas cas (sida Guajillo, Anaheim, ama Mepiyada New Mexico)
- 2 koob oo tamaandho ah (digirta yaanyo)
- 4 xabo oo toon ah oo cusub (diiray oo caws la jarjaray)
- 1 qaado oo qallalan qallalan
- 1 qaado oo milix ah
- 2 qaado oo ah dibedda doofaarka ama saliidda cuntada
- 2 koob oo maraq ah hilibka lo'da (mashiinka, qasacadaysan, ama lagu diyaariyey xabaalo bouillon / budada)
- Garnish: basal cad (jarjaran) iyo cilantro (la xiiray iyo caleemo qasan)
Sida loo sameeyo
- Ku shub qolfaha digsi weyn oo ku dabool biyo. Isku kari ilaa 2 ilaa 3 saacadood, ilaa ay ka noqoto hindisaha fargeetada. (Waxaad sidoo kale sameyn kartaa adigoon cidna kula joogin mashiinka yar-yar.)
- Diyaarso suugada goosashada hilibka lo'da *: Qaado kalluunka qallalan oo idil oo u muuqda kuwo cusub, aan la jarjarin, iyada oo aan ilmo lahayn ama burburin. Ka boodi boodh ama boodh biyo ah qabow. Kala qoyso qoyaanka qoyan, ka dibna gooy ka saar mid kasta oo ka mid ah mid kasta oo ku dhex jaji dhexda. Ruxrso abuurka, adoo isticmaalaya farahaaga ama qaadadaada si aad u lumiso kuwa madax adag. Fiiri xididdada xad-dhaafka ah ee ku orda laynka khafiifka ah ee laysku daro gudaha.
- Cunto jilicsan ama jajab ah kuleylka dhexdhexaadka ah / kuleylka badan iyo hilibka quruxda leh ee kalluunka la qalajiyey 2 ilaa 3 daqiiqadood, iyaga oo badiyaa u rogaya si looga hortago gubashada. Kalluunka la kariyey ku rid baaquli oo ku dabool biyo kulul; ha u qoyaan 30 daqiiqo.
- Ka saar kalsiyadaha biyaha oo ku rid qalajiye leh 1/4 koob oo ah dareeraha jilicsan, yaanyo yaryar, toonta, milixda, iyo milixda; ugu nadiifin ilaa inta suunka ah.
- Qaado hilibka lo'da ee dheriga; biyaha daadi oo ha tuurin ama ujeedada kale u dhig.
- Iska ilaali beerka ama saliida dheriga kuleylka dhexdhexaadka ah. Iska yaree hilibka lo'da qashinka qafiifka ah, kuna shari saliidda. (Tallaabadani waxay ku daraysaa dhadhan iyo muuqaal, laakiin waad ku boodi kartaa qaybta hoose ee dufanka.)
- Ku dar maraq iyo isku dhafka qasacadaysan ee laysku daro dheriga kari kari ilaa iyo 30 daqiiqo, illaa inta dhadhanka la jeexay iyo fuudku uu gaaro isbedelka aad rabto. (Qaar ka mid ah dadka sida qaxwaha dabacsan, halka kuwa kale ay jecel yihiin in ay karsanaan oo sii daa.)
- U adeegso midab karsan oo leh qashin kuleyl ah kuleyl iyo kuleyl la jarjarey oo la jarjaray oo la jarjaray.
Ku kaydi bacda qashinka oo ku jirta weelka hawada ee qaboojiyaha ee qaboojiyaha saddex maalmood ama barafeeyaha illaa lix bilood; u isticmaal maalin kale sidii buuxinta burritos, enchiladas, ama tortas.
* Marka aad jajabiso suugaan, iskuday doofaarka, digaaga, tofu, ama ukunta lagu kariyey midabada buluugga ah.
Waxaa soo diyaariyay Robin Grose
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 715 |
| Total Fat | 31 g |
| Fatuurad la ruxay | 11 g |
| Fat | 13 g |
| Kolestarool | 234 mg |
| Sodium | 4,330 mg |
| Carbohydrateska | 27 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 83 g |