Ukunta ukunta, habka Hindi! Waa cunto wanaagsan mar kasta oo ku jirta ukunta iyo dhirta Hindiya. Qodobkani wuxuu ku saabsan yahay bhujia (ama bhurji) wuxuu u oggol yahay laba ukun qofkiiba (quraac qurux badan ama brunch), sidaa daraadeed waxay u adeegtaa saddex qof.
Cunto badan oo Eggga Indian ah
Waxaa jira noocyo kala duwan oo ah cuntooyinka Hindiya oo ku daraya ukumaha. Dhammaantoodna maaha cuntooyinka quraac ee quraacda, laakiin waxaa jira hanti isku dhafan oo isku dayda. Halkaan waxaa ah dhowr suxiyood oo khudrado badan oo Hindiya ah oo aan aheyn qashinka bhujia oo aad isku dayi kartid:
- Kerala Egg Roast: Tani waa hilib shimbir ah waana saaxiib quraac fiican.
- Masala Omelette: Cannabadani waxay leedahay ukumo ay weheliyaan budada masalaada masala ah si ay u helaan dhadhan kala duwan.
Egg Slice Masala: Tang ah gaar ah ee qoyaankani wuxuu siinayaa ukunta noocyo kala duwan, waana arrin ka duwan qaadashada curiyaha ukunta.
Kerala Egg Roast: Haddii aad tahay lover lover, tani waxay noqon kartaa mid aad u wanaagsan oo ah cunto ukun Hindi aad jeceshahay. Waa xayawaan jilicsan oo leh hareeraha Koonfurta Hindiya sida ukunta la shiilay ee ku yaalo tamaandhada iyo basasha basasha, ka dibna waxay ku daboolaan masalooyinka oo lagu kariyey qashin. Waa taajiriin hodan ah oo jilicsan.
Kodi Guddu Gasagasala Kura: Tani waa saxan ukunta oo la kariyey oo lagu qasi karayo macmacaanka lo'da leh ee kuxiga leh dhirta kulul iyo ukunta cufan. Waxay si fiican ula socotaa appams ama rotis.
Egg Keema : Waa nooc ka duwan kan caanka ah ee loo yaqaan 'Persian' oo loo yaqaan qeema. Ukunta waxaa lagu jajabiyey ukun adag oo la kariyey oo lagu kariyey boodh; Tan waxaa badanaa la siiyaa bariis caano ah.
Egg Slice Masala: Fikradda leh bariiska, masalaada ukunta sidoo kale si fiican bay u socotaa rotis.
Nargisi Kofta: Ma raadineysaa wax dhaqso ah si ay u sameeyaan dhammaan dhadhanka dhabta ah ee cuntada Hindiya ee aadka u jecel? Waa ukun adag-la karkariyey oo leh qolof keema ah oo lagu rasaaseeyo jilicsanaan.
Waxa aad u Baahantahay
- 6 ukun
- 2 qaado oo khudradda ah / canab / saliid karis cunto karinta
- 1 basal oo waaweyn oo la jarjaray
- 2 yaanyada la jarjaray
- 1/4 qaado shukumaan jeexan
- 1/4 qaado shukumaan
- 2 Cagaar cagaaran oo la jarjaray
- Saliid dhadhan (Isticmaal 1/2 tsp. Ilaa 3/4 tsp.)
- Qanjaruufo budada ah
- 2 qaado oo la jarjaray dhalaaliye cagaaran oo cusub
Sida loo sameeyo
- Ku kaydi ukunta ku jirta baaqul weyn oo isku dhafan ilaa dufan.
- Deji digsi qoto dheer kuleyl dhexdhexaad ah. Marka kulul, ku dar saliidda karinta iyo kuleylka digsiga.
- Hadda ku dar basasha la jarjarey oo isku walaaq ilaa ay jilicsan yihiin. Marrar badan. Kala bax inta kudhigan.
- Ku dar yaanyada la jarjarey, sinjiga, toonta, keegaga cagaaran, milix, iyo budada turubka. Ka dibna wax waliba shiil ilaa ay yaanyo jilicsan.
- Ku dar ukumaha dufanka leh oo walaaqaya si aad u kala soocdo dhammaan walxaha.
- Karso ilaa ay ukumuhu bilaabaan inay eegaan fir fircoon oo ay isu yimaadaan, sida ukunta cagaaran ee isku darsaday.
- Dami kuleylka. Marka xigta, ku dar jarjar geedka, cusbada cusub oo sii walaaq. Ukumaha ayaa isku soo wada dhafan oo xitaa ka badan kuleylka dabiiciga ah. Ma jiri doonto dheecaan dheeraad ah marxaladan.
- Ku dhaji tuubo kulul leh bararad cusub oo la diyaariyey!
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 258 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 417 mg |
| Sodium | 893 mg |
| Carbohydrateska | 21 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 18 g |