Cunto Tani soo for Serbian ćesnica , ama kibis Christmas , kala duwan tahay qaacidadan ćesnica ee in cajiinka this leeyahay dareen macaan.
Qodobbada la soo saaro waxaa lagu sifeeyaa qurxinta qurxinta iyo calaamado diineed oo laga sameeyey cajiir cajiib leh oo khafiif ah oo aan ku jirin kiimikada iyo hayn doona qaabka la sameeyay markii la dubay (cuntada la karinayo).
Caanaha caadiga ah ee u dhexeeya labadan cuntada ayaa ah lacagta qashinka lagu dubay gudaha. Waxaa la rumeysan yahay in qof kasta uu helo inuu nasiib u yeelan doono sanadka soo socda.
Erayga ćesnica waxaa laga soo qaatay erayga Serbian čest , oo micnaheedu yahay "in la wadaago." Taasi waa sida cuntada loo cuno - miiska wadajirka ah halkaas oo loo rogo saddex jeer saacadaha shaqada ka hor intaan qof walba jeexin.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Raashinka kibis ah:
- 2 koob oo caano ah (
- kuleylka , oo loo diiriyo 105 darajo)
- 4 qaado shaah
- khamiir (firfircoon oo qalalan)
- 4 qaado oo sonkor ah
- 4 xabbo ukun dhaadheer (heer-kulka qolka; xaji cadadka)
- 4 wiqiyadood / subag 1 subag (jilicsan)
- 1/2 qaado shaaha
- 5 1/2 ilaa 6 koob oo bur ah (oo dhan)
- Wixii cajiinka ee Sculpting:
- 1 koob
- bur (oo dhan)
- 1 xabbo ukun ballaadhan (heerkulka qolka; haynta cad)
- 1 qaado oo caano ah (ama sida loo baahdo)
Sida loo sameeyo
Samee Cuntada kibista
- In baaquli of mashiinka istaaga ama baaquli kale oo weyn, isku darso caano diiran iyo khamiir ilaa kala diri. Ku dar sonkorta oo ha u istaag 10 daqiiqo.
- Ku dar 4 jaallo ah, subagga la jilciyey, cusbo, iyo 5 1/2 koob oo bur ah oo isku dhafan. Knead 7 illaa 10 daqiiqo mashiinka ama 15 daqiiqo gacanta ilaa ay ka sameeyaan jilicsan, cunnooyin adag oo ka soo baxa dhinacyada saxanka iyo farahaaga. Haddii aad u dhajiso, ku dar ilaa 1/2 koob oo bur ah.
- Roodhiga ku rid baaquli la yiraahdo buufin leh buufin karsan, oo mar soo noq noqda labada dhinacba. Dabool oo u kordho ilaa labanlaab. Haddii, marka cajiinka uu si fudud u taabto bartamaha, wuxuu ku soo noqdaa, wuxuu u baahan yahay inuu kordho wax badan.
- Si tartiib ah u daadi digsi wareega oo qoto dheer leh ama qashinka dhoobada ah ee mashiinka qafiifka yar oo leh buufinta karinta. Riix burka cajiinka ah oo jajab daqiiqado yar si aad u sii xajiso hawo kasta oo hawo ah. Ku wareeji digsiyada diyaargarawga ah iyo nuugin lacag daraasad lacageed oo la shubay oo ku jira cajiinka. Dabool oo u kordho ilaa labanlaab. Ku qurxin raashin cajiib leh (fiiri hoos).
Samee xoqitaanka cajiinta iyo qurxinta
- Inkastoo cajiinka roodhida uu kicinayo cajiinka cajaainta. In baaquli yar, ku dar 1 koob oo bur ah, 1 ukunta ukunta, iyo caano ku filan si aad u samayso cajiinka jilicsan.
- Iska xeji xayawaanka cajiinka iyo xoqin gacanta si loo abuuro qurxinta. Ku dhaji qurxinta ukunta uumiga leh iyo "xabagta" iyaga rootiga kiciya.
- Caadi ahaan, roodhiga wuxuu u qaybsan yahay xargaha oo leh xargaha la jilciyey ama cajiinka roodhida ee qaabka iskutallaabta. Calaamadaha Diinta, ama qaababka lagu tilmaamayo shaqeynta ama hiwaayada xubnaha qoyska, ayaa lagu meeleeyaa afarta rubuc. Xadhigga lafdhabarta ah ama xargaha xajmiga ee hareeraha ku wareegsan wareegga roodhku waa taabashada ugu dambeysa.
Dubi oo u adeeg Rootiga
- Kuleylka foornada ilaa 400 F. Ku dhaq dhammaan dusha kore ee kibista, khafiifinta iyo dhamaanba, ukunta cad. Dubo ilaa 10 daqiiqo, ka dibna dabool dabool leh birta foornada oo yareyso kuleylka ilaa 350 F oo dubi karo 50 illaa 60 daqiiqo ama ilaa heerkulbeeg deg deg ah oo akhris ah 190 darajo.
- Ku daadi digsiga muddo 10 daqiiqo ah, ka dibna u soo jiid garabka feerada oo si buuxda u qabow dhinaca sare.
- Roodhadu waxay qaadataa meel sharaf leh miiska kirismaska oo ay la socoto qamadi caleemo ah oo la beeray on St. Nicholas Day, walnuts, khudradda la qalajiyey, miro cusub, iyo shumac iftiin leh.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 236 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 175 mg |
| Sodium | 312 mg |
| Carbohydrateska | 17 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 8 g |