Su'aal: Waa maxay sausage iyo waxa sausage laga sameeyey?
Suufku wuxuu ku yimaadaa qaabab badan oo mar walba ma cuno hilib
Jawaab: Caleenta waxaa lagu qeexay hilibka lo'da ee lagu darey dufanka, milixda iyo xawaashka kale, maadooyinka, iyo mararka qaar buuxiyo. Qaar ka mid ah isku-buuda khudradda ah ayaa lagu iibiyaa qaabab badan, qaar kalena waxay ku qasbanyihiin inay xiraan xidhiidhyo.
Suufku wuxuu ku jiraa qaab cusub, kaas oo u baahan in la kariyo ka hor inta isticmaalka, iyo foomka qalalan ama la kariyey, kuwaas oo hore loo kariyey.
Nooc kasta oo hilib ah ayaa loo isticmaali karaa sausage, laakiin inta badan waa caanaha doofaarka ama hilibka doofaarka. Kala duwanaan dhabta ah waa bahalka noloshiisa, oo leh basbeel, sauso kulul iyo sausages, iyo dhadhanka u ordaya qaxwaha toonta ilaa canuga .
Shefsiyada hal-abuurka ah ayaa sidoo kale ka sameysanaya sausages laga helo khudradda iyo baadka badda oo u diyaarsan kuwa kuwa kiciya hilibka. Waxaa sidoo kale jira siyaabo aad u yareyso dufanka haddii aad gurigaaga ka dhigto.
Macluumaad dheeraad ah oo kusaabsan digirta iyo digirta:
• Noocyada Suuqyada iyo Foomamka
• Khasaarada suufka
• Yaraynta Fataha ee Sausage
• Taariikhda Sausage