Shrimp Scampi waa saxan Talyaani ah, shafaar macaan oo salad barad ah, inta badan khamri cad iyo dhir ayaa lagu daray. Paella waa saxan Isbaanish ah, oo laga yaabo inay ku jirto khudaarta kala duwan, hilibka, ama cuntada badda. Isticmaalida gawaarida barafka ee la qaboojiyey waxay guursataa labo cuntooyin oo jilicsan oo jilicsan oo isku dhafan oo dhan, waxayna sameeyaan cunto fudud toddobaadka fudud oo u muuqda mid aad u qibrad leh, in la yiraahdo ugu yaraan.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 baakadaha la qaboojiyay ee la yareeyey Shampi Shampi (baakadaha 12-ounce)
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 1 basal (jarjaran)
- 1 basbaaska gaduudka cas (jarjaran)
- 1 qaado shaah
- toonta (dufan)
- 1 1 koob oo bariis ah oo bariis ah
- 1 lakab karo yaanyo (14.5-wiqiyadood)
- 2 koob oo maraq digaag ah
- 1/2 qaado shukumaati ah
- Basbaas (dhulka cusub) dhadhamin
- 1 koob oo ah digir barafaysan
- 1/2 koob oo caleemo waaweyn ah oo caleenta cagaaran ah (quartered)
- 1 qaado oo dhir ah (duuban) si ay u adeegaan
Sida loo sameeyo
- Meelaha waaweyn ama digriiga diirran (haddii aad haysato digo diirran, dhammaanteed macnaheedu waa inuu isticmaalo!), Kari karinta hilibka kuleylka sarreeya ilaa subagga subaggu ka dhalaalay iyo gawaarida ku dhowaad la kariyey, ilaa 4 daqiiqo oo dhan - waxay ku dhameyn doonaan karinta cuntada inteeda kale. Kala saaro suugaanta ilaa baaquli oo meel dhigan.
- Dib ugu rog digsiga kuleylka kuna dar saliidda digsiga. Ku dar basasha iyo basbaaska iyo kariska, kareyso inta badan, illaa dahab, illaa 3 daqiiqo, ka dibna isku walaaq toonta iyo bariiska, walbana marmar waliba daqiiqad kale ilaa miirta bariiska si fiican u daboolaan saliidda iyo khudaarta.
- Iska xaji yaanyada la jarjaray oo la casiir ah, maraq, iyo saffron, oo keen jilbaha, xoqista wixii xayawaan leh oo ka hooseysa hoose ee digsiga. Si tartiib ah u kari si aad u yar kuleyl dhexdhexaad ah, qayb ahaan daboolan, illaa bariiska kaliya la kariyey, iyo dareeraha ku dhowaad nuugay, illaa 20 daqiiqo. Saar saxan ka saar baaquli si aad uga hortagto duufaanka ku dhufanaysa digsiga, oo ku shub suugada duufaanka galay digsiga, isku walaaq si aad isugu qorto bariiska iyo khudaarta. Isku kari ilaa 5 daqiiqo ilaa dareeraha ku dhawaad gebi ahaanba la nuugo. Xilliga basbaaska. Iska xoqin hilibka shiilan ee la kariyey, digir, iyo saytuunka.
- Dabool digsi, sii wad inaad ku karsatid kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 3 daqiiqo kale ilaa goosashada iyo digirta la kariyey, iyo dareeraha la nuugo. Daadi dhirta oo u adeega kulul, si toos ah uga digaha.
Talooyinka Quraac:
- Hayso shrimp Scampi iyo digirta la qaboojiyey ilaa diyaar u ahaato.
- Saffron waa dhir aad u qaali ah, oo laga sameeyay stamens ee isku-dhafka, iyo shaqo aad u xoog badan si aad u goosato, laakiin waxaad u baahan tahay oo kaliya qadar yar oo aad ku darto dhadhan iyo midab leh saxan.
- Isticmaal 1/2 qaado shukumaan ah oo bac ah oo loo yaqaan "paprika" halkii aad ka heli laheyd adigoo raacaya hilibka si aad u aragto dhadhan qafiif ah
- Uga dig qof walba miiska inuu digsiga kulul! Laakiin u adeegidda qadka tooska ah ee digriiga ayaa ah mid aad iyo aad u qurux badan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 264 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 113 mg |
| Sodium | 629 mg |
| Carbohydrateska | 36 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 19 g |