Cunto Tani ah for Sauerkraut Jarmalka leh ananas ( Ananas Sauerkraut ) keeni doonaa xoogaa qoraxiin ah in cawl, maalinta jiilaalka. Waa wax caadi ah oo dhadhan macaan oo jarmal ah jecel yahay. Badanaa waxay u adeegtay hilibka digaaga ee loo yaqaan ' Kasseler' , waxaad u adeegi kartaa dhirta cagaarsho leh hilibka doofaarka ama digaaga hilibka digaaga ama mar kasta oo aad leedahay dhadhanka loo yaqaan ' sauerkraut' .
Waxa aad u Baahantahay
- 1 (28-wiqiyadood) ama xoqin karaankaro
- 1 qaado qaado
- dukaanka ama saliida
- 1 qaado sonkor ah oo sonkor ah
- 1 koob oo tufaax ah ama casiir macaan (eeg Xusuusin , hoos)
- 5 miro yar yar
- 2 xaleef ah ama casaan macaan oo qasacadaysan
- 1 qaado qaado
- galleyda
Sida loo sameeyo
- Faaruqi karo ama weelka dheriga ku dar shaandho shaandheeyo shaandho ah, dhadhami oo maydhin qaar ka mid ah brineka cusbada haddii loo baahdo. Warshadaha kala duwan waxay leeyihiin heerar kala duwan oo cusbo ah. Qaado mashiinka yar yar ee fargeetada ah.
- In foorno waaweyn ama foornada Dutch, kuleylka 1 qaado dufan ama saliid. Ku dar 1 qaado oo sonkor ah qaado oo ha u caramelin si buni iftiin leh.
- Ku dar mashiinka dufanka la miiray, tufaax 1 koob ama casiir macaan iyo shan xabbadood oo miro ah iyo kuleyl si aad u kiciso.
- Iska yaree 2 xaleef ama qasacadaysan qasacad yar yar (ama isticmaal boomboyin).
- Ka dib markii looxa soo saaro qiyaastii 15 daqiiqo, ku dar qaybaha cananaaska. Isku kari ilaa 15 daqiiqadood oo kale.
- Koobka qiyaasta ama baaquli yar yar, ku dar qasacda rootiga oo leh qaar ka mid ah casiirka karinta, oo si fiican u karaya. Ku dar slurry xabuub si aad u dhejis ah oo isku dhafan. U keen karkariyo iyo marka ay adag tahay, u adeegso.
- Saabuunkan soodhawekeedka waxaa badanaa la siiyaa Kasseler iyo baradhada.
Xusuusin: Haddii aad isticmaaleysid cananaaska qasacadaysan, dhammaantood macnaheedu waa inaad isticmaashaa cabitaanka casiirka ah halkii aad ka heli laheyd cabitaanka tufaaxa.
Sauerkraut ee Jarmalka Jarmalka
Erayga sauerkraut waa Jarmal loogu talagalay "kaabash dhanaan" laakiin Jarmalku ma sheegi karaan sheegashadooda. Shaqaalaha dhismaha Kaniisadda Great Wall ee Shiinaha oo ka badan 2,000 oo sano ka hor ayaa la og yahay in ay ka soo baxaan khamri qoyan oo bariis ah sida cunnooyinka cuntada ee wakhtiyada caatada ah. Waxay soo bandhigtay Europe 1,000 sano ka dib.
Nidaamka ilaalinta ayaa ka baxay khamriga bariiska ilaa milixda qarnigii 16aad markii dadka reer Jarmalku bilaabeen kaabajka cagaarka ee cusbada leh cusbo. Hawlgalku wuxuu ku salaysan yahay isla maanta. Goobihii hore ee Jarmalka iyo Nederland waxay soo bandhigeen cuntooyinkooda dhirta loo yaqaan 'sauerkraut' ee Ameerika oo ay la socdaan dhaqanka dhaqanka ee sannadka cusub - cunista hilibka doofaarka iyo fayoqaha si loo helo nasiib wacan sannadka soo socda. Halkan waxaad ka heleysaa cuntooyin badan oo jarmal ah.
- Jarmarka Jarmalka ee Qorshaha Wine
- Sauerkraut waxuu ku sameeyey Mason Jar Recipe
- Sauerkraut Cajiibka Beerka Cagaaran
- Hungarian Spiced Stew oo leh Cunto qadar ah
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 366 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 1,440 mg |
| Carbohydrateska | 89 g |
| Fiber diirran | 18 g |
| Protein | 12 g |