Dayrta waxay keeneysaa waxyaabo badan oo farxad leh, ugu yaraan khudaarta cagaaran ee iibka ah ee iibka-haddii aad nasiib ku filan tahay inaad korto adigu, ka dibna sii fiican. Qodobadan quruxda badan iyo kuwa sahlan ee fudud, waxaad ka heli doontaa khudaar badan oo khudradda ah iyo dhammaanba kuwa aad dooratid ama waxa la heli karo.
Qoraalkan, waxaad ka heli doontaa dabacasaha iyo orodka jilicsan iyo jaalaha, cesiac iyo parsnips. Mid kastaa wuxuu keenaa dhadhankiisa iyo dharka u gaar ah saxanka, waana arrin aad u badan oo aad u baahan tahay inaad tixgeliso markaad go'aansato waxa la isticmaalo, sida ugu badan ee xididdada wax lagu kariyo ku saabsan qiyaastii isla waqtigaas, taas oo ah caawinaad weyn.
Iyada oo dheeraad ah ee dheeraadka ah ee khudradda qudaarta, kareemka, subagga yar yar, nalalka nalalka ah iyo dhameeyo dusha sare, saxan tani waxay ka dhigeysaa saxan qurux badan oo lagu dubo hilibka hilibka ama digaagga la kariyey , ama saxankiisa midigtiisa gaar ahaan haboon khudrado (laakiin maaha Vegan).
Cuntadani si fiican uma qaboojiso, laakiin waxay ku haysaa qaboojiyaha dhowr maalmood haddii la daboolay.
Waxa aad u Baahantahay
- 2oz (55g) subagga aan lahayn
- 3 qaado oo dheeraad ah saliid saytuun ah oo bikrad ah
- 1 basal oo waaweyn, diiray oo si khafiif ah loo jarjaray
- 2 xabo toon, diiray oo la jajabiyey
- 1 tbsp jecel
- budada curry
- 2 qaado oo shinnin ah
- 4 dabacasaha yaryar ee roodhida ah, diiray oo dhumucdiisuna jarjaran
- 4 dabacasaha jaalaha ah oo yaryar, diiray oo dhumucdiisuna jarjaran
- 2 caleemood waaweyn, diiray oo dhumucdiisu jaray
- 2 qaado oo saliid ah
- Korka:
- 1 qaado oo sabdo ah
- 1 koob (55g) eeyaha rooti cusub
- 1/2 koob oo ah ubax yar yar leh, jar jartey
- 1/2 qaado shaah
- Turmeric
- 2 qaado oo shinnin ah
- 1 qaado shinbiraha dhirta
Sida loo sameeyo
- Daadi subagga digsi weyn, ku dar saliidda sayniska iyo basasha la jarjaray, dabool dabool leh oo isku kari ilaa 8 daqiiqadood dabaylo dhexdhexaad ah illaa basasha jilicsan. Iska hubi wakhtiga si aad u hubiso inaanay guban.
- Isku dar toonta digsi, hoos u dhig kuleylka iyo kariyo laba daqiiqo. Ku dar budada curry si aad u digto oo isku walaaq. Kadibna ku dar shinni iniin khardal ah oo mar kale isku walaaq.
- Ku dar kareemka iyo kaydka khudradda iyo keen si tartiib tartiib ah. Ku dar khudaarta xididka oo dib ugu soo celi khudaarta. Dabool daboolka oo si tartiib ah u kari ilaa 5 ilaa 6 daqiiqo.
- Foorno ilaa 390F / 200C.
- Iskalaabi foorno foorno weyn leh oo leh subag yar, adigoo isticmaalaya saxan weyn oo ku filan si aad u haysato dhamaan khudaarta iyo dareeraha. Talooyinka ku jira digsiga ku dar foornada oo faafin khudaarta si siman oo dhan kiriimka. Daadi milixda badda. Ku dabool xaashida bireed.
- Ku dub dhexaadka foornada preheated ilaa 40 daqiiqo ama ilaa khudaarta cagaaran laakin weli wali waa shirkad yar.
- Inkasta oo khudaarta ay cunayaan, samee dusha.
- Kaadi subagga digsi yar. Dhammaan walxaha kale ee dusha sare ku rid foornada waaweyn iyo walaaq si fiican.
- Shubka subagga oo mar kale walaaqaya hubinta dhamaan waxyaalaha maaddada lagu daboolay. Ku hay hal dhinac.
- Marka khudaarta la kariyo, ka saar boodhka oo sii wad si aad u karsatid toban daqiiqo dheeraad ah si loo yareeyo dareeraha wax yar.
- Qaado saxanka foornada iyo adoo isticmaalaya dhabarka qaadada, si tartiib ah u cadaadi khudaarta hoosteeda. Si siman u daadi dusha sare.
- Cuntada ku soo celi foornada oo isku kari ilaa labaatan daqiiqo ilaa dusha sare waa bunal dahabi ah.
- Iska ilaali shan daqiiqo ka hor intaadan u adeegin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 279 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatuurad la ruxay | 6 g |
| Fat | 9 g |
| Kolestarool | 19 mg |
| Sodium | 738 mg |
| Carbohydrateska | 26 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 6 g |